香辣小龍蝦的家常做法
香辣小龍蝦 家常做法推薦
1、小龍蝦洗刷乾淨。
2、蒜、姜切小粒,蔥、幹椒切段。
3、鍋燒熱,倒油,放蒜瓣、薑片、幹辣椒、蔥段爆出香味。
4、倒入小龍蝦大火爆炒1-2分鐘,待變紅時,倒入白酒,再加入適量的水,調味。
5、加蓋子,燒製15~20分鐘入味,起鍋裝盤。
香辣小龍蝦的做法
1、洗淨
2、準備材料
3、辣椒
4、炒香
5、炒味
6、加入辣椒
7、炒
經驗步驟:1買回小龍蝦後,放入盆中,用清水沖洗2次後放入2湯匙鹽,再倒入清水沒過小龍蝦浸泡2小時,然後用牙刷逐個刷洗乾淨,尾部把蝦線給抽出來
2準備大蔥、嫰姜、蒜
3紅泡椒和幹辣椒準備適量
4鍋裡下入多一點的油,放入姜、蒜炒香後
5在加入泡椒和幹辣椒小火炒出辣椒味
6放入整理乾淨的小龍蝦,大火翻炒,調入生抽2勺,老抽1勺,料酒1大勺,五香粉1勺繼續翻炒使之均勻
7加入適量的水,改小火慢慢煨,如果喜歡其他口味,也可以新增自己喜歡的調料,大概湯汁將近收幹即可出鍋
香辣小龍蝦的做法 看完記得點選收藏喲
買回小龍蝦後,放入盆中,用清水沖洗2次後放入2湯匙鹽,再倒入清水沒過小龍蝦浸泡2小時,然後用牙刷逐個刷洗乾淨,尾部把蝦線給抽出來
準備大蔥、嫰姜、蒜
紅泡椒和幹辣椒準備適量
鍋裡下入多一點的油,放入姜、蒜炒香後
在加入泡椒和幹辣椒小火炒出辣椒味
放入整理乾淨的小龍蝦,大火翻炒,調入生抽2勺,老抽1勺,料酒1大勺,五香粉1勺繼續翻炒使之均勻
加入適量的水,改小火慢慢煨,如果喜歡其他口味,也可以新增自己喜歡的調料,大概湯汁將近收幹即可出鍋
香辣小龍蝦的做法
1、把八角,月桂葉,茴香,放入玻璃杯。然後用熱水泡開~幹辣椒也單獨用熱水泡開。
2、接下來洗乾淨的蔥,打開個結。多準備幾個蔥結~
3、接下來鍋中加油,倒入姜蒜炒出香味。加入適量的豆瓣醬~
4、接下來倒入洗乾淨浸泡在清水裡面的龍蝦,翻炒一下。並且倒入泡好的香料和幹辣椒;在翻炒一下;倒入少量的啤酒 ...
香辣小龍蝦的做法及配方竅門
1、食材:小龍蝦800g,花椒25g,幹辣椒50g,八角2顆,草果2個,桂皮2塊,大蔥1根,蒜4瓣,姜1塊,火鍋底料150g。
2、小龍蝦用清水沖洗2遍後,放入2湯匙鹽、幾滴香油,再倒入清水沒過小龍蝦,浸泡2小時吐泥,之後用乾淨牙刷清洗小龍蝦腹部,拉出蝦腸,沖洗乾淨,姜、蒜切片,蔥切段。
3、鍋中 ...
香辣小龍蝦的做法
1、挑選出鮮活小龍蝦,要攤主幫忙把蝦頭揪一下;
2、把去頭小龍蝦的蝦腸從蝦尾清理出來,用水清洗乾淨,放少許鹽和料酒浸泡約十幾分鍾,然後瀝乾水分待用;
3、鍋內油燒熱,放入花椒稍炸再將蝦球倒進鍋內以大火煽炒;
4、至蝦球的水分煽幹、蝦殼變紅後用碗盛裝,另將生抽、醋、料酒、白糖、香油倒入小碗和均 ...
香辣小龍蝦的家常做法
1、食材:小龍蝦1500g,青椒2個,啤酒1罐,油、鹽、花椒、香葉、大料、桂皮、大蒜、蔥姜、冰糖、老抽、生抽、香辣醬、香菜各適量。
2、小龍蝦用刷子清洗乾淨。
3、炒鍋倒油燒熱,倒入小龍蝦翻炒。
4、放入蔥薑蒜,花椒大料繼續翻炒。
5、加入香辣醬翻炒,倒入啤酒和適量的清水。
6、加入冰 ...
香辣小龍蝦做法和配方
1、食材:小龍蝦1500g,青椒2個,啤酒1罐,油、鹽、花椒、香葉、大料、桂皮、大蒜、蔥姜、冰糖、老抽、生抽、香辣醬、香菜各適量。
2、小龍蝦用刷子清洗乾淨。
3、炒鍋倒油燒熱,倒入小龍蝦翻炒。
4、放入蔥薑蒜,花椒大料繼續翻炒。
5、加入香辣醬翻炒,倒入啤酒和適量的清水。
6、加入冰 ...
香辣小龍蝦做法簡單又美味
1、將龍蝦用水養一天
2、將龍蝦頭去掉,去蝦線
3、鍋裡放油
4、大火煮
經驗步驟:1將龍蝦用水養一天,拿筷子打圈攪一會,會出來很多髒的絮狀的東西,然後換水,這樣迴圈3-4次!
2將龍蝦頭去掉,去蝦線,腮用剪刀處理乾淨,尾巴有左中右三瓣,中間那個長在最上面的瓣,用食指和拇指捏著最根部掐 ...
香辣小龍蝦配方和做法
1、配方。小龍蝦500g、生薑、大蒜適量、幹辣椒、八角、桂皮適量、花椒粒適量、郫縣豆瓣醬50g、火鍋底料50g、香辣醬70g、料酒45g、蠔油、生抽、老抽30g、白糖20g、啤酒200ml、螺絲椒適量。
2、先把小龍蝦用清水清洗乾淨,用刷子多刷一下,再把蝦線拉出來,剪去蝦腿,剪去蝦頭去除蝦胃,蝦嘴也剪 ...