1、準備大米200g、廣東香腸5根、臘肉1塊、生抽3湯匙45ml、老抽1/2茶匙3ml鹽1/2茶匙3克、糖1/4茶匙1克、香油1/2茶匙3ml、純淨水60ml大米放入鍋中,放入清水用手輕輕淘洗一下,倒掉第一邊淘米水不要。再放入清水，水量要比平時煮米飯，稍微少一點點。
2、將鍋平放,從米平面,到水平面,高度為食指第一關節的一半即可。
3、放入電飯鍋，按下開關，煮到米飯快要好，但還沒好的時候開啟。（如果電飯鍋是中途無法開啟的那種，就等煮好後再操作後面的步驟）
4、將香腸和臘肉都切成薄薄的片,越薄越好。
5、與薑絲一起均勻的放入米飯的表面,蓋上蓋子,繼續煮到電飯鍋,提示飯已經煮好。
6、不開啟蓋子，繼續燜10分鐘。
7、趁此時調料汁。將生抽，老抽，鹽，糖，香油和涼開水（或純淨水）放在一起攪勻。開啟蓋子，倒入料汁，攪拌均勻即可。
1、主料：黑米適量、大米適量；輔料：雞蛋1個、小蒜苗適量、鹽少許、肉味王少許、雞精少許。
2、蒸好的黑米飯，蒜苗洗乾淨。
3、將雞蛋打散，蒜苗切碎備用。
4、油燒熱炒雞蛋。
5、將米飯倒進去翻炒，加入少許鹽，肉味王繼續翻炒。
6、加入切好的蒜苗繼續翻炒。
7、最後放入少許雞精調味即可。
1、材料：大米300克，豆角1斤，肉半斤，食鹽1勺，料酒1茶勺，生抽2茶勺。
2、將豆角切成丁狀。
3、瘦肉切成丁狀。
4、大米淘洗乾淨備用。
5、炒鍋燒油將肉炒入，來回翻炒均勻。
6、加入適量料酒繼續翻炒。
7、加入適量生抽繼續翻炒。
8、最後加入豆角丁。
9、加入適量鹽，然後加入水翻炒一會。
10、將炒好的豆角丁和肉丁倒入剛才淘洗乾淨的大米鍋中並選擇快煮鍵，一會就熟了。
1、香腸先煮熟，在切片備用。
2、麵粉先在小碗里加一點點水調成厚麵糊，然後再加點水將麵糊稀釋。
3、雞蛋攪拌成雞蛋液，加入蔥花、鹽，最後拌入麵糊攪勻。
4、鍋燒熱，用刷子在鍋內刷一層油，倒入麵糊，拿起鍋子慢慢向四周搖晃，攤成一個圓形的大蛋餅。
5、趁半凝固的時候貼入香腸片，接著繼續慢火煎。 ...
1、準備做飯的食材：小米、糯米、冰糖。
2、糯米和小米浸泡片刻。
3、小米用過濾網瀝乾。
4、糯米也洗淨，瀝乾。
5、全部食材放入電壓力鍋內。
6、加上比食材多三倍的清水。
7、遮上鍋蓋，通電，選擇煲粥功能。按下按鍵，電壓力鍋開始工作。
8、時間到後讓電壓力鍋自動解壓，稍作燜2 ...
1、主料：香腸150克、胡蘿蔔300克、豆腐乾100克、冬筍50克。
2、輔料：鹽適量。
3、將所有的食材洗淨，切好。
4、油鍋加入除了豆乾外的所有食材翻炒。
5、起油鍋加入豆乾翻炒。
6、然後將所有的食材放進鍋裡。
7、拌均勻後加水煮一分鐘。
8、適量的鹽和香蔥調味即可。 ...
1、需要提前準備好的材料包括：酒米300克、少量豬油、少量白糖。
2、先將酒米淘洗後浸泡一小時。下開水鍋中煮至酒米還有一點硬米心時，用梢箕把酒米瀝起來稍晾乾。爐子改小火，鍋中倒入少量豬油和白糖，將瀝乾的酒米飯倒入鍋中同豬油一起翻炒片刻離火。鏟入碗中上籠蒸30分鐘出籠，將其反扣到另一碗中即可。 ...
1、第一先要確定米的份量，幾個人吃，大概多少合適，我自己家裡平常也就2個人吃飯，所以做的比較少，大約是平常吃飯的小碗舀了半碗多點米就可以了。
2、第二就是要淘米了，這個比較簡單，淘個兩遍基本上就可以了，不要淘的次數太多。
3、淘完米之後，再加入水，我個人比較喜歡吃軟一點的飯，把食指插到水中，以指尖 ...
香腸飯的做法：
材料：土豆一個、胡蘿蔔半根、香腸一根、生抽兩勺、色拉油、鹽。
步驟如下：
1、大米洗淨，浸泡約10分鐘；
2、土豆、胡蘿蔔、香腸切丁後，一起倒入浸泡好的米飯中；
3、米飯中加入油、生抽、鹽、拌勻，按下煮飯鍵，煮熟後燜10分鐘左右即可。
電飯煲做，水蓋住米飯即可。 ...
1、食材：墨魚腸400克、青紅椒150克、水發木耳30克、油適量、蠔油適量、雞精3克、五香粉3克、味極鮮醬油5ML、姜5克、蒜5克、蔥30克。
2、把冰凍的墨魚腸化透。
3、準備好青紅椒片，水發木耳，蔥切塊。
4、墨魚腸切片放水裡焯一下，撈出控淨水。
5、鍋燒熱放油下蒜片、薑末炒香，下入青 ...