食材：圓麵條、豬裡脊肉、青辣椒１個、紅辣椒１個、洋蔥半個、薑末３ｇ、蒜末３ｇ、生粉１０ｇ、老抽５ｍｌ、生抽１０ｍｌ、鹽適量、油。
1、將豬裡脊洗淨切絲，放入生粉、少許鹽、生抽，用筷子充分攪拌均勻後醃製１５－２０分鐘。將青紅辣椒和洋蔥洗淨，切成長短一致的細絲。同時準備好薑末和蒜末。
2、麵條放入沸水中煮熟後撈起，放入涼開水盆中冷卻，瀝乾水分。
3、炒鍋置於火上，倒入適量油，五六成熱時放入醃製好的裡脊肉絲滑炒，待肉絲變色後用鏟子撥到鍋邊，利用餘油煸香薑末蒜末。
4、放入青紅椒絲、洋蔥絲炒出香味，再和裡脊肉絲翻炒在一起，充分炒勻，倒入老抽，翻炒均勻。將煮好的麵條放入，翻炒均勻，最後加點鹽提味兒，即可出鍋。
1、主料：精瘦肉300g、老乾媽香辣菜3袋、蒜頭3個、鹽適量、料酒一勺。
2、精瘦肉切末，蒜頭切末，老乾媽香辣菜開啟備用。
3、熱鍋涼油，放入肉末，炒熟，放點料酒，再放入蒜末，炒至一會，放一丟丟鹽，最後再放入老乾媽香辣菜，炒勻，出鍋！
1、梭子蟹500克，年糕300克，紅薯澱粉150克，洋蔥頭60克，生薑30克，香蔥15克，香菜20克，食用油50克。
2、梭子蟹買回家後清洗乾淨，瀝乾水分後把蟹的切面在澱粉裡裹一下。
3、鍋中放油，油要比平時炒菜多一點，預熱後，把粘粉的一面朝下放，小火慢炸。
4、炸到金黃，再翻面慢炸。
5、剛剛炸蟹的鍋中留少許底油，下洋蔥丁生薑片爆香。
6、放入料酒，生抽，耗油，蒜蓉醬，豆瓣醬，辣椒醬，白糖，白胡椒粉，小火炒香。
7、翻炒均勻使蟹都裹上醬汁後加入年糕，大概煮3分鐘左右。
8、等到年糕熟了就撒香蔥香菜。完成啦。
用料：蝦、年糕、蔥、姜、蒜、蠔油、老乾媽、醋
具體步驟如下：
1、準備食材，將蝦洗淨挑去黑線。蒜切末，蔥姜切好備用
2、用熱水煮年糕，約3分鐘煮軟，撈出放入涼水中備用
3、熱鍋倒油放入蔥薑蒜爆炒，炒出香味後放蝦
4、翻炒，待蝦變色炒出香味放入調料。調料老乾媽、蠔油、醋的比例3:2:1
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1、年糕200克、螃蟹4只、鹽適量、辣椒醬適量。
2、將螃蟹處理乾淨，準備各種調味品。在一個乾淨的容器里加入辣椒醬，倒入適量的清水用勺子調稀，調到提起勺子時液體可以自由地下落就可以了。繼續加入醬油、白糖、鹽和香油，調和均勻。
3、炒鍋中倒油，燒熱後加入蒜末、薑末炒香。倒入處理好的螃蟹急火快炒，待外 ...
1、食材:麵條200g、豆芽100g、豬肉100g、花椒粉適量、豆瓣醬適量、辣椒粉適量、蔥適量、油適量、姜適量、蒜適量、鹽適量、味精少許。
2、鮮麵條200g、100g豬肉剁成肉末、100g菜洗淨備用（什麼菜都可以）。
3、鍋中放油，放入豆瓣醬、蔥薑蒜末、辣椒粉、花椒粉炒香。
4、放入豬肉末炒 ...
所需材料：郫縣豆瓣、青菜、糖、醋、鹽、味精、醬油、香菇、木耳、香蒜蔥末。
做法：
1、先熱鍋，冷油倒入，隨即倒入肉糜不斷翻炒。
2、逐一加酒、醬油、少量的鹽翻炒，再倒入香菇、木耳、姜蔥蒜末，最後加水、蓋鍋、大火燒煮，約5分鐘後，加適量的糖，略燒片刻熄火。
3、加辣油、郫縣豆瓣 、雞精、味精 ...
1、主要食材：芥菜2片，雞蛋2個，色拉油適量。
2、輔料：蝦皮少許。
3、調料食：鹽4克，雞精2克，辣椒油適量。
4、芥菜洗淨，分開葉子和杆，分另切成小塊。蝦皮提前先洗淨備用。
5、雞蛋加二勺水打勻成蛋液，下油鍋炒好盛出備用。
6、鍋中再放少許油，下蓋菜杆子翻炒幾下，接著下蝦皮翻炒，太 ...
一袋康師傅香辣面的重量大概在100克左右，含有500大卡的熱量。除此之外還含有大量的脂肪，適量的蛋白質、能量，還有一些碳水化合物。少量的吃一些方面可以被人體的新陳代謝提供能量，並且可以適量的補充一些鈣離子。但是大量吃泡麵之後，有可能會引起脂肪堆積，從而引發肥胖。 ...
主料
螃蟹1800克
輔料
色拉油500克，生薑50克，大蒜50克，大蔥50克，花椒15克，幹尖椒25克，桂皮10克，八角4個，鹽適量，雞精一小匙，料酒80克，海鮮醬一大勺，麻辣醬一大勺，紅辣椒粉一大勺。
做法
1、將螃蟹肚子朝上，先剝去底部的軟蓋。
2、再翻過來剝開正面的大殼蓋， ...