1、將香菇洗淨，去柄切成細絲；裡脊肉洗淨，切成細絲；蔥、姜去皮洗淨，均切成細絲，備用。
2、將炒鍋置旺火上燒熱，倒入花生油，待油熱後放入蔥絲、薑絲，炒出香味後放入香菇絲和裡脊絲迅速炒散，見色變白時倒入料酒，加入精鹽、醬油，炒至斷生即可停火，加入味精炒勻。
3、將剛燜好的米飯盛入盤內，澆入炒好的裡脊香菇絲，即可上桌食用。
1、首先將豆腐切丁，蔥、姜切好，準備好水澱粉備用。
2、鍋中放油燒熱，放入蔥、姜炒香。放入甜麵醬和火鍋調料炒香。
3、加入水。放入豆腐。放入鹽調味，然後小火燉10分鐘。
4、豆腐入味後，開大火將湯汁燒開，用水澱粉勾芡。
5、最後把豆腐澆到米飯上就可以了。
1、香菇半斤，先把香菇的老根去掉，用剪刀剪掉就可以的，清洗乾淨，切成片。蔥薑蒜洗乾淨切碎備用。
2、起油鍋，加入食用油五十毫升，油溫八層熱的時候，加入幾個花椒，這樣炒出的香菇味道更美，花椒的味道透過熱油炸出來。
3、油熱就把蔥薑蒜倒進鍋裡，翻炒。蔥薑蒜不能太少，炒香菇蔥薑蒜的輔助很重要，俗話說大蔥大姜，就是炒菜需要蔥姜。
4、半分鐘後倒入香菇，這個時候蔥薑蒜的味道炒出來，能很好的和香菇融一起。翻炒半分鐘，加鹽大半勺子，雞精一勺，耗油三四滴。
5、調料加入後，繼續翻炒，翻炒兩分鐘左右，加入白糖半勺子，這裡面面說的勺子都是調味盒自帶的勺子，加入開水五十毫升。
6、蓋上蓋子中小火慢燉五分鐘，就可以關火了。
1、主料：角瓜1個。輔料：香菇適量，花椒麵少許，料酒適量，醬油少許，蠔油少許，鹽適量，澱粉適量。
2、角瓜切片香菇切絲。
3、蔥薑蒜，肉絲。
4、熱鍋涼油爆鍋。加入花椒麵料酒。
5、角瓜香菇同時下鍋炒，加少許醬油、鹽，另外再上點薄芡。
6、出鍋了顏色鮮亮味美可口的下飯菜出鍋了。 ...
1、雞腿肉去骨，切成丁狀
2、鍋里加入橄欖油，雞肉放入攤開，把肉煎金黃色
3、然後盛起備用
4、鍋裡再加入少許橄欖油，放入胡蘿蔔丁翻炒
5、炒至胡蘿蔔有香味後加入土豆翻炒
6、倒入500克開水，加入1.5塊原味咖哩和1塊辣味咖哩塊，蓋蓋煮至汁變稠，倒入之前炒好的雞肉丁煮2分鐘即可。白飯 ...
1、材料：五花肉，香菇，西蘭花，姜，八角，香葉，醬油，冰糖。
2、五花肉洗淨，切塊，香菇，泡發去蒂洗淨，薑切片。
3、西蘭花用手掰成一口一個的小朵，洗淨備用。鍋內水燒開，放一小勺鹽，倒入西蘭花焯至水重新開（大約一分鐘左右），快速撈出西蘭花至碗中，隔冷水降溫。
4、切好的豬肉塊放在高壓鍋，加薑片 ...
主料：絲瓜500g、香菇4朵。
調料：食鹽適量、調和油適量、香菜適量。
步驟：
1、絲瓜去皮，香菇洗淨；
2、香菜洗淨，切小段備用；
3、絲瓜切段，香菇切條；
4、坐鍋熱油；
5、入香菇絲翻炒
6、倒入絲瓜段；
7、翻炒至出湯汁，移入少量的水；
8、絲瓜變色，即可入 ...
1、材料：新鮮香菇10朵、黃油10克、黑胡椒碎2克、鹽1克。
2、將新鮮的香菇清洗乾淨，儘量挑選大小一致的香菇，將香菇的梗切下來。
3、在香菇的背上畫出花型。
4、平底鍋燒熱，放入黃油，融化後放入香菇，將香菇兩面煎軟，中途可以用鏟子多按壓幾下，一定要是小火。
5、煎5分鐘左右，香菇會變得很 ...
1、雞腿肉去骨，切成丁狀
2、鍋里加入橄欖油，雞肉放入攤開，把肉煎金黃色
3、然後盛起備用
4、鍋裡再加入少許橄欖油，放入胡蘿蔔丁翻炒
5、炒至胡蘿蔔有香味後加入土豆翻炒
6、倒入500克開水，加入1.5塊原味咖哩和1塊辣味咖哩塊，蓋蓋煮至汁變稠，倒入之前炒好的雞肉丁煮2分鐘即可。白飯 ...
1、準備小龍蝦適量，去頭去蝦線。開水入鍋，焯水。煮出末。撈出入冷水，去殼。鍋裡倒適量油。
2、然後蒜末、蔥花，入鍋爆香。加一勺豆瓣醬，炒出紅油。
3、再加適量醋、生抽、蠔油、番茄醬、料酒、白糖。翻炒均勻。
4、倒入剝乾淨的蝦尾。翻炒均勻，至蝦尾熟。
5、撒上蔥花。出鍋即可。配上米飯，來一口 ...