香蕉變黑了還能吃嗎?

　　1、如果香蕉放置的時間太久的話會導致香蕉的外表皮變黑，這種情況下香蕉還是可以吃的。

　　2、但是如果香蕉因為碰撞導致的香蕉的果肉也變黑了，這種情況下的香蕉是不可以吃的。

　　3、未熟透的香蕉不宜食用未成熟的香蕉中含有大量鞣酸，鞣酸具有非常強的收斂作用，可以將糞便結成乾硬的糞便，從而造成便秘。

　　香蕉皮變黑可食用，香蕉果肉變黑不可食用。在香蕉的成熟過程中會釋放一種名叫乙烯的氣體，該氣體具有催熟水果的作用。隨著香蕉的成熟，釋放的乙烯越來越多，香蕉表面就會變黑。乙烯產生的越快，香蕉就熟的越快，皮就會越來越黑。當香蕉皮出現黑斑時，通常表示香蕉已經徹底成熟並且逐漸要腐壞，這時候的香蕉要立馬吃掉。如果香蕉皮的黑斑太多，且香蕉內部果肉呈現黑色時，證明香蕉已腐壞最好不要食用，以免引起身體不適。

　　香蕉，芭蕉科，熱帶地區廣泛栽培食用。香蕉味香、富於營養，終年可收穫，在溫帶地區也很受重視。香蕉屬高熱量水果，含有大量糖類物質及其他營養成分，可充飢、補充營養及能量，在一些熱帶地區香蕉還作為主要糧食。

　　香蕉果肉營養價值頗高，其中維生素Ａ能促進生長，增強對疾病的抵抗力，是維持正常的生殖力和視力所必需；硫胺素能抗腳氣病，促進食慾、助消化，保護神經系統；核黃素能促進人體正常生長和發育。

　　香蕉是生活中比較常見的一種水果，它含有多種營養成分，吃起來香甜可口，很多人都喜歡吃。香蕉的保鮮期比較短，很容易氧化變黑，一般建議放在陰涼處儲存，最好將蒂部密封起來，這樣可以減緩氧化的速度，延長保鮮期。

　　香蕉怎麼放不容易變黑

　　1、室溫儲存

　　大多數人在室溫下儲存香蕉。如果你想防止香蕉過快成熟，可以用保鮮膜將其緊緊包裹在蒂部，然後放在涼爽的地方，這樣可以延長香蕉的新鮮度約2至3天。請注意，香蕉在高溫下容易成熟和變黑。一定要把它們放在陰涼通風的地方。如果你買的香蕉已經變黃了，一定要保持新鮮！

　　2、冷藏儲存

　　如果你吃不完香蕉，不要直接把它們放在冰箱裡，因為香蕉能承受的最低溫度約為15攝氏度，而冰箱裡的溫度要低得多，這會使香蕉凍傷，變成棕色和黑色，使香蕉難看。

　　（1） 整串儲存方法

　　如果你想把它放在冰箱裡儲存，記得先包一層報紙，放在塑膠袋裡密封，然後把它送到冰箱的蔬菜水果冷藏室。它可以儲存大約6天。皮膚可能輕微變黑，但內部牙髓仍然完整！只要果肉不黑，就可以吃。然而，為了防止果肉吸收水分而腐爛，仍建議儘快食用。

　　（2） 單根儲存法

　　將香蕉一個個分開，用鋁箔包裹，然後冷凍，可以將儲存期延長到10天左右。

　　3、冷凍儲存

　　另一種美味且易於儲存的方法是將香蕉冷凍成香蕉冰。首先剝下香蕉皮，用塑膠袋密封，然後等待進入冷凍室。當你想吃的時候，直接把它從冰箱裡拿出來。在炎熱的夏天，有真正的香蕉冰棒來解暑！

　　（1） 冷凍香蕉片

　　將去皮的香蕉切成薄片，然後放入保鮮袋中冷凍，這樣更便於與牛奶或其他水果搭配製作水果奶昔、奶昔或奶昔。它營養豐富，味道鮮美，還可以省下一筆錢在外面買飲料！

　　（2） 冷凍香蕉泥

　　首先剝香蕉皮，用勺子搗碎，或者加牛奶做成糊狀，然後將它們冷凍在保鮮盒中，製成天然的果泥冰淇淋。你不能在外面吃濃濃的味道。你也可以把香蕉泥放進一個冰盒子裡做香蕉冰磚。每次吃一些水果奶昔更方便。

　　如果你想把香蕉放進冰箱，你必須使用密封袋或密封容器，以避免冰箱的氣味損害香蕉的香氣。

　　香蕉變黑了還能吃嗎

　　需要看情況而定。

　　1、可以食用：只要香蕉皮變黑，裡面的果肉不變黑，就可以食用。因為表皮變黑可能是由於碰撞或長期暴露在空氣中引起的氧化引起的，我們只吃果肉，所以果肉可以食用而不受損害。

　　2、不可食用：如果香蕉果肉變黑、變軟、腐爛，這意味著由於細菌繁殖，果肉已經腐爛。如果吃了，會引起腹脹和腹瀉。

　　香蕉可以放幾天

　　1-5天。

　　根據香蕉的成熟度，完全成熟的香蕉最多可儲存1-2天，而未成熟的青香蕉可儲存約4-5天。香蕉是熱帶水果，放在冰箱裡容易凍傷。在常溫下，最好把它們放在陰涼處避光。它們的儲存期很短，很容易腐爛變質，所以不要一次買太多。如果只有香蕉皮變黑，而香蕉皮仍然完好無損，你可以繼續吃下去。如果果肉腐爛了，整個香蕉就不能再吃了。