1、食材：骨湯 200克、麵條 100克、雞蛋 50克、鹽 1克、生菜 50克、醬油 3克、蔥 2克、油 3克
2、骨頭湯一大碗，就是燉排骨的骨頭湯。
3、再準備點蔬菜葉，什麼蔬菜都行，生菜球葉，小油菜都可以。
4、大骨湯倒入鍋裡，如果人多感覺不夠，就再加點清水，鍋開後，打入雞蛋，最好用冰箱的冷藏雞蛋，抱團好，待荷包蛋定型抱團後，下入麵條。
5、待麵條煮至斷生後，倒入準備好的蔬菜翻伴一下即可。
6、不用再放鹽了，骨頭湯裡本來就含鹽量了！有湯有面有蔬菜，營養棒棒的。
1、準備大骨湯400ml，五花肉，大蔥，姜，大白菜1顆。
2、大蔥切碎，白菜清洗乾淨切碎，備好。
3、用姜爆鍋，放入五花肉，炒香，加入蔥花。
4、加入大白菜，翻炒，加入大骨湯。
5、水開後，加入麵條，鹽適量，煮熟即可。
1、材料：菠菜250克,洋蔥50克,豬骨100克,土豆100克,米飯1碗，黃酒、胡椒粉、細鹽、味精各適量。
2、將菠菜洗淨，切碎；將洋蔥洗淨，剝去老皮，切絲，土豆洗淨切塊；豬骨敲碎。
3、將洋蔥絲、土豆塊、豬骨、胡椒粉放入鍋內，加清水適量，用旺火煮沸，去浮沫後加黃酒微火煮2小時，投入菠菜、米飯煮至略沸，加細鹽、味精調味即成。
主料：牛骨6公斤、西芹200公克
輔料：水10公升、洋蔥3顆、紅蘿蔔2條、百里香10公克、迷迭香10公克
牛骨湯的做法步驟：1、 將洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切小塊；西芹洗淨後切小段；一起混合均勻放入烤盤中；2、 將牛骨洗淨，一同放進烤盤上，移入預熱好的烤箱中以250攝氏度烤至牛骨略呈焦黃；3、 ...
1、製作大骨湯，首先將大骨洗乾淨，下鍋焯水加點蔥、姜、料酒，準備新鮮玉米，切成小節。
2、將焯好的大骨放入湯鍋中，加入小蔥、生薑、清水和玉米，放入調味品。
3、小火燉1.5小時，準備點蘑菇，在湯快好的時候放入蘑菇即可完成。 ...
1、食材：骨頭適量，料酒適量，醋一勺。
2、骨頭湯凍的做法：
（1）把骨頭清洗乾淨，放入高壓鍋，加入冷水沒過骨頭，不要蓋緊蓋子，先大火煮開。
（2）煮開後撇去浮沫。加入料酒和一勺醋，蓋好鍋蓋，高壓鍋發出撲哧的聲音後改小火慢慢燉30分鐘就可以了。
（3）把熬好的骨頭湯倒在一個大碗裡，先放涼後 ...
主料：豬大排300克。
輔料：鮑魚3個、水500毫升。
調料：食鹽5克、姜5克、料酒10毫升、胡椒粉3克。
步驟：
1、鮑魚請賣家去除雜質，清洗乾淨；
2、排骨入鍋內熱水焯燙過涼洗淨，再次放入鍋內加水燒開轉入電砂鍋；
3、加入薑片和料酒，轉自動擋燒1小時左右，加入鮑魚再煲半小時；
...
1、將大米用攪拌機打幹粉的工具打成米碎，這麼做一是為了使粥更粘稠、米粒更碎適合寶寶吞嚥，二是可以節省煲粥的時間，廣東傳統煲粥用的就是米碎，給大人煲粥時大家也可以嘗試用米碎，這樣煲出的粥會更細膩綿綢。
2、豬棒骨用水焯過後加水和薑片煮開，轉小火煲40分鐘至湯色發白，可以在煲湯的時候滴入少許醋，這樣可以促 ...
1、麵粉加適量水攪拌成稠麵糊，攪到麵糊細膩，沒有疙瘩，用筷子挑起麵糊可以成一條直線。
2、攪好的麵糊可以放置5至10分鐘，醒一會，這樣使做好的麵湯更細滑。
3、鍋中倒入適量的清水，燒開。
4、倒入攪好的麵糊，一邊倒一邊要快速的在鍋裡攪拌開來。
5、中火將麵糊燒開。
6、雞蛋打成雞蛋液。 ...
可以的，可以做成冬瓜蛋湯，具體方法如下：
準備材料：冬瓜300g、食鹽適量、調和油適量、雞蛋2個。
1、準備冬瓜。
2、準備2個雞蛋。
3、將冬瓜切片放在盤子裡。
4、把油放在鍋中，待油燒熱後把冬瓜倒入鍋中炒。
5、鍋里加水煮。
6、待冬瓜熟了，水開後把雞蛋打入鍋中。
7、 ...