1、食材：蝦、柿子椒、食鹽、醬油、姜、蒜、幹辣椒、料酒、蔥白、酸甜辣椒醬、花椒粉、元貞糖。
2、草蝦剪去蝦鬚洗淨，在蝦背上橫切一刀，加入鹽、料酒和白胡椒粉拌勻，醃製15分鐘。
3、蔥白切成段狀，姜、蒜都切成片，辣椒剪成辣椒圈，青椒切丁。
4、燒熱鍋內油，倒入基圍蝦炒至蝦殼變紅，立即盛入碟中。
5、續添油燒熱，用小火炒香乾辣椒和辣椒醬。
6、倒入蔥白、薑片和蒜片炒至香味溢位，然後加入醬油，鹽，倒入草蝦，花生米炒勻。
7、最後放入糖，淋上料酒，撒上花椒麵即可上碟。
1、食材：蝦、柿子椒、食鹽、醬油、姜、蒜、幹辣椒、料酒、蔥白、酸甜辣椒醬、花椒粉、元貞糖。
2、草蝦剪去蝦鬚洗淨，在蝦背上橫切一刀，加入鹽、料酒和白胡椒粉拌勻，醃製15分鐘。
3、蔥白切成段狀，姜、蒜都切成片，辣椒剪成辣椒圈，青椒切丁。
4、燒熱鍋內油，倒入基圍蝦炒至蝦殼變紅，立即盛入碟中。
5、續添油燒熱，用小火炒香乾辣椒和辣椒醬。
6、倒入蔥白、薑片和蒜片炒至香味溢位，然後加入醬油，鹽，倒入草蝦，花生米炒勻。
7、最後放入糖，淋上料酒，撒上花椒麵即可上碟。
1、草蝦，花生米，蔥白、幹辣椒，青椒。
2、姜，蒜，辣椒醬、花椒粉，白胡椒粉、鹽、料酒、醬油、糖。
3、草蝦剪去蝦鬚洗淨，在蝦背上橫切一刀，加入鹽、料酒和白胡椒粉拌勻，醃製15分鐘。
4、蔥白切成段狀；姜、蒜都切成片，辣椒剪成辣椒圈，青椒切丁。
5、燒熱鍋內油，倒入基圍蝦炒至蝦殼變紅，立即盛入碟中。
6、續添油燒熱，用小火炒香乾辣椒和辣椒醬，倒入蔥白、薑片和蒜片炒至香味溢位，然後加入醬油，鹽，倒入草蝦，花生米炒勻，最後放入糖，淋上料酒，撒上花椒麵即可上碟。
1、食材：花生米，蔥白、幹辣椒，青椒、姜，蒜，辣椒醬、花椒粉，白胡椒粉、鹽、料酒、醬油、糖。
2、草蝦剪去蝦鬚洗淨，在蝦背上橫切一刀，加入鹽、料酒和白胡椒粉拌勻，醃製15分鐘。
3、蔥白切成段狀，姜、蒜都切成片，辣椒剪成辣椒圈，青椒切丁。
4、燒熱鍋內油，倒入基圍蝦炒至蝦殼變紅，立即盛入碟中。
5、續添油燒熱，用小火炒香乾辣椒和辣椒醬，倒入蔥白、薑片和蒜片炒至香味溢位，然後加入醬油，鹽，倒入草蝦，花生米炒勻，最後放入糖，淋上料酒，撒上花椒麵即可上碟。