1、香菇四個，切去香菇的根蒂，清洗乾淨。小蔥切成蔥花。
2、枸杞子用清水泡發。
3、菜切去根部，用手掰開放在盆中。 雞蛋打散，放入食鹽2克，白醋2克，炒出來雞蛋有少許脆感。
4、鍋內倒油，把雞蛋煎至兩面金黃。
5、雞蛋不要盛出來，倒入開水，放入白菜，金針菇和香菇。 大火燒開之後繼續轉小火煮十分鐘，小火煮十分鐘，把白菜湯煮濃煮白。
6、起鍋之前放入枸杞子,再小火煮3分鐘左右，就可以起鍋了，把湯倒在盆中以後。撒上蔥花就可以食用了。
1、食材：大白菜一顆、鹽適量、味精少量、雞精少量、菜籽油少量。
2、將白菜洗淨，按照個人食量，撕幾瓣白菜。
3、將白菜切成塊狀。
4、鍋中倒水，大火煮沸。
5、將白菜倒入，放鹽，放味精，攪拌一下。
6、然後放入雞精，繼續攪拌。
7、然後倒入少量的菜籽油，為了讓湯更潤滑。
8、將火候轉為中小火，蓋上蓋子，慢煮15到20分鐘即可完成。
1、山藥削皮洗淨、香菇洗淨、幹香菇的話就提前用溫水泡開。
2、鍋燒開水，香菇切碎丁丟入鍋中。山藥用重的刀拍碎，使之成為山藥泥。
3、把山藥泥倒入鍋中。翻動，以免粘鍋。待山藥和香菇煮熟。
4、煮熟大概需要5分鐘。山藥佔水的1/2以上。
5、加鹽，加香蔥。喜歡的可以加一勺豬油。然後立刻盛起。
1、材料：雞樅菌200克、雞胸肉200克、雞湯500克、薑絲1勺、紅蔥酥1勺、蔥末半勺、香菜末半勺、胡椒粉半茶匙、鹽1茶匙，清水適量。
2、雞樅菌用手撕扯成小條備用。
3、雞胸肉下熱水中略煮，撈出，也撕成小條備用。
4、燒開雞湯和適量清水，加入薑絲、雞樅菌、雞胸肉，大火煮開。
5、轉文火煮 ...
1、食材：香菇100克、豆腐90克、水發竹筍20克、鹽5克、清水750毫升、蔥花少許、紅椒丁少許。
2、鮮香菇洗淨切片。
3、豆腐切片。
4、紅椒切丁。
5、蔥切碎。
6、鍋中加水放入鹽。
7、放入香菇、豆腐、筍。
8、加鹽攪勻。
9、大火燒開煮熟。
10、放入紅椒丁。 ...
豆腐乾香菇湯不僅養胃健脾而且味道鮮美。
主料：豆腐乾2片、香菇3朵、芹菜120克、胡蘿蔔150克、金針菇50克。
輔料：薑絲適量、鹽、油。
做法：
豆腐乾切絲。胡蘿蔔去皮切絲；金針菇切去老根洗淨；姜切絲。香菇切片；芹菜切段。鍋中加油燒熱，下薑絲炒一下，然後依次下香菇、豆腐乾稍炒片刻。加入芹 ...
1、嫩豆腐切成小方塊。水發黑木耳撕成小朵，去蒂洗淨。
2、白玉菇、蟹味菇分別去根，洗淨。
3、鍋中倒入橄欖油燒熱，下白玉菇、蟹味菇，黑木耳煸炒幾下，添入適量水煮沸。
4、放入嫩豆腐用大火煮沸。
5、轉中火續煮5分鐘，調入鹽和雞汁。
6、撒蔥花煮開即可出鍋。
7、小貼士：白玉菇中含有 ...
一，用料：
1、芋頭400可；
2、香菇400克；
3、雞蛋兩個；
4、紫菜30克；
5、瘦豬肉50克。
二，做法：
1、香菇切成片狀，紫菜清洗乾淨，雞蛋打碎於碗中攪拌；
2、芋頭切成片狀，豬肉切成丁；
3、香菇和芋頭同時放入鍋中，新增冷水，煮熟；
4、水沸騰後加入 ...
1、嫩豆腐切成小方塊。水發黑木耳撕成小朵，去蒂洗淨。
2、白玉菇、蟹味菇分別去根，洗淨。
3、鍋中倒入橄欖油燒熱，下白玉菇、蟹味菇，黑木耳煸炒幾下，添入適量水煮沸。
4、放入嫩豆腐用大火煮沸。
5、轉中火續煮5分鐘，調入鹽和雞汁。
6、撒蔥花煮開即可出鍋。
7、小貼士：白玉菇中含有 ...
1、主料：豬肉400克、酵母2克、香菇5朵、麵粉200克。
2、輔料：蔥少許、蠔油1勺、醬油2勺、老抽1勺、白糖1勺、鹽適量、麻油1勺、水適量。
3、蔥洗淨切碎。
4、豬肉攪碎成肉糜。
5、將提前泡發好的香菇洗淨切碎。
6、調製餡料，豬肉中加入香菇、香蔥、鹽、醬油、蠔油、麻油、老抽加入 ...