1、把香菇切去根部，投洗乾淨。
2、鍋加水燒開，下入香菇焯水，將香菇焯水至變軟，將香菇撈出控淨水分。香菇的傘蓋褶皺內很容易藏雜質，焯下水能去除掉雜質和異味，能保持香菇的味道純正。
3、將香菇切成條狀，黃瓜切片，蔥切蔥花，大蒜切片。
4、鍋加油燒熱，下入蔥花、薑片爆香。
5、下入香菇煸炒1-2分鐘。淋入少許水，加入醬油，燒開，燜制幾分鐘。
6、下入黃瓜片，蠔油，加入少許鹽， 淋入適量水澱粉，大火加熱至湯汁變得粘稠，翻炒均勻，淋入香油，關火，盛出裝盤即可。
香菇簡單做法
香菇簡單做法
彩椒香菇簡單做法
1、主料：豬肉150g、香菇100g。
2、調料：食鹽適量、料酒適量、生抽適量、甜麵醬適量、調和油適量、彩椒適量。
3、做法：
（1）豬肉切細條放入料酒，生抽醃製10分鐘。
（2）紅黃彩椒香菇洗淨，備用。
（3）將彩椒和香菇分別切成細條。
（4）鍋燒熱後，加適量油，油熱後放薑片。
（5）放入醃好的肉絲，翻炒至變色。
（6）加一勺、甜麵醬，翻炒（注意火不要太大）。
（7）放入香菇，翻炒幾下，加適量清水（半碗即可）。
（8）燜三五分鐘，放入彩椒絲，翻炒至彩椒斷生。
（9）放入適量、鹽調味，出鍋即可。
五花肉燉香菇的做法 家常五花肉燉香菇簡單做法
準備食材，素雞切片，五花肉切片，香菇預先浸泡，青菜洗淨。
平底鍋熱油，放入素雞煎，煎至兩面金黃。
再換個鍋，熱油，放入五花肉煸炒，炒至出油脂，把肉推到一邊，加入蔥姜炒香。
加入料酒，生抽，老抽，炒勻。
加入適量水，如果有高湯更佳。
加入素雞和香菇。
加糖，大火煮開轉小火燜15分鐘。
湯汁還剩1/3時，放入青菜炒。
加鹽調味。
加少許的水澱粉。
裝盤上桌。
青菜、香菇洗淨後改刀，青菜切段，香菇一剖四。
鍋燒熱後入適量油。
放入香菇煸炒。
放入青菜煸炒。
青菜炒軟出水後放入適量的鹽。
再煸炒幾下即可裝盤享用。 ...
1、準備材料：油菜10棵、香菇5朵。
2、輔料：鹽3克、醬油5克、白糖5克、水澱粉適量、味精少許。
3、油菜擇洗乾淨，控水備用；香菇用溫水泡發，去蒂，擠幹水分，切成片備用。
4、炒鍋燒熱，倒入油燒熱，放入小油菜，加一點兒鹽，千萬別放多了，一會兒還有香菇汁呢，炒熟後盛出。
5、炒鍋再次燒熱， ...
2020寒露養生湯介紹 四款寒露滋補湯簡單做法
白果南杏生魚湯
材料：白果、南杏仁、腐竹、馬蹄、魚、生薑、鹽
做法：
1、將白果去殼後，放入開水中稍煮後，去除表面薄衣膜備用;
2、將南杏仁用開水燙去表皮後備用;
3、將腐竹提前用水浸泡後切段備用;
4、將馬蹄去皮洗淨切塊備用;
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2022寒露養生湯介紹 四款寒露滋補湯簡單做法
白果南杏生魚湯
材料：白果、南杏仁、腐竹、馬蹄、魚、生薑、鹽
做法：
1、將白果去殼後，放入開水中稍煮後，去除表面薄衣膜備用;
2、將南杏仁用開水燙去表皮後備用;
3、將腐竹提前用水浸泡後切段備用;
4、將馬蹄去皮洗淨切塊備用;
...
1、魔芋豆腐放在開水中焯2分鐘拿出備用。
2、把魔芋豆腐先切成十字形花花，但不要切到底，然後還要分成一小塊塊的。這樣子打花，一是漂亮，二是更入味。
3、準備好配料，把泡椒切碎，泡椒水留下，把大蒜籽和生薑都去皮切碎，香蔥洗乾淨切成蔥花。
4、把豬肉切成絲，再用生粉蠔油少量鹽醃五分鐘。
5、鍋 ...
1、食材：低筋麵粉145g、牛奶40g、黃油35g、細砂糖40g、鷓鴣蛋2只、奶粉15g
2、35克黃油切成小塊後，隔水加熱融化成液態。
3、往容器裡，加入兩隻鷓鴣蛋。
4、然後，加入40克牛奶，用打蛋器攪拌均勻，成為混合液體。
5、接著，將融化了的黃油加入。
6、最後，往混合液體里加 ...
魔芋簡單做法：
1、準備材料：魔芋豆腐３００克、豆瓣醬２克、鹽１克、油１克、蔥１克。
2、魔芋切成小塊。
3、鍋內將水燒開倒入魔芋豆腐加入少許鹽，焯燙１~２分鐘。
4、將鍋先燒熱，倒入涼油，將豆瓣醬倒入進行煸炒。
5、倒入控幹水分的魔芋豆腐進行翻炒均勻。
6、加入少許水煮上１分鐘讓 ...