1、蒜薹洗淨切小丁，生薑去皮洗淨，切末。
2、將剩米飯倒入一個大點的容器內。
3、切好的薑末和蒜薹丁倒入米飯內。
4、放一勺鹽進行調味，依據自己的口味酌情新增。
5、用筷子把米飯與配料攪拌均勻。
6、取一塊保鮮膜鋪在菜板上，米飯倒在上面。
7、米飯上再蓋一層保鮮膜。
8、用擀麵杖將米飯壓實﹑擀平，不要擀的太薄，厚點容易塑形。
9、取一個圓口的小杯子或者小磨具，在水中把杯子口蘸溼，方便米飯脫模。
10、將沾完水的小杯子在米飯上，輕輕壓出圓形。
11、將壓出圓形米餅的杯子移到碟子上，輕輕拍打杯子，米餅很容易就脫模了。
12、次將所有的米餅做完，每次做之前都要蘸水的，不然米飯粘在杯口上，不容易脫模。
13、鍋燒熱，放入黃油，使其熔化。
14、黃油化完後，把米餅下鍋。
15、小火慢煎，煎至兩面金黃色即可享用奶香味的米餅了
1、食材：雞蛋2個、胡蘿蔔100G、米500G、鹽適量、香蔥1根、油適量。
2、大米、胡蘿蔔、雞蛋準備好。
3、米倒入電飯鍋裡，淘洗一下，然後加入水蒸熟。
4、蒸好的米飯取一部分，放入盆中，放入切好的胡蘿蔔碎、香蔥、鹽，再打入2個雞蛋。
5、用筷子攪拌均勻。
6、平底鍋裡倒入適量的油，然後把米飯放入鍋裡，攤成圓形的小餅狀。
7、煎至兩面金黃熟透即可。
8、香噴噴的雞蛋香煎米餅就做好了。
1、用料：剩米飯、胡蘿蔔半根、雞蛋1個、鹽適量。
2、把胡蘿蔔切碎，鍋熱放一點點油，先炒胡蘿蔔碎，然後加入米飯翻炒，炒的過程中加入適量的鹽調味，炒好盛岀備用。
3、可以用任何圖案的模具，擺在一個平底盤中，把炒好的飯放進模具用小勺把米飯壓平。
4、把一個雞蛋打入平底盤加入鹽調味。
5、把米餅兩面充分裹上蛋液。
6、煎鍋放少許油，放入裹好蛋液的米餅，兩面煎成焦黃即可
7、煎好的米餅裝盤。
1、準備生蠔200g，雞蛋一個，洋蔥25g，生薑10g，魚露5g，鹽2g，雞精5g，醬油2g，澱粉50g；
2、將生蠔放入盆中洗淨，然後瀝乾水；
3、打一個雞蛋放入碗裡，加少許鹽打散，把瀝乾水的生蠔倒進去；
4、再倒5g魚露進去，再把洋蔥粒、薑蓉、5g雞精和2g醬油也放進去；
5、一邊攪拌 ...
香煎墨魚餅的做法：
1、準備墨魚餅和油。
2、把鍋燒熱，再把油倒進鍋裡，最後把墨魚餅放進煎鍋。
2、使用小火，慢慢加熱，用鍋鏟輕輕翻轉，使墨魚餅的兩面受熱均勻。
3、等到墨魚餅煎至兩面金黃即可。 ...
1、將新鮮的芹菜葉摘下洗淨。
2、洗淨的芹菜葉瀝乾水分，然後切碎。
3、將芹菜葉、雞蛋、麵粉、澱粉、鹽、味精放入容器中。
4、然後將所有材料攪拌均勻。
5、鍋燒熱，抹一層油。
6、將餅糊倒入，然後攤平。
7、待其略微凝固後，翻面再煎。
8、煎至兩面均呈金黃色時，改刀即可食用，香 ...
1、主料：大芋頭500克。
2、調料：白砂糖2茶匙（約10克），澱粉（或麵粉，或糯米粉均可）50克。
3、芋頭去皮，切片放碗裡（處理芋頭的時候最好戴烹飪手套，因為它的粘液很滑，而且還很刺激手，手會癢癢的，如果覺得癢可以上火上烤一會兒就沒事了）。
4、入蒸鍋大火蒸30分鐘至熟。
5、蒸好後將 ...
所需食材：糯米粉、玉米粉、白糖、牛奶、食用油。
烹飪步驟：
取一干淨乾燥盆子，將糯米粉和玉米麵倒入盆中；取適量白糖放入盆中；倒入適量牛奶，揉成麵糰；在電餅鐺中加入適量食用油，用勺子舀入拌好的糯米糊；將麵餅煎至兩面金黃即可食用。 ...
1、食材：麵粉一小碗、雞蛋3個、蝦仁200克、韭菜一把、食鹽1勺、植物油50克、香油1勺。
2、雞蛋打散，加入適量水攪拌均勻。
3、韭菜切末，韭菜根與韭菜葉的比例為8:2。
4、蝦仁洗淨，剁碎。
5、將麵粉逐漸加入蛋液中攪勻。
6、攪拌好的麵糊中加入蝦仁繼續攪打均勻，加入食鹽、香油攪勻 ...
1、長茄子洗淨，瀝乾水分，茄子不要去皮哦，營養都在茄子皮裡，將長茄子切片。
2、茄片裡調入適量鹽，醃製10分鐘後，倒掉茄子水。
3、乾淨碗裡倒入適量麵粉。
4、打入一個雞蛋，並兌入適量涼白開。
5、再調入1湯匙澱粉。
6、將麵粉同澱粉、雞蛋攪拌成麵糊。
7、電餅鐺刷上適量植物油，接 ...