香菇油菜的簡單做法

　　1、將香菇洗淨切成片備用；

　　2、將燒油菜洗淨切好備用；

　　3、將蒜苗洗淨切好備用；

　　4、將姜去皮切成沫備用；

　　5、在鍋中放入適量色拉油，燒熱後加入姜爆香；

　　6、將切好的香菇倒入鍋中；

　　7、迅速翻炒一會，讓香菇片均勻地過上油；

　　8、加入切好的燒油菜；

　　9、迅速翻炒幾下；

　　10、加入切好的蒜苗；

　　11、加入適量食鹽；

　　12、加入適量雞精；

　　13、起鍋，美味的香菇燒油菜就做好了

　　1、將油菜掰開，洗乾淨，將油菜切段，不切也可以的，如果有老人小孩的建議切小。

　　2、香菇洗乾淨，放水中浸泡一會，撈出擠幹水分，撕成小塊。

　　3、鍋燒熱，加入適量油，將香菇放入鍋中炒出香味。

　　4、將油菜放入鍋中翻炒。

　　5、加入適量鹽調味。

　　6、出鍋裝盤。

　　1、油菜切好，香菇切好。

　　2、鍋內燒水，水燒開，關火。放入油菜焯一下水，變色即撈出，泡冷水裡過涼，再撈出瀝乾備用。

　　3、鍋內燒熱，八成熱之後，加油15毫升左右，倒入切好的香菇。接著倒入15毫升左右的蠔油，翻炒。

　　4、在把香菇和油菜混合一下。因為油菜已經焯水熟了，所以稍微翻炒一下就可以盛盤。