香蕉派的做法和配方

　　1、食材：餛飩皮數張、香蕉半根、食用油100g。

　　2、桌面鋪上一層塑膠袋，擺好餛飩皮、香蕉，靜置放涼。

　　3、用水果刀將香蕉切成三稜柱的形狀。

　　4、香蕉一面貼在餛飩皮的一邊。

　　5、餛飩皮的另一邊沾水。

　　6、將餛飩皮沿香蕉的麵包起來，粘住。

　　7、小火熱油，待油溫達到80°，下香蕉派。

　　8、小火慢煎，上色後翻面。

　　9、撈出即可食用，涼了也好吃。

　　1、準備好雞蛋、香蕉、和少許糯米粉或者麵粉。

　　2、雞蛋打散，香蕉切片。

　　3、把2者一起倒入料理機攪拌3到5秒鐘。（不要長過5秒）

　　4、攪拌後倒入碗中。

　　5、加入少許麵粉。

　　6、輕輕攪拌成無顆粒的麵糊。

　　7、平底鍋開小火稍稍預熱，抹上一層薄油。

　　8、倒入一半雞蛋麵糊，轉動鍋使其成圓形。

　　9、底部煎熟後，翻一面，繼續煎熟即可。

　　1、食材：香蕉，雞蛋，澱粉，植物油，精白糖。

　　2、把香蕉去皮，橫切成1釐米左右的小段待用。

　　3、把雞蛋去殼打勻，打勻後加入適量澱粉再打勻備用。

　　4、把切好的香蕉放進去，讓香蕉塊外面包上一層剛剛調好的糊糊。

　　5、把油放進鍋裡，加熱至3成熱，用筷子把香蕉塊一個一個夾起來放進油鍋裡炸。

　　6、等炸到金黃色，就可以撈出置於盤中，趁熱撒上精白糖在上面即可。