1、材料：芥蘭300g，銀耳10g，香腸100g，鹽3g，雞精3g，水澱粉2茶匙。
2、銀耳在溫水中泡軟，去除根部硬蒂，掰成小朵；
3、芥蘭洗淨去老根，斜切小段，香腸斜切。
4、鍋中倒入適量油，燒熱後放入芥蘭、香腸翻炒1分鐘，放入銀耳繼續翻炒，加入鹽、雞精調味，水澱粉勾芡即可。
1、材料：飯400g、香腸70g、青瓜70g、胡蘿蔔50g、雞蛋2個、油3湯匙、鹽1茶勺、料酒1茶匙、白胡椒粉少許。
2、青瓜洗淨，去皮或者用刀背颳去刺，胡蘿蔔洗淨刨皮。
3、香腸、青瓜、胡蘿蔔都切成小碎丁，雞蛋打散加入料酒拌勻。
4、熱鍋裡面加入1湯匙油，雞蛋放入炒碎盛出。
5、再倒入剩下的油，倒入香腸，翻炒變色後倒入米飯，加入鹽，炒到米飯顆粒狀。
6、接著加入胡蘿蔔和炒好的雞蛋繼續翻炒1分鐘，加入青瓜翻炒20秒，關火。
7、加入白胡椒粉調味即可。
1、食材：香腸先蒸熟切片2條，皎白筍切丁2支，蛋打散1顆，大蒜切末2瓣，香菜切小段適量，蔥切碎1支，鹽巴1小匙，醬油1湯匙，香油少許。
2、先把香腸用電鍋（外鍋1杯水）或烤箱煮熟。先不用切片。整支的煮熟。把皎白筍切成條後。再切成小丁。
3、但先下鍋炒熟。香腸熟後切片，準備食材。
4、把食材都放入鍋裡。
5、放入香腸。
6、炒到香腸熟到變色。
7、加入飯粒。伴炒均勻。加入香菜，蔥。
8、加入鹽巴。香油。醬油。伴炒到飯粒都熟了上色了就好了。
1、原材料準備：廣味香腸適量，甜豌豆適量，剩米飯適量，韓國泡菜適量，蔥花適量，甜玉米粒適量，黃瓜適量。
2、韓國泡菜切丁，廣味香腸切丁，黃瓜切丁，甜豌豆和甜玉米粒化冰備用。
3、米飯一定要用隔夜的剩米飯。
4、鍋中倒入少量炒菜油，下入蔥花爆香鍋底，約6成熱的時候放入所有甜豌豆甜玉米粒，黃瓜和香 ...
1、食材：剩飯1碗、雞蛋2個、香腸1根、豬油少許、鹽少許、蔥少許。
2、將雞蛋加散，並加少許鹽，備用。
3、在燒火的鍋中倒入少許豬油，待豬油化開之後，往鍋中倒入切好的香腸和打好的雞蛋，進行翻炒。
4、待雞蛋和香腸在鍋中翻炒均勻之後，再往鍋中倒入白米飯； 並將白米飯和鍋中的香腸、雞蛋翻炒均勻。
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1、烤香腸2小根、雞蛋2個、青椒半個、鹽半小匙、水澱粉半大匙、胡椒粉少許。
2、烤香腸切絲，雞蛋打碎，拌入鹽半小匙，青椒切絲。
3、起鍋熱油，先將蛋液炒至凝固，盛出，再加1大匙油，炒香腸絲和青椒絲， 並加入水澱粉半大匙略炒，加入雞蛋，炒勻即盛出，香腸絲炒雞蛋就做好了。 ...
1、主料：米飯1碗、廣味香腸2根、雞蛋1個、食鹽適量、蔥花適量、熟玉米粒適量。
2、把香腸切片，切蔥花，熟玉米粒解凍，雞蛋打成蛋液，加一點鹽調味。
3、隔夜米飯加入海鮮加油攪拌均勻，放置備用。
4、鍋內倒油燒熱先炒雞蛋，用筷子打成碎塊。
5、再加入香腸和玉米粒一起翻炒。
6、最後倒入米 ...
1、材料：雞蛋5個、銀耳一朵、蔥花適量、鹽適量。
2、取銀耳一朵，泡開後切碎。雞蛋5個打進大湯碗裡，放入適量的鹽以及一點點白糖（提鮮，不放白糖也可以）攪拌均勻。
3、香蔥切成蔥花，鍋中放油，把蔥花爆香然後放入切好銀耳，加入適量鹽翻炒一分鐘左右。
4、把炒好的銀耳倒入打好的雞蛋液中攪拌均勻。
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1、芥蘭250g、肉120g、姜少許、辣椒粉少許、雞精少許。
2、做法：芥蘭去皮洗淨切片，肉洗淨切片，姜切絲。熱鍋下油，倒入切好的肉片炒熟備用。再放油燒熱，倒入芥蘭炒。
3、待芥蘭炒至斷生，放鹽和醬油炒勻。再放辣椒粉炒勻，倒入炒好的肉翻炒。加少許水燒開，放入薑絲和雞精炒勻出鍋。 ...
1、材料：芥蘭500克、臘肉少許、薑汁1/2茶匙、鹽1茶匙、醬油1/2茶匙、糖1/2茶匙、 白酒1/2茶匙。
2、芥蘭洗淨切段，臘肉切薄片。
3、鍋內熱油將臘肉稍爆出油，放入芥蘭炒至五成熟時加入薑汁、白酒、鹽、糖，炒至九成熟後加入醬油炒熟即可上碟。 ...