香蕉吃不完簡單做法

　　拔絲香蕉

　　食材：香蕉1根、雞蛋2個、白糖適量、麵粉適量、澱粉些許、色拉油適量。

　　做法：

　　1、香蕉剝去皮。

　　2、切成差不多大小的塊。

　　3、雞蛋打入碗內，加麵粉、澱粉、水、少許色拉油。

　　4、攪拌成均勻的麵糊。

　　5、將香蕉塊拍上少許幹澱粉。

　　6、然後掛糊。

　　7、油燒至7成熱時，下掛了糊的香蕉塊慢炸。

　　8、然後瀝油。

　　9、鍋內留少許油，倒入適量白糖炒至粘稠狀。

　　10、倒入炸好的香蕉塊均勻的裹上糖泥即可出鍋。

　　香蕉幹、凍香蕉、香蕉蛋糕、香蕉蘋果老紅糖牛奶布丁、香蕉蘋果軟餅乾、簡版香蕉酥、脆皮香蕉、藍莓醬香蕉卷、香蕉奶昔、香蕉牛奶等。

　　一、香蕉幹：

　　選擇成熟且硬度較好的香蕉，將香蕉去皮，切成合適的片狀，然後在香蕉片上面刷上一層檸檬汁，這樣能讓香蕉片不變色，擺好放進烤箱進裡，注意要留出間隙，防止香蕉片粘連，烤制時注意溫度，一般溫度調到一百左右，烘烤四五十分鐘即可。

　　二、脆皮香蕉：

　　1、準備食材香蕉１００ｇ、雞蛋１個、麵粉適量、油適量

　　2、麵粉放入碗裡，打入雞蛋，加入少量清水，攪拌至沒有面粉的小碎粒。

　　3、香蕉剝皮，切成厚片，將香蕉厚片放入麵糊裡，裹上一層面糊。

　　4、鍋裡放油燒熱，轉小火放入包裹好麵糊的香蕉片，煎至兩面金黃即可。食用時可根據個人口味蘸取果醬。

　　三、簡版香蕉酥：

　　1、食材飛餅３張、香蕉適量、麵粉適量、蛋黃１個。

　　2、將香蕉去皮分成小塊，用勺搗碎，加入適量麵粉調勻。

　　3、飛餅從冰箱拿出來後，略解凍，對切成兩份，在一份的二分之一處劃上兩刀，反轉過來，加上香蕉餡。

　　4、對摺，將劃刀口向上，用手按壓一下，再用叉子壓出花邊，排入烤盤，刷蛋黃液，烤箱預熱，１９０度，烤至香蕉酥膨脹酥脆即可。

　　1、大量香蕉吃不完時，我們可以將它製作成香蕉幹、香蕉派、香蕉奶昔、香蕉牛奶、香蕉冰淇淋、蛋酥香蕉卷、香蕉軟餅乾、香蕉果醬等各類美食，十分美味。

　　2、還需注意，當香蕉皮上有少量黑點時是可食用的，有大量黑點時就不能食用了。