香菜如何儲存好

　　1、將香菜捆成小捆，外包一層紙（不見綠葉為好），裝入塑膠袋中，鬆散地紮上袋口，讓香菜根朝上置於陰涼處，此法可使香菜在7—10天內菜葉鮮嫩如初。

　　2、當然如要長期儲藏香菜，可將香菜根部切除，擇去老葉、黃葉，攤開晾曬1—2天，然後編成辮兒，掛在陰涼處風乾，食用時用溫開水浸泡即可，香菜色綠不黃，香味猶存。這個方法對於喜愛鮮嫩的朋友來說，這是一大不喜歡的，

　　3、將洗淨的香菜晾半天，記住沒有一點水份哦！再根據自己的喜好，切成好，可以用保鮮袋裝好紮緊口袋，也可以用保鮮盒盛放，再放進冰箱的冷凍室裡，要用時拿出來就好，鮮嫩程度不亞於新鮮的香菜哦！而且保鮮時間超出你想像。

　　1、將香菜捆成小捆，外包一層紙（不見綠葉為好），裝入塑膠袋中，鬆散地紮上袋口，讓香菜根朝上置於陰涼處，此法可使香菜在7—10天內菜葉鮮嫩如初。

　　2、當然如要長期儲藏香菜，可將香菜根部切除，擇去老葉、黃葉，攤開晾曬1—2天，然後編成辮兒，掛在陰涼處風乾，食用時用溫開水浸泡即可，香菜色綠不黃，香味猶存。這個方法對於喜愛鮮嫩的朋友來說，這是一大不喜歡的，

　　3、將洗淨的香菜晾半天，記住沒有一點水份哦！再根據自己的喜好，切成好，可以用保鮮袋裝好紮緊口袋，也可以用保鮮盒盛放，再放進冰箱的冷凍室裡，要用時拿出來就好，鮮嫩程度不亞於新鮮的香菜哦！而且保鮮時間超出你想像。

　　1、將新鮮的香菜清洗乾淨，尤其是根部，全是泥土，一定要反覆揉搓，香菜的根部不需要拔掉，只需清洗乾淨泥土即可！

　　2、做一鍋開水將其燒開，放入一勺的鹽，然後把清洗乾淨的香菜放入鍋中燙30秒左右撈出！

　　3、香菜撈出來以後放入涼水中浸泡，將晾涼了的香菜掛在陰處通風，不要曬著太陽哦，這樣做是為了保持香菜的顏色。

　　4、曬上個三五天香菜就會變幹變脆，這樣儲存完全可以放置一整年。吃香菜的時候，放在涼水裡浸泡上一會，等葉子變軟，就變成剛買回來的香菜一樣了。