香蕉怎麼存放保鮮長

　　1、用保鮮膜纏住香蕉的根莖。用保鮮膜將香蕉頭上的根莖緊緊纏住，每次吃完香蕉後剩下的再重新纏住，可以延緩香蕉爛掉，因為保鮮膜有助於抑制香蕉成熟時產生的乙烯氣體。當然，也可以先將香蕉分開，再一根根用保鮮膜纏住。

　　2、懸掛起來很多人習慣將一整串香蕉平放在果盤裡，底部的香蕉長時間受到上面香蕉的壓迫，容易產生化學變化，產生黑斑。應該用一根繩子綁住香蕉的根部，懸掛起來，減少受壓面積，可以讓香蕉儲存時間更長。

　　3、香蕉平時建議放在室內陰涼、乾燥、通風處，懸空掛起效果將更好。冬天貯藏時，環境溫度不能低於11℃，否則容易發生凍傷。注意絕不能把香蕉放進冰箱中冷藏，否則果肉會變成暗褐色，口感不佳。千萬不要跟蘋果，梨放在一起！那樣只會壞的更快！

　　1、首先要準備一個盆、一杯清水、香蕉、乾毛巾、舊報紙。

　　2、用清水沖洗香蕉。

　　3、沖洗香蕉能減輕催熟劑的腐蝕，延長保質期。

　　4、然後用乾毛巾擦乾表面水分，再用報紙包裹香蕉。

　　5、接下來將被報紙包裹著的香蕉顛倒放置，置於通風處就可以了。

　　6、香蕉顛倒放置能減少表皮受力面積，防止表皮變黑。

　　1、蓮藕怎麼樣才能存放保鮮的時間長:

　　⑴清水儲存法

　　先把要存放的蓮藕洗乾淨，放入非鐵質容器如水缸內，加滿清水，每星期換水1次，可存放1～2個月，並且能保持其白嫩鮮脆。

　　⑵土坑儲存法

　　先挖個土坑，在坑底鋪一層細溼土，然後選擇品質好、莖粗壯、根完整的蓮藕平整地鋪放一層，接著在上面撒上一層細土，再鋪一層蓮藕，如此可疊放5～6 層，最上層再蓋上10 釐米厚的細土，最後蓋上一層厚厚的樹葉、柴草即可。可儲存2個月左右。

　　⑶鹽水儲存法

　　先把要存放的蓮藕洗乾淨，放入非鐵質容器如水缸內，按順序排好，加滿10%～15%的食鹽水，可保鮮5個月以上;且因食鹽難以滲入蓮藕內組織，既可防腐又能抑酶，貯藏後風味與新鮮時無異。

　　2、蓮藕的功效與作用：

　　蓮藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高。用蓮藕製成粉能消食止瀉、開胃清熱、滋補養性、預防內出血，對女性同志以及孩童、體弱多病者是上好的流質食品和滋補佳品。蓮藕當中含有水分、蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維以及鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸。蓮藕生用性寒，有清熱涼血的作用，可以用來治療熱性疾病；蓮藕味甘多液，對熱病口渴有效；蓮藕還可通便止瀉、健脾開胃；對女性同志可益血生肌、止血散瘀。