1、材料：米飯1碗、香菇4朵、洋蔥1/6個、雞蛋1個、老抽1勺、蠔油1勺、油適量。
2、準備好食材：香菇、洋蔥都切丁。
3、油適量，洋蔥、香菇下鍋翻炒3分鐘。
4、加入老抽、蠔油、水，煮5分鐘收汁。
5、米飯下鍋翻炒後加入蛋液，讓蛋液與米粒均勻融合
6、加入香菇醬翻炒均勻即可。
1、準備好陳米飯、雞蛋、蔥花、生抽醬油。做醬油炒飯，最好用隔夜的冷飯，水汽已經基本晾乾了，這樣炒的時候不會粘成一團。
2、鍋內燒油，這裡選用平底不粘鍋比較好炒。
3、下入一部分蔥花，炒香蔥油。
4、倒入陳米飯，用小鏟子把米飯切散，這時轉成中小火。
5、接著淋上生抽醬油，簡單翻炒幾下。
6、把雞蛋直接磕入米飯上，把蛋液跟飯粒翻炒均勻。
7、把餘下的蔥花也倒入鍋內。
8、保持小火，翻炒3分鐘左右即可。
1、原料：米飯、肉末醬、雞蛋、蔥花、黃油、鹽、雞精、料酒。
2、雞蛋打成蛋液，滴入點料酒、放入適量的鹽和雞精。
3、鍋中用少量黃油小火燒熱，把打好的淡液炒成半凝狀態盛出。
4、鍋再用適量的黃油中火燒熱，把米飯倒入開始翻炒，然後再放入肉末醬一起翻炒，再放半凝固的雞蛋拌炒均勻。
5、最後撒上蔥花，放入雞精翻炒一下關火。
1、把米飯從冰箱拿岀來，放微波爐裡微到米散，備用。
2、把雞蛋打散，鍋裡油熱後把雞蛋液倒進去，炒散備用。
3、米、雞蛋碎、蔥花、青椒切小方塊、西紅柿小方塊、火腿腸切小方塊。全部切好備用。
4、鍋放油燒熱，放蔥花略炒一下，再把青椒、西紅柿塊放上略炒一下，把菜湯少放一大勺，鹽、味精適量，然後把蛋碎 ...
1、首先你要做一份紅燒大排，其餘你可以配飯吃掉，留一塊切碎炒飯用。
2、熱鍋倒油，把蒜瓣切片放入爆香，倒入大排肉翻炒下。
3、炒製出香味後，把玉米粒倒入翻炒片刻，撒入少許鹽，生抽繼續翻炒。
4、再把米飯倒入翻炒，要把米飯炒制鬆散，無結塊，粒粒有光澤。
5、米飯都翻炒幾邊，這樣出來的炒飯幹香 ...
1、油蔥香菇飯的用料：大米2杯、幹香菇6-8朵、蒜頭4瓣、蝦米1大匙、油蔥酥2大匙、海苔片適量、鹽適量。
2、做法：香菇泡發後切片，蝦米清水泡開，蒜頭切片，海苔片剪成絲；
3、大米用清水淘洗後浸泡半小時；
4、熱鍋後先將蒜片和蝦米煸香，放入香菇片炒勻；
5、加入油蔥酥一起炒香 將米倒入鍋中 ...
1、西蘭花放入清水中浸泡15分鐘，清洗乾淨後瀝乾水備用，培根切段，胡蘿蔔切成片，用壓花器壓成花朵的形狀。
2、玉米粒用清水洗淨，倒入適量的油，下培根煸至微微焦黃，下其餘的蔬菜一起翻炒1分鐘。
3、把米飯倒入鍋中炒散，放入一茶匙鹽、一大勺生抽、適量的胡椒粉翻炒均勻，放入一茶匙鹽、一大勺生抽、適量的胡 ...
1、準備材料：春筍300克、雪菜100克、毛豆80克，花生油850克、醬油15克、白糖25克、麻油10克、精鹽5克。
2、將春筍去殼後切成丁，雪菜洗淨的切成細末，毛豆加熱水煮熟撈出。
3、鍋置火上，放油燒熱。
4、投入筍丁、雪菜末和毛豆炒約3分鐘。
5、加入醬油、鹽翻炒勻，放入白糖調味後起 ...
1、芥菜1把、火腿1根、蒜8個、食鹽0.4勺、食油2勺。
2、方法：首先把芥菜摘成適當長短，沖泡兩三次，清洗乾淨。
3、然後煮開水，煮3分鐘，撈出控水備用。
4、火腿切開，切成適當大小。
5、炒鍋洗乾淨，熱油放蒜末爆香。
6、再放火腿塊炒熟。接著加入芥菜翻炒均勻。
7、然後加適量鹽 ...
1、用料：
南瓜1塊、芝士乾酪3片、米飯1碗、豌豆1小把。
2、做法：
（1）南瓜去皮挖去瓜瓤。
（2）切成南瓜片。豌豆洗乾淨備用。
（3）剩米飯一碗。
（4）鍋裡燒熱適量油，把南瓜片和豌豆下鍋炒，加適量鹽調味。
（5）再把米飯倒進鍋裡一起炒勻，南瓜變軟關火。
（6）放進焗 ...