1、小油菜劈開洗淨,控水備用。
2、紅尖椒洗淨切長條。
3、香菇切成寬條。
4、炒鍋裡倒入油,油熱後放入香菇條煸炒至邊緣微焦糊。
5、撒入辣椒條,調入味極鮮醬油,炒勻。
6、倒入洗好的小油菜,大火翻炒至油菜變色。
1、接下來開始做油菜去掉根部,葉子倒入清水,放入幾勺澱粉,浸泡5分鐘,清洗幾次,淋幹水分備用下一步。
2、接下來開始做香菇去掉根部,清水加入澱粉浸泡5分鐘,再清洗幾次,放入沸水裡焯熟,撈出放入涼水裡,沖洗乾淨攥幹水分備用下一步。
3、接下來開始做準備蔥花薑片蒜片。
4、接下來開始做香菇斜著切片備用。
5、接下來開始做熱鍋燒油,放入蔥花,薑片,少許蒜片,煸出香味,放入十三香。
6、接下來開始做放入香菇片,翻炒。
7、最後放入鹽和剩下的蒜片,出鍋裝盤。
1、油菜200克、鮮香菇200克、肉300克、胡蘿蔔150克、西班牙橄欖油1勺、蔥末、蒜末、八角、鹽、胡椒粉適量。
2、熱鍋,倒入1勺橄欖油,加八角爆香。
3、加入肉片、蔥末,旺火翻炒。
4、肉片炒到發白,加入胡蘿蔔片炒軟。
5、加入香菇、翻炒1分鐘。
6、加入油菜,翻炒到菜成熟,加入蒜末、鹽、胡椒粉調味,完成。
首先準備好香菇、油菜等用料。然後將香菇切片,油菜掰成兩半,並將配料切片。在鍋中將油菜煮好撈出,然後將香菇放入鍋中炒軟,最後放入油菜繼續翻炒,並加入配料和佐料即可。
香菇(學名:Lentinusedodes),又名冬菇、香蕈、北菇、厚菇、薄菇、花菇、椎茸,是一種食用真菌。一般食用的部份為香菇子實體,鮮香 ...
1、把準備的香菇和油菜清洗乾淨,油菜一切為二,香菇切成薄片。
2、在鍋中倒入清水,燒開,加入少許的鹽和食用油。
3、放入油菜焯一下水後,盛出備用。
4、起鍋倒入食用油,放入香菇,翻炒出香味。
5、依次加入蠔油、生抽、清水、白糖。
6、翻煮4分鐘後,加入水澱粉勾芡和少許芝麻油。
7、 ...
原料:青蝦、油菜各一斤。粉條6兩、香菇6個、朝天椒、蔥、色拉油、鹽、蠔油、老抽、蒜等調味品。
做法:
1、所有配料洗淨,油菜切塊,香菇切塊,粉條分15公分左右。蔥切絲,蒜切末,朝天椒切段,青蝦去頭,去皮,挑蝦線,備用。
2、熱鍋放油,調到中火把蝦過下油,稍微上色後撈出備用,油留鍋內。
3、 ...
1、準備原料:豬肉餡500g,油菜300g,香菇100g,餛鈍皮500g,油適量,鹽適量,冰糖老抽10ml,生抽20ml,香油適量,海米適量,紫菜適量。
2、把豬肉餡和剁碎的油菜末、泡發後切碎的香菇末加入冰糖、老抽、生抽、鹽、香油和玉米油攪拌均勻。
3、準備好清水和餛飩皮,放入一小勺餛飩餡。
...
1、香菇洗淨,然後用小刀刻出花紋,油菜清洗乾淨,比較大的改刀成小朵。
2、姜、蒜切成末,泡椒切成小圈,半碗水加入生抽、米醋、蠔油、澱粉,調成汁待用。
3、鍋里加入適量水,加入適量食鹽和香油燒開,放入油菜焯水約一分鐘,焯好水的油菜裝盤。
4、鍋里加入適量油,爆香姜蒜末,加入香菇、少許鹽,翻炒,加 ...
主料:麵粉、香菇丁、素肉丁、油菜末、薑末。
配料:鹽、糖、白胡椒粉、香油 。
1、根據食用量來決定麵粉的多少,加適量的清水、2克鹽揉成光滑的麵糰,再蓋上蓋子餳30分鐘左右。利用餳面的時間來完成餡料的製作。
2、油菜洗淨後切成細末,加入3小匙的鹽拌均勻,靜置20~30分鐘後再將油菜釋出的鹽水瀝乾 ...
材料:鮮蝦300克、豬肉餡500克、香菇4到5朵、油菜600克、蔥2根、鹽二分之一茶匙、生抽1大匙、麻油1大匙、油1大匙、餃子皮。
香菇油菜蝦仁餡餃子的製作步驟:
鮮蝦剝殼、沖洗一下,擦乾水分,切成丁,調拌好豬肉餡,香菇泡軟、切成小丁;蔥切成細末,油菜洗淨、摘好、放入滾水中燙一下,撈出,用冷水沖涼 ...