用料：馬齒莧1把、大蒜4瓣、鹽3克、香醋1湯勺、生抽1茶勺、香油適量。
1、馬齒莧洗淨，摘掉粗莖，放開水裡焯水，然後撈出控幹。
2、大蒜切末。鹽、香醋、生抽調成汁。
3、蒜末放進馬齒莧裡，倒入調味汁。
4、再加入香油拌勻即可。
1、馬蜂菜涼拌，這種吃法幾乎是最簡便的。可以取適量的馬莧菜洗淨，過煮沸的水之後切碎，倒入各種自己喜愛的作料即可，做出來的味道酸酸滑脆爽口。
2、馬蜂菜窩頭,馬蜂菜洗淨，大致切一下，切碎；麵粉倒入盆中，放入適量發酵粉，倒入野菜，倒水，和麵；和好以後，放十分鐘醒面；然後取適量麵糰，做成窩頭狀，放入籠屜；將和好的面，全部做成窩頭，放入籠屜以後；將鍋中倒入水，待水快開時，將籠屜上鍋；鍋開始冒氣以後，半小時，關火；取出即可；食用時，做好蒜汁；野菜窩頭蘸著蒜汁食用，味道最佳。
3、馬蜂菜煮粥，從古至今，粥是最頤養天年的。有馬蜂菜的粥更是異常滋養，其做法和一般的粥一樣，無非是加入馬莧菜以及相應的作料。
主料：牛肉一斤。
輔料：啤酒一罐、薑片適量、生抽適量、醋適量、糖適量、花椒粉適量、白胡椒粉適量、麻油適量、蒜沫適量、辣油適量。
做法步驟：
1、把牛腿肉洗乾淨，入鍋中煮開湧起大量白沫時關火，取出沖洗乾淨；
2、牛肉再加入鍋，重新加水；
3、煮開，撇去浮沫，加入啤酒三分之一罐，加薑片，轉中小火；
4、煮約四十分鐘，等冷卻後取出；
5、消毒刀和砧板，待牛肉涼透再切薄片；
6、加入生抽、糖、醋、花椒粉、白胡椒粉、麻油、蒜末、辣油調味，攪拌均勻即可食用。
黃瓜、豆芽、白菜、菠菜、金針菇、韭菜、胡蘿蔔、東北這邊有時候還會用蘿蔔絲、還有海帶、捲心菜、這些蔬菜都可以拌冷盤，具體組合形式主要看個人喜好。還有黃瓜和幹豆腐絲、粉皮組合、豆芽和菠菜、粉條組合、金針菇和黃瓜絲、胡蘿蔔絲組合、大白菜絲和胡蘿蔔絲、粉條組合等。
涼拌汁做法：首先先把食用油放入鍋內，食用油燒 ...
1、準備材料，主料洋蔥，一個胡蘿蔔，一條蔥，適量輔料花生油，適量醬油，適量精鹽；
2、對食材進行預處理，將胡蘿蔔放置在開水中，泡至鬆軟後將其切成細絲，將洋蔥切片；
3、攪拌均勻出鍋，將胡蘿蔔絲和洋蔥片放置在盤子中，放入蔥花、花生油、精鹽、醬油，攪拌均勻即可出鍋。 ...
1、食材：韭菜，雞蛋，精鹽，食油，十三香，香油，餃子皮。製作方法：首先把韭菜爛葉都揪掉，然後把它清洗乾淨，控幹水分。往碗中打入雞蛋，加一點水，把它攪拌均勻。我們往鍋中加入食用油把它加熱，把雞蛋液倒入鍋中翻炒，炒到散開，然後把它盛出放涼備用。
2、把韭菜切碎，放到盆裡面，往裡面加入香油，把它們攪拌均勻。 ...
冷盤做法：
1、將蓮藕去皮切片後浸泡醋水，色拉及白芝麻備用；
2、鍋中插手水及醋，煮開後將蓮藕以過水體式格局措置懲罰，瀝乾水分後待涼；
3、再插手醬油、色拉醬與蓮藕拌勻，然後灑上白芝麻便可。 ...
炒油麥菜做法：
1、準備材料：油麥菜5顆、大蒜2個。
2、油麥菜洗淨。
3、鍋中下油燒熱，放蒜瓣微煎。
4、倒菜後，大火翻炒。
5、炒熟後裝盤即可。
油麥菜：
油麥菜，菊科萵苣屬植物。油麥菜葉片呈長披針形，它的長相有點像萵筍的頭，葉細長平展，筍又細又短。其性耐熱、耐寒、適應性強 ...
木耳葉子菜做法：
1、準備材料：木耳菜300克、豬油一小勺、鹽適量、清水少許。
2、木耳菜洗淨，去掉老部位，然後將上面的嫩幹摘成小節。
3、鍋燒熱，放入豬油，加熱至融化。
4、油融化後，鍋裡倒入100毫升左右的水，燒開，將木耳菜放進去，邊燙邊炒。
5、底下的青菜燙熟後，翻面，讓所有的青 ...
1、油麥菜洗淨，切成長段。
2、鍋中放油燒熱後加蒜片。
3、加熱狗腸繼續翻炒。
4、加入油麥菜。
5、關火放蠔油和雞精炒勻即可。 ...