香菜拌胡蘿蔔絲怎麼做

　　1、主料：胡蘿蔔500克，輔料：香菜50克，調料：辣椒油20克，醋10克，香油10克，鹽5克，白砂糖10克。

　　2、胡蘿蔔去根葉洗淨，颳去表面粗皮，切成細絲，用鹽拌勻醃一下，再將鹽漬的胡蘿蔔用清水淘洗，擠去水分，放入碗中。

　　3、香菜切末撒在蘿蔔絲上，再把辣椒油、鹽、醋、糖等調料一同倒入碗內拌勻即成。

　　主料：香菜適量、千張絲適量。

　　輔料：糖適量、生抽適量、醋適量、辣椒粉適量。

　　香菜千張絲的做法具體步驟如下：

　　1、 將香菜洗淨，千張切絲，待用。

　　2、 在鍋內放入少許橄欖油，加熱到7成熱，放入一茶勺辣椒粉，稍熬出紅油，大約3分鐘。

　　3、 油鍋關火，放入少許白糖，醋和生抽，與紅油一起攪拌均勻。

　　4、 將稍微冷卻後的紅油倒入準備好的香菜和千張絲上，拌勻即可食用。

　　用料，十香菜、核桃仁、生抽、醋、鹽、糖、蒜泥、香油等各適量。

　　做法:

　　1、核桃仁用涼開水泡15分鐘，去皮，也可不去皮。

　　2、把十香菜洗淨與核桃仁一起放入盤中。

　　3、放入蒜泥、醋、生抽、少量糖、鹽適中、香油等調料進盤子，然後攪拌均勻，十香菜拌核桃仁即可做好。