香芹紫菜蝦皮湯的做法

　　1、食材：紫菜20g，香芹20g，蝦皮10g，肉湯1200g，蒜10g，鹽2g，菜籽油15g，姜2g，蔥5g。

　　2、炒鍋燒熱，加入菜籽油，油溫燒辣後，放入少許鹽，加入蒜蓉炒香。

　　3、再加入洗淨的蝦皮，繼續炒香。

　　4、將淘洗乾淨的紫菜放入鍋中，大火翻炒。

　　5、將炒好的蝦皮和紫菜倒入肉湯中，拍入一小塊姜。

　　6、湯燒開後，放入切碎的香芹。

　　7、最後放入蔥花調味後起鍋，好喝美味適合養生的香芹紫菜蝦皮湯就做好了。

　　1、首先準備原材料：紫菜15克，蝦皮20克，蔥1根，姜1小塊。

　　2、紫菜撕成片，蔥切成花，姜切成末，蝦皮備好。

　　3、湯鍋燒熱，淋油爆香薑末和蔥白，然後倒入蝦皮。快速翻炒，讓蝦皮爆出香味。

　　4、倒入6碗水，燒開後調小火煮5分鐘左右，讓蝦皮出味，湯色變濃，放入紫菜片，調中火。

　　5、紫菜煮軟後用筷子攪散稍煮一會，撒入蔥花，用筷子攪散。

　　6、撒入鹽，淋入幾滴香醋和芝麻油即可，蝦皮有鹹味，鹽量要少。

　　1、芹菜和臘腸準備好。

　　2、芹菜洗淨，切成段。

　　3、小臘腸切成薄片。

　　4、熱鍋放入油，將芹菜段放入。

　　5、翻炒3分鐘。

　　6、然後加入臘腸，炒香，加入鹽，雞精，炒勻，出鍋。

　　7、芹菜炒臘腸選用芹菜和臘腸為主料，黃瓜、辣椒等輔料根據口味新增。 色澤鮮豔、香鮮味濃、口感滑脆。是一道傳統家常菜。