香辣雞翅最簡單的做法

　　1、主料：雞翅500克，雞蛋三個，薑絲適量，料酒適量，鹽適量，蠔油適量，辣椒粉適量，白糖適量，五香粉適量，玉米澱粉適量。

　　2、把買來的雞翅冷水下鍋進行過水，撈出晾乾後，用牙籤在雞翅的背面扎小洞若干個，利於入味。

　　3、依次向雞翅中加入薑絲，料酒，鹽，五香粉，蠔油，辣椒粉，白糖適量。

　　4、用手抓勻後，醃製1個小時。

　　5、用筷子將雞翅均勻的裹上一層澱粉。

　　6、然後再過一下蛋液，使每個雞翅都沾上蛋液，然後最後再裹上一層面包糠。

　　7、油5成熱時鍋中下入雞翅，炸至兩面金黃後，最後大火再炸3-5秒進行充分擠油後，撈出控幹油即可。

　　1、拿出買好的冒菜底料，拆開，發現有兩袋，一袋冒菜油料一袋冒菜底料，仔細閱讀包裝袋上面的烹飪方法。

　　2、鍋中燒水，大約半鍋多一點即可，水燒開之後將冒菜底料包撕開，把裡面的底料倒入鍋裡再次燒開。

　　3、燒開之後根據菜品所煮時間的長短依次下入，保證所有菜品都能同時煮熟，同時加入適量的鹽調味。

　　4、當菜煮之後，將冒菜油料撕開淋上去即可起鍋，撒上小米辣、芝麻和香菜就完成了。

　　1、食材：雞翅、麻辣鮮、蒜、料酒、生粉、油。

　　2、先將雞翅清洗乾淨後，用刀在雞翅的兩面劃出幾道口子。

　　3、再把大蒜切成蒜末（先拍扁再切）。

　　4、拿出一個碗來，把雞翅和蒜末都放進去，再放入麻辣鮮。

　　5、接著倒入料酒，帶上塑膠手套後用手抓勻攪拌，醃製片刻；（沒手套的用筷子也可以，但一定要讓雞翅均勻的沾上調料）

　　6、將醃製好的雞翅均勻的裹上一層生粉。

　　7、在炒鍋中倒入油加熱，依次放入雞翅。

　　8、待雞翅炸至金黃時就可以出鍋了，待稍微放涼一點就直接上手開吃吧。