香草抹茶曲奇的做法
香草抹茶曲奇的做法
1、用料：雞蛋一隻，低筋粉200g，黃油130g，糖粉65g，砂糖35g，香草或者抹茶粉2g。
2、配料：低筋麵粉200克，黃油130克，細砂糖35克，糖粉65克，雞蛋50克，香草精1/4小勺(1.25ML，沒有可不放)。
3、黃油切成小塊，室溫使其軟。
4、用打蛋器攪打至順滑。
5、加入細砂糖和糖粉，繼續攪打至黃油順滑，體積稍有膨大。
6、分三次加入打散的雞蛋液，每一次都要攪打到雞蛋與黃油完全融合再加下一次。
7、攪打完成後，黃油應該呈現體積蓬鬆，顏色發白的奶油霜狀。
8、加入低筋麵粉拌勻。
9、加入香草粉/抹茶粉伴勻。
10、麵糊放入裱花袋裡裱花，或者壓膜（壓膜前面團冷凍15分鐘左右）。
11、烤箱190度上下火15分鐘左右，烤好後在烤箱內放置10分鐘後取出。
香草抹茶曲奇的做法
1、用料：雞蛋一隻，低筋粉200g，黃油130g，糖粉65g，砂糖35g，香草或者抹茶粉2g。
2、配料：低筋麵粉200克，黃油130克，細砂糖35克，糖粉65克，雞蛋50克，香草精1/4小勺(1.25ML，沒有可不放)。
3、黃油切成小塊，室溫使其軟。
4、用打蛋器攪打至順滑。
5、加入細砂糖和糖粉，繼續攪打至黃油順滑，體積稍有膨大。
6、分三次加入打散的雞蛋液，每一次都要攪打到雞蛋與黃油完全融合再加下一次。
7、攪打完成後，黃油應該呈現體積蓬鬆，顏色發白的奶油霜狀。
8、加入低筋麵粉拌勻。
9、加入香草粉/抹茶粉伴勻。
10、麵糊放入裱花袋裡裱花，或者壓膜（壓膜前面團冷凍15分鐘左右）。
11、烤箱190度上下火15分鐘左右，烤好後在烤箱內放置10分鐘後取出。
抹茶曲奇做法
1、食材展示：黃油120g、抹茶粉19g、細砂糖50g、低粉100g、鹽10g、蛋黃30g。
2、打發黃油：黃油中加鹽，打發至發白。
3、調蛋黃糊：分兩次加入白糖，低速拌勻，再加入蛋黃低速拌勻。
4、做曲奇糊：加入抹茶粉，攪拌均勻，再加入低粉，攪拌至沒有乾粉。
5、做曲奇坯：將曲奇糊裝入裱花袋，擠壓成曲奇坯。
6、烤曲奇：將曲奇坯放入烤箱，180度烤20分鐘即可。
抹茶曲奇的做法
1、材料：黃油50克、低粉100克、抹茶粉3小勺、糖粉70克、蛋白65克、玉米粉10克、泡打粉3克。
2、軟化黃油，糖粉稍微打發，取40克出來，加上2勺抹茶粉，調勻成抹茶糖霜備用。
3、分次加入蛋白進剩下的黃油糊裡，用打蛋器打發均勻。
4、將所有粉類（包括1勺抹茶粉）篩進黃油蛋白糊裡拌勻成麵糊 ...
抹茶曲奇餅乾的做法
1、食材：低筋麵粉95g，抹茶粉5g，糖粉50g，蛋黃30g，黃油70g。
2、把主要用的材料準備好。取30克蛋黃，攪拌均勻，備用。
3、取出黃油。放在常溫下，使其融化。
4、用電動打蛋器，把黃油打散，想容器里加入糖粉。
5、繼續把奶油打至順滑，分三次倒入蛋液。
6、把黃油打發至體積膨 ...
抹茶曲奇的簡單做法
1、準備低筋麵粉95g，抹茶粉5g，糖粉50g，蛋黃30g，黃油70g。
2、取30克蛋黃，攪拌均勻，備用。
3、取出黃油。放在常溫下，使其融化。
4、用電動打蛋器，把黃油打散，想容器里加入糖粉。
5、繼續把奶油打至順滑，分三次倒入蛋液。
6、把黃油打發至體積膨脹一倍、顏色變淺。加入抹 ...
聖誕花環抹茶曲奇的做法
1、準備低筋麵粉150克、黃油100克、糖粉60克、淡奶油75克、抹茶6克、嘉利寶白巧克力30克。裝飾乾果碎、蔓越莓碎黃油軟化，加入糖粉打至發白蓬鬆，分次加入淡奶油打發順滑，加入低粉和抹茶粉攪拌均勻。
2、取一個裱花嘴放進矽膠裱花袋，裝入餅乾面煳，擠出圓形餅乾；放進預熱好的烤箱中層，上下火120度烤4 ...
檸檬抹茶曲奇的做法
1、用料：牛奶40g、細砂糖80g、無鹽黃油160g、低筋麵粉200g、杏仁粉40g、鹽2g。
2、牛奶和細砂糖混合後加熱化開，待完全溶解後冷卻備用。
3、黃油室溫軟化，打發變成白色，分多次加入甜品，打到有光澤。
4、低筋麵粉過篩後與杏仁粉、鹽混合。
5、黃油糊加入混合粉後攪拌均勻。
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檸檬抹茶曲奇的做法
1、用料：牛奶40g、細砂糖80g、無鹽黃油160g、低筋麵粉200g、杏仁粉40g、鹽2g。
2、牛奶和細砂糖混合後加熱化開，待完全溶解後冷卻備用。
3、黃油室溫軟化，打發變成白色，分多次加入甜品，打到有光澤。
4、低筋麵粉過篩後與杏仁粉、鹽混合。
5、黃油糊加入混合粉後攪拌均勻。
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如何烤出美味的抹茶曲奇
1、食材：45g黃油、20g糖粉、1個雞蛋、75g低筋粉、30g玉米澱粉、3g抹茶粉、30g蔓越莓幹。
2、首先準備45g黃油、20g糖粉，打至膨脹發白。
3、然後1個雞蛋分次加入混合，再加入75g低筋粉、30g玉米澱粉、3g抹茶粉，混合成團。
4、再加入30g蔓越莓幹，分成20g每個，放入烤 ...