香菇和牛肉西紅柿不能同吃,香菇和西紅柿一起吃,會破壞類胡蘿蔔素,降低營養價值。香菇含有豐富的生物化學物質,與含有類胡蘿蔔素的西紅柿同食,會破壞西紅柿所含的類胡蘿蔔素,使營養價值降低。
素炒白菜木耳香菇,配上幾片胡蘿蔔,淡淡的清香,色味俱佳,擺在節日的餐桌上,解油膩,還能給腸胃排毒,並且白菜能夠在冬日抗寒,香菇的香氣也能使這道菜色香味俱全。
做法1、白菜片洗淨切片備用;2、木耳水發洗淨過水焯一下;3、胡蘿蔔去皮洗淨切片備用,香菇洗淨過水焯一下切片備用;4、炒鍋加入適量油,加入蔥姜爆香,加入胡蘿蔔翻炒1分鐘;5、加入白菜炒至白菜片油潤明亮時加入木耳、香菇翻炒2分鐘;6、加入蒜、白糖、醋、醬油、鹽調味溼澱粉勾薄芡出鍋。
1、石榴和牛肉、羊肉可以一起吃,石榴裡面含有豐富的維生素、有機酸、糖類、蛋白質等營養物質,羊肉和牛肉都含有大量的蛋白質、脂肪、維生素A、磷等多種營養物質,三者的營養成分不相剋,一起食用不會對人體造成損害。
2、需要注意石榴不宜和海蟹、土豆、海參吃,與海蟹、海參等海味一起吃,會對腸胃造成巨大刺激,引起腹痛、腹瀉、嘔吐等腸胃不適的症狀。與土豆一起食用時,則可能會引起中毒。
蝦和四季豆南瓜一起吃的方法:
材料:蝦適量、四季豆適量、南瓜適量、白糖適量、鹽適量、食用油適量。
製作步驟:
1、把四季豆清洗乾淨;
2、把蝦清洗乾淨;
3、南瓜洗淨切塊;
4、鍋裡放入少量油,油熱倒入蝦和四季豆煸炒;
5、加入南瓜煸炒,放入白糖和鹽;
6、出鍋裝盤即可。 ...
1、沙糖桔,又名十月桔,最初產自肇慶的四會市黃田鎮沙糖村,因而得名沙糖橘,其含有豐富的維生素C、鈣、纖維質、少量蛋白質、脂肪以及豐富的葡萄糖、果糖、蔗糖,以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素,沙糖橘味甘酸、性溫,具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效;
2、牛肉粒,含有豐富的蛋白質,氨基酸,能提高機體抗 ...
柿子隸屬柿科,原產我國,我國五大水果之一。
不能和柿子同吃的食物為:
螃蟹:柿子與螃蟹共同吃完會抑制我們人體自身的消化液分泌,會影響自身的健康。紅薯:柿子中的單寧遇到紅薯的發酵物,會導致單寧發生快速的沉澱,會對人體的胃正常功能有影響,嚴重者可能導致腸梗阻。海鮮類:柿子中包含的鞣酸能夠和海鮮類中的魚 ...
桔子中含有大量的維生素C,而生蠔是海鮮內部含有砷元素。一般情況下砷含量很小不會有害,但同時食用高劑量的維生素C,維生素C會和海鮮體內的砷產生化學反應,會轉變成有毒的砷,如果達到一定的劑量,可導致人體中毒。生蠔與維生素C在一起食用容易產生過敏反應,有腹瀉的危險。同時可能導致尿酸升高,出現痛風。如果吃了一些海 ...
黃酒與料酒作用相似,都可祛腥羶、解油膩;但就味道而言,黃酒要比料酒好很多。在烹飪肉、禽、蛋等菜餚時,調入黃酒能滲透到食物組織內部,溶解微量的有機物質,從而令菜餚質地松嫩。用黃酒做出來的肉菜肉酥軟香糯,肉香醇厚風味十足;而不同的料酒所烹飪出來的菜餚風味與黃酒相較相距甚遠。 ...
黃花魚可以和金針菇同食。
用料: 黃花魚1條,蔥2根、姜3片、蒜3瓣、精鹽3g、味精4g、糖5g、花椒2個、甜醬適量、香油適量、料酒適量、郫縣豆瓣醬、生抽、香菜段。
做法:
1、黃花魚去鱗、內臟,洗淨,兩面剞刀花。
2、蔥薑蒜爆鍋,有香味時加甜醬炒至變色,加料酒調味,加黃花魚,兩面煎一下, ...
牛肉和黃桃兩者不相剋,所以一起吃不會對身體有影響。
牛肉和黃桃可以做成黃桃牛肉。製作方法如下:
食材:
牛肉適量、西紅柿適量、黃桃適量、紅糖適量。
步驟:
1、把西紅柿炒爛之後,加少許鹽和紅糖;
2、加入牛肉後,先用大火燉,之後轉小火燉;
3、大火收汁之後,加入黃桃;
4、 ...