芹菜香菇雞蛋餃子味道鮮美，口味符合大眾化。
芹菜香菇雞蛋餃子做法：
1、把香茹泡軟，用熱水泡，加快泡軟速度；
2、把芹菜，香茹切成碎沫，雞蛋生打，攪拌均勻；
3、加入鹽、胡椒粉、老薑拌均勻，讓所有的材料混合均勻；
4、把餃子皮周圍抹上清水。再放上適量餡包好即可；
5、將包好的餃子放在冰箱冷凍室，即食即拿。
1、青菜、香菇分別洗淨切碎備用；
2、雞蛋打散加少許鹽拌均，炒熟盛出切碎備用，再將蝦米切碎備用；
3、在切碎的青菜中加入少許鹽，用手抓均勻，稍放片刻，待出水後放入乾淨的籠屜布中，擠出水分；
4、將擠出水的青菜再剁碎一些，然後再擠出多餘的水分；
5、同樣方法將香菇中的水擠出；
6、將準備好的青菜碎、香菇碎、雞蛋碎、蝦皮碎混合均勻，調入適量鹽、香油、雞精攪拌均勻，則做好了。
1、食材準備：酸菜半顆、煮雞蛋2個、細香蔥少許、食油適量、香油少許、五香粉適量、老抽適量
2、泡一小會兒去一些酸菜的鹹味。
3、酸菜攥水後切碎，切的越碎越好。
4、看著酸菜的量剁雞蛋，雞蛋剁的越碎越好。
5、放入蔥、食用油、香油、生抽以及五香粉拌勻即可。 ...
主料：雞蛋、韭菜、胡蘿蔔、粉條；
輔料：蔥、姜、鹽、十三香、雞粉；
步驟：
1、把胡蘿蔔切成顆粒狀，備用；
2、把蔥姜切碎，備用；
3、鍋中燒熱水，把粉條煮熟，大概3到5分鐘，撈出剁碎備用；
4、韭菜切碎備用；
5、熱鍋燒油炒雞蛋，炒熟後，成進碗裡用鏟子鏟碎，備用；
6、鍋 ...
準備材料：胡蘿蔔一根、木耳適量、洋蔥適量、香菇適量、醬油適量、鹽適量。
調餡的方法：
1、將切好洗淨的胡蘿蔔丁放入盆中；
2、將切好洗淨的蘑菇丁倒入盆中；
3、加入洋蔥丁、木耳丁；
4、加少許的醬油調色、少許鹽；
5、再取一個盆，裡面放上澱粉，用水餃或沉澱粉糊，攪拌均勻；
6、 ...
1、肉餡放入容器中，香菇焯水備用，洋蔥去皮備用；
2、洋蔥放入料理機磨碎，香菇放入料理機磨碎；
3、將磨好的香菇和洋蔥末放入肉餡中；
4、加入芝麻油、食鹽、蠔油、雞精、水澱粉、雞蛋；
5、朝著一個方向攪拌均勻。 ...
1、韭菜一把，香菇4個，雞蛋2個，鹽小半勺，胡椒1勺，生抽2勺，芝麻油3勺。
2、準備好韭菜和香菇，把它們洗乾淨備用。
3、把韭菜切碎，切韭菜的大小可以根據自己的喜好來切，有的喜好切的更碎一點的。
4、香菇也給切碎點，如果是老人或者小孩吃可以切的更碎一些。
5、準備好2個雞蛋，把雞蛋打散備 ...
角瓜也叫西葫蘆，富含水分，有潤澤肌膚的作用，還可以調節人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效。
材料：雞蛋4個、麵粉一碗。
輔料：油適量、鹽適量、花椒粉適量、蝦皮適量。
做法：
1、雞蛋加少許鹽攪勻。
2、熱油鍋，倒入雞蛋液不停的用筷子攪動，炒散，晾涼。
3、角瓜用擦板擦成絲。
4 ...
1、涼油下鍋炒雞蛋，用筷子迅速轉圈攪動。
2、炒好的雞蛋要徹底放涼。
3、韭菜控幹水分再切，切碎後放入盆中。
4、先倒入香油封住韭菜切口，再放鹽不易出水，將香油與韭菜拌勻，倒入放涼的雞蛋碎攪勻。
5、快要包的時候放鹽，用筷子攪勻即可。 ...