材料：草雞半隻、香菇適量、洋蔥適量；
做法如下：
1、雞切成塊，在燒開的水裡撈一下，去掉血水，放入一勺鹽；
2、鍋裡放少許油，八分熱，依次放入適量的薑片、蒜、八角、茴香、辣椒炒香；
3、放入雞塊翻炒，加適量白糖、生抽、醬油、料酒，待雞塊炒出香味，雞塊顏色變深後放入一小把切好的香菇；
4、待香菇炒一小會後，加入紅燒汁，再加入清水、洋蔥，放少許鹽，水開後，根據自己的口味適當調整用量；
5、大火十分鐘左右，改中小火悶二十分鐘左右，汁濃
材料：草雞半隻、香菇適量、洋蔥適量；
做法如下：
1、雞切成塊，在燒開的水裡撈一下，去掉血水，放入一勺鹽；
2、鍋裡放少許油，八分熱，依次放入適量的薑片、蒜、八角、茴香、辣椒炒香；
3、放入雞塊翻炒，加適量白糖、生抽、醬油、料酒，待雞塊炒出香味，雞塊顏色變深後放入一小把切好的香菇；
4、待香菇炒一小會後，加入紅燒汁，再加入清水、洋蔥，放少許鹽，水開後，根據自己的口味適當調整用量；
5、大火十分鐘左右，改中小火悶二十分鐘左右，汁濃
1、準備豆角200、麵粉10g、油50g、雞精10g、澱粉10g、鹽10g。
2、豆角洗淨切段，將澱粉、麵粉、雞精、鹽加油混合成糊狀。
3、將豆角放入糊中，攪拌均勻。
4、鍋中倒油，加入豆角炸熟即可撈出。
豆角是薔薇目豆科豇豆屬的一年生蔬菜。又名豇豆、長豇豆、帶豆。富含蛋白質、胡蘿蔔素、營養價值高，口感好，是我國北方廣泛栽培的大眾化蔬菜之一，其普及程度在各類蔬菜中居第一位。
豆角的適應性強，既可以露地栽培，也可以保護地種植，同時還可以週年生產，四季上市。
1、主料：雞翅根根據人數隨意，鮮香菇，輔料：蔥段，薑片，八角，桂皮，香葉，幹辣椒，配料老抽，料酒，鹽，糖，白胡椒粉，水或高湯。
2、把洗淨的雞翅根冷水下鍋，待水開斷生後撈出，控幹水分。
3、香菇洗淨後切段，或者切塊都行，隨意。
4、鍋裡燒水，水開後倒入切好的鮮香菇，焯水後撈出。
5、炒鍋燒熱加少許油，鍋熱後放入冰糖，燒化後（成焦糖色，冒煙）放入控幹水分的雞翅根，翻炒使雞翅根上色。
6、準備好蔥段、薑片、大料、桂皮、香葉、幹辣椒。
7、炒鍋洗淨後加熱，再次放入雞翅，加入的高湯或者水（如有家樂濃湯寶可以放一個），放入準備好的蔥姜等配料，倒入老抽、料酒、胡椒粉、鹽、糖，蓋上鍋蓋中火燉煮40分鐘左右，等湯汁收濃就可以盛出裝盤了。