香蕉的儲藏保鮮方法

　　1、懸掛起來。把買回的香蕉用水衝一下，再晾乾，用繩子懸掛起來。這樣可以大大減少受壓面積，可以讓香蕉更長儲存，而且表面看起來更加美觀。

　　2、清水沖洗。用水衝一下晾乾用保鮮膜把香蕉的根莖包上。

　　3、用水衝一下晾乾了用報紙把香蕉整個包起來最好是把每個相鄰的香蕉之間也用報紙隔開。

　　4、夏天的時候，買回來的香蕉必須避開溫度高的地方，儘量放在23度以下的陰涼地方，切忌直接放入冰箱冷藏，容易使香蕉凍傷，影響存放時間以及美觀。

　　5、先熟後青。如果是自然催熟的香蕉，沒有經過噴灑催熟劑的，整一串香蕉並不是每個都能夠熟透得很均勻，也不是每個香蕉都同時黃熟。為了讓香蕉可以更好的存放，應該及時吃掉已經熟透的香蕉，這樣可以減緩催熟其餘香蕉，讓儲存時間再往後延一延。

　　1、冰箱儲存或冷藏室儲存。冰箱儲存適宜的溫度是-1～1攝氏度，最高不超過5攝氏度，儲存時間最好不超過5天，放入之前不要水洗。梨放在冰箱裡容易變壞多數以由於溫度不適宜導致的，所以要注意調好溫度。

　　2、報紙儲存。冬天可以將梨用2~3層的報紙或軟紙包好後放於陰冷通風處儲存，若天氣轉暖，則放入冰箱儲存，這種方法梨可儲存兩週。

　　西瓜的儲藏保鮮方法有簡易儲藏、低溫冷庫儲藏 等。常用的簡易儲藏方法有普通庫房儲藏、地窖儲藏、 通風庫儲藏等多種形式。無論採用哪一種方法，西瓜入 庫前都必須進行預冷，儲藏場所及西瓜表面都要進行消 毒滅菌處理。各項管理措施要儘量接近西瓜儲藏所需要 的最佳環境條件，並做到各環境條件之間相互配合 協調。西瓜儲藏保鮮的關鍵是 控制果實的呼吸強度，抑 制果實的衰老，防止因呼吸作用而引起的營養損失、品質下降、色澤變化、果實軟化等。