1、準備用料。主料：豬前腳2只；輔料：八角7個，丁香少許，幹辣椒15個，花生一把，桂皮3塊，添丁香醋1瓶。
2、首先是將豬腳去毛，砍塊，並且洗乾淨，然後再下水煮去血水。
3、把豬腳放入鍋中，把香料，跟豬腳一起放入鍋中，倒入香醋，再放入半個醋瓶的水燉煮1-2個小時即可出鍋。
1、主料：300g黑豆。
2、配料：500g香醋。
3、準備黑豆。
4、黑豆洗淨，瀝乾水分。
5、鍋燒至5成熱。
6、下入黑豆，翻炒5分鐘。
7、轉小火，不停翻炒，至黑豆外皮裂開。
8、準備香醋。
9、將黑豆和香醋放到玻璃罐子中，放置5天即可食用。
1、食材：豬蹄1對，芹菜25克，朝天椒8個，香蔥2棵，生薑1塊，大蒜5瓣，花椒適量，枸杞10粒，食用油20克，辣椒油3/2大匙，醬油1/2大匙，胡椒粉1/2小匙，香醋3小匙，精鹽1小匙，白糖1/2大匙。
2、將豬蹄洗淨，放入沸水中煮約2分鐘，撈起。
3、姜洗淨拍松，蔥、蒜洗淨切末。
4、朝天椒洗淨切段，芹菜洗淨切段。
5、將豬蹄剖開成十字形，放入湯鍋中，加清水至完全淹沒。
6、湯鍋中放入生薑、枸杞、鹽，大火燒開後，改小火煮1小時，煮熟後撈起，連骨切成小塊。
7、鍋內放油，燒熱，加入芹菜、蔥、朝天椒、姜、蒜、花椒爆香，倒入豬蹄，翻炒，加糖、醬油、醋、辣椒油、胡椒粉，炒勻即可。
1、香醋最常見的用法就是製作涼拌菜，搭配其他的調味料調製成酸辣可口的醬汁，然後直接淋在食物中醃製幾個小時就能食用，不僅方便，味道還非常的鮮美。涼拌菜餚時，香醋是必不可少的調味料，既能去腥提味，還能增添一股獨特的香味。
2、準備材料：香醋、糖、生抽、香油、蔥薑蒜、毛豆500克
3、先將毛豆剪去兩端的 ...
1、準備材料：豬肉250克，青椒5根，蒜2瓣，鹽適量，姜3片，生抽適量，生粉適量，油適量，香醋適量，芝麻油適量。
2、青椒洗淨切絲，蒜切片、薑切片備用。
3、豬肉順紋切細絲，放入適量生抽、鹽、糖、芝麻油和生粉，攪拌均勻後醃製半小時。
4、鍋內放入適量的油，燒熱後放入醃好的豬肉爆炒至豬肉微金黃。 ...
材料：豬蹄500克，大蒜5瓣，姜1塊，大蔥2根，乾紅辣椒5個，麻椒10粒，醬油1大匙，白糖2匙，醋1小匙，鹽。
乾鍋香辣豬蹄做法如下：
1、豬蹄洗淨，去毛，切小塊，開水燙2分鐘撈出。
2、姜、蒜切片，坐鍋，中火將鍋中的油燒至七成熟，放入大蒜片、薑片、蔥、麻椒和乾紅辣椒，爆炒出香味。
3、加 ...
所需材料：雞蛋2個，蔥，姜，紹酒，醋，味精，鹽。具體步驟如下：
1、把雞蛋磕入碗中，將蛋清和蛋黃分開，置於不同的碗中，各放少許鹽攪勻待用；
2、炒鍋放油，燒熱，下蛋黃炒熟，盛起待用；
3、鍋中再放油燒熱，下蔥末、薑末爆香，放紹酒、香醋、味精，倒入蛋清和蛋黃，炒至水氣漸幹，蛋上發亮即成。 ...
食材用料：豬腳、醋、姜、雞蛋。
做法：
1、將買回來的豬腳洗淨斬件。喜歡多肉的可以選用前腳，少肉的就用後腳。
2、豬腳下鍋飛水後控幹多餘水分。
3、按個人喜歡把適量的雞蛋煮熟剝殼備用，薑切片後小火炒幹水分。
4、把豬腳，姜，雞蛋放入乾淨無水的砂鍋裡，然後倒入兩瓶甜醋末過豬腳。
5、 ...
1、主料：白蘿蔔1根。
2、調料：食鹽5克，香醋150克，白糖180克。
3、將白蘿蔔清洗淨乾淨，帶皮橫向一切兩半，然後切薄片，注意不能切斷，每切六七刀後切斷，然後在中間一切兩半。
4、塊先用5克鹽醃製半小時，潷去水，再用30克糖醃製1小時左右。
5、蘿蔔會析出大量水分，這一步同時也去可除 ...
甜醋豬蹄主料：豬蹄1只。
甜醋豬蹄輔料：老薑150克、黃片糖1片、甜醋500克、乾紅棗8枚、調味料若干。
甜醋豬蹄做法：
1、將豬蹄的豬毛清理乾淨，洗淨雜質。將老薑洗淨，使用廚房紙巾擦乾水分，用刀拍破。將片糖敲碎；
2、使用大火燒開鍋中的水，放入斬好的豬腳，汆燙5分鐘，撈出後使用流動的水沖 ...