香腸蒸多久

　　1、30分鐘左右可以煮熟。

　　2、香腸的主要材料為豬肉，乾製後屬於比較難煮熟的食品，而且其煮好後要求質地柔軟有彈性，內部吸水膨脹，因此一般煮的時間要半小時左右，而且煮的時間越久，香腸中含有的亞硝酸鹽成分就越低，也沒有那麼鹹，如果時間允許的話，煮40分鐘也是可以的，但要保證火候不能過大，水量充足，以免糊鍋乾燒。

　　自己灌的香腸在製作食用的時候，需要在蒸鍋裡放入冷水，在水開後，將香腸放入蒸鍋隔水蒸20-30分鐘就可以蒸熟，將香腸拿出晾十分鐘後切片即可食用。香腸是一種利用非常古老的食物生產和肉食儲存技術的食物，將動物的肉絞碎成條狀，再灌入腸衣製成的長圓柱體管狀食品。

　　1、先切再蒸，香腸洗乾淨後，切成片，碼在盤子裡，將盤子放在蒸格上。開大火，水開後，一般25～30分鐘就可以吃了。

　　2、整根直接蒸，清洗乾淨後，不用切。直接放格在上大火蒸30分鐘。

　　3、兩種方法自己選擇，先切後蒸，可以蒸掉一點油脂，不會太油膩。整根直接蒸，油脂水分保留好口感好。在蒸的時候，時間不能太長，導致太乾或者蒸爛掉。隨時觀察香腸顏色，一般蒸熟後，香腸會變成暗紅色。