1、香螺用淡鹽水反覆清洗乾淨。
2、準備好配料。
3、鍋裡放入適量的食用油，油溫五成熱的時候加入大料和紅麻椒炒出香味。
4、加入蔥薑蒜、幹辣椒炒出香味。
5、加入豆瓣醬炒香。
6、放入香螺翻炒。
7、加入其餘輔料和適量的清水。
8、開鍋五分鐘收汁出鍋。
1、香螺用淡鹽水反覆清洗乾淨。
2、準備好配料。
3、鍋裡放入適量的食用油，油溫五成熱的時候加入大料和紅麻椒炒出香味。
4、加入蔥薑蒜、幹辣椒炒出香味。
5、加入豆瓣醬炒香。
6、放入香螺翻炒。
7、加入其餘輔料和適量的清水。
8、開鍋五分鐘收汁出鍋。
1、準備材料:小香螺500克,辣椒(紅,尖,幹)10克,大蔥7克,姜4克,醬油3克白砂糖4克,料酒3克。
2、小香螺洗淨,放入水中加少許植物油,吐出泥沙,再洗淨,幹辣椒摘洗淨,切成絲。
3、炒鍋注油燒熱,投入蔥花、薑末、辣椒絲爆鍋,再倒入香螺翻炒幾下,加入老抽、料酒、白糖及清水,加鍋蓋燜燒至螺肉熟爛,出鍋即可。
七八分鐘，香螺做法：準備材料：香螺５００克、蔥適量、姜適量、蒜適量、食用油適量、幹辣椒一小把、香菜適量、醬油一小勺、料酒一小勺。
1、香螺洗淨，放入水中加少許植物油，吐出泥沙，再洗淨。
2、把蒜拍扁切碎幹辣椒摘洗淨，切成絲。
3、炒鍋注油燒熱，投入蔥花、薑末、辣椒絲爆鍋。
4、倒入香螺翻炒 ...
1、食材：香螺700g、小蔥適量、醋適量、蠔油適量、姜適量、蒜適量、鹽適量、蒸魚豉油適量、高度白酒適量。
2、香螺用鹽水泡2小時吐泥沙。
3、然後洗幾次再用刷子給香螺一個一個刷乾淨。
4、切好蔥姜，剝幾瓣大蒜。
5、將洗乾淨的香螺放進高壓鍋內膽，將蔥薑蒜放進去 。
6、加適量鹽。
...
1、七八分鐘，香螺做法：準備材料：香螺５００克、蔥適量、姜適量、蒜適量、食用油適量、幹辣椒一小把、香菜適量、醬油一小勺、料酒一小勺。
2、香螺洗淨，放入水中加少許植物油，吐出泥沙，再洗淨。
3、把蒜拍扁切碎幹辣椒摘洗淨，切成絲。
4、炒鍋注油燒熱，投入蔥花、薑末、辣椒絲爆鍋。
5、倒入香螺 ...
1、準備食材：香螺一斤半、郫縣豆瓣醬兩勺、黃豆醬一勺、蔥半根、姜適量、蒜五瓣。
2、新鮮香螺清洗乾淨。
3、蔥薑蒜爆鍋。
4、放入豆瓣醬和黃豆醬。
5、放入香螺翻炒。
6、加入少量的水即可。
香螺
又名響螺、金絲螺。貝殼近菱形，殼質較堅硬，高134毫米，寬77毫米。螺層約7層， ...
1、【蘸醬汁】生抽和醋1:1的比例，加少許糖，香油，薑末，香油調製好的醬汁，帶著淡淡的辣味，蘸著吃更入味。
2、【涼拌香螺肉】蒸熟的香螺放涼後把肉全部挑出來，加入適量鹽、糖、花椒油攪拌均勻，就可以開吃啦！一勺子下去，滿滿一口的螺肉，幸福感爆棚！
3、【蘸芥末】日本醬油+芥末。芥末的鮮辣味和香螺的海 ...
辣炒香螺的做法：
1、準備香螺原料，清洗乾淨。
2、蒜拍一下，幹辣椒一切二，薑切片。
3、鍋裡燒油，煸炒蒜姜幹辣椒，出香味倒入泡椒，香螺。
4、旺火煸炒，倒入蒸魚豉油，鹽，水，大火煮開。中火煮5分鐘。
5、收汁，加入芹菜，洋蔥，大火煸炒微微幹即可。
如果很重口味的話，可以放火鍋底料 ...
材料：香螺600克、蔥、姜、黃豆醬各適量。
做法：
1 準備材料，香螺洗淨，蔥、薑切片備用；
2、 熱油鍋將蔥、姜爆香；
3、放入香螺翻炒片刻；
4、加入一勺黃豆醬；
5、翻炒均勻點水，小火稍燜約2、3分鐘起鍋裝盤即可。 ...