1、新鮮麵條下鍋，煮至8成熟，涼水浸泡，麵條筋道。
2、鍋燒熱，加花生油少許，然後加入切好肉絲翻炒。
3、加入蔥，姜，蒜，煸香，再加入紅辣椒翻炒兩下。
4、加入切好頭菜，蔥頭，黃瓜，翻炒，至6分熟。
5、加入麵條，白醋，醬油翻炒。
6、出鍋前撒上香菜，蔥花。
7、出鍋了。
1、用料：西蘭花、香菇、胡蘿蔔、南瓜、黃紅綠椒、迷迭香、黑胡椒碎、竹鹽、橄欖油。
2、所有材料洗淨掰成小塊，香菇一切四，擠出水分。
3、烤盤鋪上錫紙，放入所有蔬菜，撒上迷迭香，黑胡椒碎和鹽，倒入橄欖油拌勻。
4、190度上下火烤20分鐘。吃的時候可以撒一些乳酪粉，省略也可。
1、裡脊肉切1cm左右的片。
2、用一湯匙蠔油、半湯匙料酒、黑胡椒粉拌勻後，用半湯匙橄欖油拌勻醃製五分鐘。
3、西葫蘆刷洗乾淨，連皮對半切開，再切成薄片，小番茄洗淨對半開。用一點點生抽、黑胡椒粉和橄欖油拌勻。
4、把拌好的蔬菜平鋪在錫紙啞光的一面。
5、把醃製好的裡脊肉平鋪在蔬菜上，把錫紙對角蓋起來，包好。（注意錫紙包內食材保持平鋪狀態）
6、放入平底鍋，加蓋，中火，加熱6分鐘左右，開啟錫紙包撒上白芝麻即可。（注意開啟錫紙包的時候裡面的熱氣燙手）
1、鍋中加入適量清水和鹽，燒開；
2、將荷蘭豆放入開水中水焯至7成熟，取出控幹水分；
3、繼續將秋葵放入水中水焯至7成熟，取出控幹水分；
4、將口蘑切厚片，備用；
5、將秋葵切斜刀塊、胡蘿蔔切片，備用；
6、將清水100克、玉米澱粉及蒜沫混合均勻，調成芡汁，備用；
7、鍋中加入食用 ...
1、羊肉切塊焯水去血水，撈出焯好的羊肉備用，熱油爆香花椒、桂皮和八角。
2、下入姜、蒜、蔥段和泡椒炒出辣味，下羊肉同炒，加入胡椒粉。
3、加入料酒，加入紅燒醬油轉放高壓鍋中壓30分鐘後彆著急放氣，再燜二十分鐘肉會更爛，起鍋前加入鹽即可。 ...
1、主料：牛蹄750克。調料：辣椒(紅、尖、幹)10克大蔥5克姜3克大蒜（白皮）4克花椒3克豆瓣辣醬8克
2、將牛蹄刮洗乾淨，剁成小塊，用蔥、姜、料酒醃製入味；
3、鍋內注油燒熱，放入牛蹄塊炸至金黃色撈起；
4、鍋內留油少許，下入辣豆瓣、香料、高湯、糖和牛蹄燒沸；
5、撇去浮沫，倒入高壓鍋 ...
雞胸放入水中，放入蔥姜，料酒煮至能用筷子扎透。
放溫後，放入保鮮袋，用擀麵杖敲散。
撕成條放入碗中，放入生抽，糖，花椒麵，油辣椒，熟芝麻拌勻備用。
芝麻醬用香油澥開。
蒜拍碎切末。
放入碗中，加入生抽，醋，香油，涼白開調勻。
黃瓜切絲。
鍋中放水，水開後放入麵條煮沸1分鐘。
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1、食材：藕300克、蒜瓣4個、蔥少量、鹽3克、生抽10毫升、芝麻辣椒油10毫升、香油10毫升。
2、藕去皮，豎著切成絲。
3、蒸鍋中放入水燒開，加入藕絲。
4、藕絲煮5分鐘後撈出控水後，放入盤子中。
5、蔥切蔥花、蒜瓣去皮切碎。
6、將蔥蒜放入碗中，加入鹽、生抽、香油、芝麻辣椒油調成 ...
1、幹木瓜絲500克、紅椒250克、海天金標生抽150克、白辣椒40克、耗油35克、高度酒20克、大蒜60克、老冰糖3克。
2、方法：先把木瓜絲挑好洗乾淨，一般在2-5分鐘就要洗好，免得木瓜絲中留有太多水份，濾幹水份，備用。
3、準備好小紅椒，白辣椒，大蒜剁成沫備用。
4、加入耗油，加入高度米 ...
1、蛋液加入水、鹽拌勻後過濾到碗中備用。
2、玉米筍、蘆筍、蒜末與辣椒末放入盤中。
3、萬用鍋內鍋中倒入1杯水，放入作法1的蒸蛋。
4、內鍋上方放上鋪有調理紙的萬用鍋蒸盤，再放入做法2的蔬菜，加入鹽與米酒。
5、蓋上鍋蓋使用[蒸/一鍋兩菜]的功能，蒸煮8分鐘完成即可。 ...