1、韭菜摘淨，洗淨，切碎備用。
2、雞蛋四個，打碎，放熱油鍋中煎成形後，搗碎備用。
3、幹蝦仁放熱水中泡軟，切碎備用。
4、將韭菜碎放入盆中，加入適量花生油、花椒麵，再加入雞蛋碎、蝦仁碎，調入少許鹽、雞精，充分攪拌均勻菜餡。
5、麵粉加冷水和成麵糰（麵糰要比平常和的硬些），餳置二十分鐘。
6、分成若干小團，分別揉勻。
7、將小麵糰分別用擀麵棍擀成大而簿的圓形麵餅。
8、將菜餡均勻鋪滿在上面。
9、另擀一個同樣大小的麵餅放在上面，兩邊壓實成餅胚。
10、上鐵鍋，開火，燒熱後，將餅胚放入，小火慢慢轉圈烙熟即可。
1、先把韭菜洗淨，切碎末。
2、把木耳浸泡洗淨，切成細末。
3、韭菜、木耳放到乾淨盆中。
4、將雞蛋過油炒碎，放到盆中。
5、再磕上一個雞蛋拌勻。
6、放入鹽、胡椒粉、花生油。
7、攪拌均勻。
8、麵粉中加入涼水和成麵糰，餳10分鐘。
9、分割成均勻的劑子，按扁。
10、擀成橢圓形薄餅。
11、餅的一半放入餡子。
12、從內側向外側合上，稍按一下。用碗沿著餅的邊壓一下。
13、去掉邊緣部分。
14、放入不粘鍋中。
15、用中小火烙制，定型後翻面。
16、看著餅鼓起來，成金黃色即可。
將切成細碎狀的韭菜跟木耳放入碗中，磕入一個雞蛋，再加入橄欖油、鹽，拌勻待用。預熱好的電餅鐺中放一張捲餅，倒入另一隻打散的雞蛋液，用筷子划著攤均勻，然後蓋上電餅鐺的蓋子。半分鐘左右，當電餅鐺周圍冒出很多熱氣的時候，雞蛋就熟了，將蛋餅取出。然後再放入另一張捲餅，上面鋪滿韭菜木耳雞蛋餡，注意不要讓餡料流出餅皮。蓋上加了雞蛋的那張餅，最後再蓋上電餅鐺的蓋子，2到3分鐘後，雞蛋凝固即可拿出。
1、小油菜劈開洗淨，控水備用。
2、紅尖椒洗淨切長條。
3、香菇切成寬條。
4、炒鍋裡倒入油，油熱後放入香菇條煸炒至邊緣微焦糊。
5、撒入辣椒條，調入味極鮮醬油，炒勻。
6、倒入洗好的小油菜，大火翻炒至油菜變色。 ...
香菇腳做法：
1、準備材料：香菇腳250g、大蒜30克、幹辣椒20克芝麻30克、辣椒麵10克、花椒麵1克、五香粉1克、迷迭香2克、茴香籽2克、肉桂粉1克。
2、幹香菇腳用鹽水泡發洗淨，去除雜質後晾乾。
3、用紗布包住，扭幹多餘水分。
4、油下鍋，五成熱放入切半的大蒜，爆香。
5、放入香 ...
1、用料：豆角220克、蒜三瓣、食用油少許、醬油少許、幹木耳3克、花椒少許、鹽少許、香辣味香菇醬15克。
2、豆角洗淨控幹水分，切小段。
3、鍋裡放油，油熱後放入花椒和大蒜煸出香味。
4、倒入豆角。
5、加少許醬油。
6、加入泡發切碎的木耳。
7、加入香菇醬。
8、出鍋前加少許 ...
1、食材：小白菜適量、香菇適量、油適量、醬油適量、蠔油適量、雞精適量、鹽適量、蒜適量。
2、首先將小白菜洗淨切段，香菇洗淨切片。鍋中燒水，放入適量油和鹽，把白菜放入汆燙至斷生。
3、起鍋燒油，把蒜末爆香，把香菇放入翻炒片刻。
4、最後放入小白菜炒勻，放入鹽，醬油，糖，蠔油調味即可出鍋。 ...
1、木耳、油菜、胡蘿蔔、洋蔥頭、蔥姜、雞蛋一個、小柿子一個；
2、胡蘿蔔和洋蔥頭洗淨，用擦絲器擦成絲後，剁成碎沫；
3、將牛肉剁成糜，木耳泡發好，剁成碎末，和蔥頭胡蘿蔔末都放入一個盆中，再打一個雞蛋；
4、加入食用油、鹽、醬油，攪拌勻；
5、用勺子將肉餡裝進香菇帽裡，入鍋蒸12分鐘即可；
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1、主料：香菇6朵，油菜300克。調料：食鹽適量，雞精少許，蒜適量，蠔油適量，植物油適量，白糖少許。
2、做法：（1）油菜洗淨瀝乾水分，香菇摘洗乾淨；
（2）將香菇撕成小塊；
（3）鍋內油燒熱，放入油菜急火快炒；
（4）油菜炒蔫後加點鹽盛出備用；
（5）將油菜擺在盤中，做點造型；
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香菇選肉厚大個的，洗乾淨備用。
把香菇切片，要薄，然後擺均勻在太陽下自然曬乾。
第二天曬到乾透。
用料理機打成粉末。
香菇粉營養價值高，含有大量氨基酸、蛋白質及維生素，有利於寶寶消化吸收，還可增強體質，預防感冒，建議適當食用。 ...