馬蹄炒雞丁怎麼做好吃
馬蹄炒雞丁怎麼做好吃
1、原料：雞肉250克，馬蹄75克，油1500克，麵醬l0克，料酒15克，醬油15克，白糖40克，鹽2克，味精5克，雞蛋25克，水澱粉50克，面少許，香油l0克，小黃瓜一根，紅辣椒2個。
2、雞肉切丁放碗里加雞蛋、澱粉、面，抓勻。
3、勺坐油，炸馬蹄撈出，下雞丁劃開片刻倒出。原勺放油、麵醬、白糖、油、料酒、鹽、味精，炒勻，倒入雞丁、果仁，黃瓜片，紅辣椒段，勾點芡，淋香油即可。
炒雞怎麼做好吃
1、先把雞肉改刀切塊，冷水下鍋，焯水撈出。
2、起鍋燒油，放入八角、蔥段、薑片、蒜片、辣椒段，下入雞塊翻炒。
3、放入適量的生抽、料酒、老抽、水、鹽、味精、雞精、花椒粉，攪拌均勻。炒至雞塊軟爛，即可出鍋。
炒雞怎麼做好吃又簡單
1、把雞肉切塊，雞塊冷水下鍋，焯水撈出。
2、起鍋燒油，放入八角、蔥段、薑片、蒜片、辣椒段，下入雞塊，翻炒。
3、放入適量的生抽、料酒、老抽，倒入適量水，放入鹽、味精、加入花椒粉。
4、攪拌均勻，炒至雞塊軟爛，即可出鍋。
生炒雞怎麼做好吃
1、鍋中燒玉米油，放入薑片，八角，蒜片炒香。
2、倒入雞塊翻炒2分鐘左右，直至微微變色，加入少量白酒和老抽。
3、加入適量清水，小火蓋蓋子悶煮10到15分鐘，中途翻動兩到三次。
4、悶到時間，加入土豆塊，蓋蓋煮2分鐘。加入鹽和糖調味，翻炒均勻，繼續中小火，蓋蓋子悶煮到雞肉土豆軟爛，湯汁變少。
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炒雞怎麼做好吃又簡單
1、食材準備：雞１只、蠔油５克、蔥、姜、蒜、辣椒、八角各2克。
2、把雞肉切塊。
3、雞塊冷水下鍋。
4、焯水撈出。
5、起鍋燒油，放入八角。
6、加入蔥段、薑片、蒜片。
7、加入辣椒段。
8、下入雞塊，翻炒。
9、放入適量的生抽、料酒、老抽。
10倒入適量水，放入鹽、 ...
柴魚炒雞怎麼做好吃
1、柴魚200克，雞肉200g,紅椒50克，香蒜150克，姜3克，豆鼓10克，醬油適量，陳醋適量，鹽適量，油適量。
2、將蒜，紅椒，姜各洗淨，蒜枝葉分開切成小段，紅椒垛成丁，姜切成片，以備用。
3、將柴魚洗淨，然後在水裡泡，一至兩分鐘便可。
4、將柴魚垛成塊狀，雞肉切粒，炒鍋燒開水，將柴魚塊入 ...
老薑炒雞怎麼做好吃
做法：
1、 將雞腿的骨頭拆掉，並切成2立方厘米的小塊。清洗乾淨後用鹽，胡椒粉，並抓勻。再加入適量油，並抓勻，醃製20分鐘。將青紅椒分別洗淨，並切成段。
2、 向鍋中加入適量油，燒至六成熱，轉小火。向鍋中放入雞肉，炸一兩分鐘至熟後，轉大火。向鍋中加入切好的薑片，炸至表面稍有焦黃，撈出。
3、 ...
蛤蜊炒雞怎麼做好吃
蛤蜊炒雞：
主料：笨雞半隻、蛤蜊500克、杭椒、油適量、花椒、茴香、八角適量、蔥、姜、蒜適量、生抽適量、味達美適量、鹹黃醬適量。
蛤蜊炒雞的做法步驟：
1、 蛤蜊需要吐三個多小時，花蛤吐泥沙的時候用溫水四十度左右即可把鹽劃開，花蛤吐的乾淨。
2、 雞肉切成小塊兒，易炒入味。
3、 杭椒 ...
炒雞丁怎麼做好吃又簡單
用料：雞腿2個、幹辣椒10克、乾花椒粒1克、老薑8克、大蒜3瓣、蔥白1根、白糖8克、香醋16克、料酒15克、澱粉10克、鹽適量、熟花生米30克、醬油6克。
1、提前將原材料準備好。
2、用刀背將雞腿肉拍松，去骨。
3、將去骨的雞腿肉去皮切成小丁。
4、用料酒、二分之一的澱粉、醬油、鹽碼味。 ...
怎麼做辣炒雞丁好吃
1、原料：雞肉500克，大蕕25克，豆油750克（實耗75克），生薑25克，大蒜5克，料酒25克，雞湯50毫升，精鹽6克，醋5克，雞蛋清2個 ，白糖10克，辣椒油50克，味精5克，澱粉25克。
2、製作方法：將雞肉去骨，去皮，去筋膜，用清水浸汔2小時後，撈出，洗淨，切成5毫米見方的小丁。
3、再將 ...