1、驢肉和姜可以一起吃，不相剋。
2、驢肉具有“兩高兩低”的特點：高蛋白，低脂肪；高氨基酸，低膽固醇。對動脈硬化、冠心病、高血壓有著良好的保健作用。
3、另外還含有動物膠，骨膠朊和鈣等成分，能為老人、兒童、體弱者和病後調養的人提供良好的營養補充。
驢肉能和萵筍一起吃，萵筍炒驢肉片的做法：
1、驢肉切片後用調味料醃15分鐘待用，萵筍切長方條狀，姜、蒜拍碎，蔥切段，辣椒切絲；
2、熱鍋，下色拉油，爆香姜、蒜 ，下驢肉片滑炒至8成熟，盛起；
3、原鍋再下點色拉油，投下萵筍條快炒一會；
4、下8成熟的驢肉片；
5、下少許鹽、蠔油和生抽，與材料一起炒均勻；
6、下蔥段和辣椒絲，淋麻油，炒均勻後上碟。
用料：驢肉、土豆塊、雞蛋、麵粉、蔥、薑末、鹽、胡椒粉、五香粉、醬油、孜然。
具體做法如下：
1、將驢肉切成細長條，用蔥、薑末、鹽、醬油、五香粉、胡椒粉、少量孜然醃製2到3小時入味。將雞蛋和水，以及麵粉調製成掛糊；
2、驢肉與掛糊攪拌均勻，用手拉開，分塊，將掛糊的驢肉放到8成熱的油鍋中，小火炸；
3、用少量油將土豆塊清炒一下，倒入水沒過土豆，再加入炸好的驢肉，中火燉至湯燒濃即可。
生薑有溫中散寒，健脾祛溼的作用，當作調料放入羊肉中可以去除羊肉的腥味，增加羊肉的滋補作用，羊肉中是可以放姜的，能夠增加羊肉的滋補作用。羊肉和生薑方伊琪有補虛、驅寒的作用：羊肉可補氣血、溫腎陽；生薑具有止痛、祛風溼的功效。二者同食，生薑既能去羊肉的腥羶 味，又有助於羊肉溫陽驅寒。是冬令的補虛佳品，可治療腰背 ...
牛肉不宜與生薑同食。原因：
1、生薑味辛性溫，具有散寒解表、溫胃止吐、化痰止咳等功效。若生薑與性味甘溫的牛肉配食，則是火上加油，使體內熱升火盛，導致各種熱痛病證。
2、牛肉甘溫，補氣助火。生薑與牛肉，皆大辛大溫之品。二者同食則火上加油，使人發熱動火，故兩者忌同食。 ...
兩者可以一起吃。
牛肉不可以和如下食物同食：
牛肉和白酒：同時食用容易上火，因為牛肉屬於甘溫，補氣助火，而白酒則屬於大溫之品，與牛肉相配容易引起牙齒髮炎；
牛肉和板栗：栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素髮生反應，削弱栗子的營養價值，而且不易消化；
牛肉和田螺：不易消化，會引起腹脹；
牛 ...
二者一起食用，有一定的安神養煩，補氣養血功效。
胡蘿蔔燉驢肉做法：
材料：驢肉、香油、大蔥、生薑、大蒜、味精、料酒、澱粉、紅汁、大料、白糖、桂皮、狗骨清湯、幹辣椒、燉醬、醬油、食用鹽。
製作步驟：
1、將驢肉切成中塊，浸泡在清水中兩小時後，撈出洗淨，控幹水分；
2、煮鍋放入清水，投入驢 ...
1、韭菜。韭菜性溫，能溫腎助陽，益脾健胃，行氣理血。多吃韭菜，可養肝，增強脾胃之氣。吃韭菜的好處多，但煮韭菜最好不要放姜，因為韭菜放姜發酸。
2、芹菜。芹菜是我們比較常見的食材，它不僅有著豐富的營養，還具有一定的藥用價值，它可以養精益氣、補血健脾、止咳利尿、降壓鎮靜等等，對身體健康十分有益，備受人們的 ...
1、一般人都可以吃洋姜，不過洋姜和雞蛋最好不要一起吃，這個是傳統的說法，但到如今為止，也沒有科學依據證明兩者的相剋性。
2、而且很多人擔心吃洋姜會引起肥胖，要知道，洋姜的熱量為100克中有56大卡的熱量，比生薑的熱量稍微高一點。適量食用洋姜還是不會引起發胖的。 ...
沙姜不能和地瓜一起吃，會引起不適。沙姜幾乎是所有人都可以吃的一種調料，無論是老人、小孩、孕婦還是哺乳期的婦女，均可食用沙姜。因為沙姜具有很好的食療功效，對這類人群有益。如果是有急性腸胃炎、消化不良、胃寒、風溼關節痛的人群，多吃沙姜可緩解身體的不適。但最好不要一次吃太多，避免起到反效果。需要注意的是，嬰兒應 ...