1、將蘿蔔切條，隨意，想怎麼切都可以。千萬不用刨皮哦，帶皮更加脆！
2、加入40克鹽攪拌均勻，醃2個小時左右，途中經常翻拌均勻，可以用手順便搓幾次，搓衣服一樣的搓，目的是醃出蘿蔔的澀味。看，醃出很多水哦。
3、直接控幹水份，抓幹水份就放進瓶子裡面，因為鹽很少，不鹹的，所以不用過淡水，直接控幹就好，剩下的澀水倒掉。接著放入辣椒和花椒。
4、事先調好醬料水（醋，糖，醬油混合攪拌至糖融化）然後直接倒進蘿蔔裡就搞定了，放入冰箱醃兩天就可以吃啦！
5、蘿蔔醃就了會再出一些水，所以剛開始醬料沒有蓋過蘿蔔沒關係，途中攪拌幾次讓其均勻就好。
1、首先將適量麵粉和酵母粉適量合成麵糰,靜置2分鐘。
2、然後在面板上擀成很薄的餅。
3、多功能燒烤鍋裡放適量油,燒熱。
4、把擀好的餅放入鍋中,煎至兩面熟。
5、熟了關電再靜置一分鐘,香脆大餅就做好了。
1、用料：黃油45克、雞蛋2個、淡奶油50克、白砂糖30克、法棍一根。
2、白砂糖+淡奶油攪拌均勻。
3、黃油加熱至融化，倒入淡奶油中，繼續攪拌。再加入兩顆雞蛋，攪拌均勻
4、將法棍切條，然後在上述雞蛋液裡蘸取一下，雙面均勻蘸滿即可。
5、烤箱180度預熱五分鐘，然後上下火烤制，呈金黃色就大功告成了。
1、將鮮嫩排骨洗淨下涼水加熱，撇除血沫有益健康；撇淨血沫後再換涼水，放入蔥薑蒜調味，料酒去腥，煮開30-40分鐘，撈出備用。
2、番茄醬、白糖、生抽、米醋、料酒調成糖醋汁，味道可以自己除錯。
3、芝麻香脆排骨將煮熟排骨下油鍋翻炒，上色。
4、炒制嬌嫩後盛出備用。
5、油鍋倒入調好的糖醋汁翻 ...
1、食材：黃花魚一條，料酒適量，蔥薑蒜適量，生抽適量，紅椒適量。
2、黃花魚洗淨改刀，撒鹽抹勻。
3、烤盤鋪錫紙，墊上薑片，放上黃花魚，醃製10分鐘。
4、洋蔥切碎，準備些大蒜。
5、泡椒、紅椒爆香，炒出紅油，倒入洋蔥、大蒜炒香，加生抽炒勻。
6、均勻的鋪在魚上，淋上少許料酒，用錫紙將 ...
1、食材準備：適量的花生米、食用油、鹽、少許乾紅辣椒和花椒。
2、首先將準備好的花生米放到容器裡面，用清水浸泡半個小時。這樣可以幫助我們去除花生上面的外衣，同時也可以軟化花生，保證花生中有適當的水分。去除花生的外衣，這就是最方便的方法，大家可以試一下。
3、將浸泡過後的花生一個一個的剝去外衣，經過 ...
1、首先要把鮮蝦洗乾淨瀝乾水；蒜、蔥切末。先把辣椒段放過裡炒香，放蝦。
2、變色以後放如蒜蓉，炒出香味後放如蔥末，翻炒一下出鍋，這道菜就得了，香香脆脆很好吃。
3、蒜香脆蝦是一道菜品，主要材料是鮮蝦。 ...
1、食材：豬大腸兩條，桂皮1塊，八角2個，草果2個，香葉5片，姜2片，大蒜5瓣，辣椒5個，冰糖20g，蠔油3勺，生抽半碗，老抽3勺，雞精1勺，料酒3勺，水適量。
2、將豬大腸用開水燙個半熟，用鹽和麵粉抓一下，內外沖洗乾淨，燒一鍋水放進去焯兩分鐘左右。
3、將所有香料和調料放進鍋內，加水煮沸，水煮沸 ...
1、在碗中倒入300克麵粉，加入3克鹽，用100毫升清水和麵，邊倒入邊攪拌，攪成大棉絮狀的時候加入8毫升的食用油，然後揉成軟一點的麵糰。
2、將麵糰取出來放在案板上搓成長條， 在每一個麵糰上面都刷上一層食用油，鎖住水分，醒面50分鐘。
3、接下來準備一個西葫蘆洗淨去掉裡面的瓤子切成絲，準備一個胡蘿 ...
1、油炸麻辣串專用刷料（油乾料）的配方：孜然1500克，辣椒麵250克，雞粉250克，王守義麻辣鮮200克，花生米250（幹炒去皮），芝麻250克（幹炒）。
2、去皮葵花子250（幹炒），腰果100克（幹炒），以上原料全部打成粉（或者幹磨機或者小石磨磨成粉狀）備用。
3、加150克咖哩粉，放入容器 ...