1、食材:低粉(或蛋糕粉)100g、雞蛋1個、泡打粉2g、盒裝酸奶1杯、香蕉半根、糖(或煉乳)1勺、櫻桃(可以沒有,裝飾而已)2個、草莓醬(可以沒有)1勺。
2、先打一個雞蛋在乾淨的盆子內,倒入酸奶,也可以換成牛奶,加入一勺煉乳或白糖,攪拌均勻。
3、分次篩入低粉,邊加邊攪拌,如果有顆粒狀的麵糊,拿勺子給按壓平了再攪拌即可。
4、最後攪拌成光滑無顆粒的麵糊,麵糊需要濃稠一些,如果麵糊比較稀,說明牛奶放多了,此時繼續篩入低粉攪拌,只要最終的麵糊是光滑稍粘稠的即可。
5、華夫餅模具預熱一分鐘,在華夫餅模具上刷上一層油,上下模具都刷一點,每個角落都沾一點油即可。
6、倒入麵糊,蓋住模具的格子即可,不用加太多。
7、蓋上上蓋,開始加熱,過3分鐘後,開啟上蓋看一下,已經快熟了,上面一層的華夫餅再刷一點油,蓋上蓋子繼續加熱一會,此時屋裡已經滿是香甜的味道了。
8、喜歡香脆的可以多加熱幾分鐘,喜歡軟軟的可以熟了就取出,開啟蓋子看到華夫餅烤好了之後,取出加上幾片香蕉片,一勺草莓醬,另一片蓋住即可。
9、加上兩個大櫻桃,早餐做好了,趁熱吃,外酥裡軟的,用蛋糕粉做成的華夫餅吃起來裡面有海綿蛋糕的感覺,軟軟的甜甜的。
1、低筋麵粉100g,酸奶60g,泡打粉2g,紅曲粉、可可粉、抹茶粉(每份2-3g)。
2、麵粉中加入酸奶和泡打粉攪成團
3、分3團加入色粉調色,再分成10g一小團
4、按扁在華夫餅盤中,高火加熱7-8分鐘就完成了。
1、將香蕉先切成薄片,然後再切成細條,最後再橫向切成小丁。整個過程要控制好刀工,最後的小丁越小越好。如果刀工不好也不用糾結,切完後在亂刀剁一剁即可。
2、將酸奶倒入香蕉泥中,充分攪拌,使酸奶和香蕉泥均勻融合。攪拌的時候最好順著一個方向攪拌。新增適量蜂蜜。蜂蜜的主要作用是提高甜度。其實香蕉是甜度很高的水果,再加上酸奶中一般都有白砂糖,因此不新增蜂蜜也是可以的。
3、充分攪拌, 將蜂蜜均勻的融合至酸奶中。此時要觀察一下混合物,攪拌起來有一定的阻力,混合物成泥狀最佳。如果太稀了,那麼凍出來的冰棒會比較硬,這時可以再製作一些香蕉泥。
4、將混合物倒入冰棒容器,或是用勺子盛入容器中,輕輕的墩一墩,讓混合物充滿容器,避免容器中出現氣泡。將冰棒杆插入容器,讓冰棒杆末端的平板充分接觸酸奶,這樣等冰棒做好後能增加冰棒杆的附著力,避免把冰棒杆拔出來,冰棒卻還在容器裡。
5、將容器放入冰箱冷凍室,注意要放平,同時開關抽屜時要輕一些,平穩一些,避免酸奶撒出。冷凍2-3個小時,冰棒就凍好了。將冰棒拿出放置3-5分鐘,或是將容器放入水盆裡,目的是使其稍稍融化,便於將冰棒從容器裡拿出。
1、食材準備part:將純牛奶一袋,玉米粉100克,麵粉60克,紅糖20克,綿糖10克,泡打粉2克、蘇打粉2克,準備好。
2、將食材放入同一個大碗中,充分攪拌均勻,顏色混合至黃色。
3、攪拌後,加入牛奶100ml,攪拌均勻,按照情況適量新增牛奶,以免一次性加入過於稀。
4、將不粘鍋置於火上,有 ...
1、牛奶倒入奶鍋。
2、加入2湯勺白糖。
3、把牛奶燒開,注意要邊攪拌邊煮,要不然容易沾鍋。
4、牛奶晾涼至不燙手後加入乳酸菌,攪拌均勻。
5、入酸奶機發酵10個小時成豆腐腦狀即可。
6、取半杯自制酸奶。
7、倒入一半香芋果味醬,攪拌均勻。
8、倒入適量蜂蜜調味。
9、切入 ...
香蕉酸奶芝士做法:
1、準備好食材,把香蕉切片壓爛,可根據自身喜好壓,喜歡軟的就多壓會。
2、倒入酸奶,不喜歡太甜,喜歡低熱量的,可以用的無糖酸奶,香蕉本身很甜,熱量也高。
3、加入適量麥片,鋪上一層馬蘇裡拉乳酪。
4、微波爐高火6分鐘,可根據量大小調整時間即可。 ...
1、低筋麵粉80克,雞蛋2個,酸奶100克,細砂糖適量,無鹽黃油適量。
2、黃油隔水融化,稍放涼後加入2個蛋黃和酸奶攪拌均勻,再篩入低粉,攪拌至無顆粒。
3、2個蛋清分三次加入細砂糖,用電動打蛋器攪打至提起打蛋器,蛋白能出現直立的尖角。
4、打發好的蛋清與蛋黃糊分三次混合,用橡皮刮刀上下翻拌均 ...
1、主料:高筋麵粉200克、糖30克、鹽2克、牛奶90克。
2、輔料:雞蛋25克、黃油60克、酵母4克、蜂蜜15克。
3、將蜂蜜、牛奶和雞蛋混合起來,加入麵粉和酵母,廚師機3檔揉約6分鐘至麵糰表面稍光滑。
4、加入黃油,再用3檔揉至麵糰光滑有彈力。
5、將揉好的麵糰放入盆中,盆表面蓋上溼毛 ...
【所需材料】麵粉70g,奶粉40g,椰蓉10g,糖25g,植物油25g,水50g,雞蛋1個。沒有椰蓉也可不放。
1、把材料準備好後,放在一起攪拌均勻,攪拌好的麵糊是非常稠的,流動性比較差。
2、用勺子舀一勺麵糊放在華夫餅。
3、在麵糊上放上餡料或者果脯。
4、再用勺子舀一勺麵糊覆蓋住餡料或 ...
1、南瓜泥120克,舒可曼低筋粉150克,黃油70克,純牛奶110克,舒可曼細砂糖40克,雞蛋2個(55克左右),酵母2克,鹽少許。
2、準備所需材料。南瓜切片蒸熟或微波爐叮熟,搗成泥備用;黃油隔水融化備用。
3、酵母倒入牛奶中靜置幾分鐘。
4、南瓜泥中加入細砂糖和鹽,攪拌均勻。
5、南瓜 ...