豬骨湯凍怎麼做

　　1、食材：骨頭適量，料酒適量，醋一勺。

　　2、骨頭湯凍的做法：

　　（1）把骨頭清洗乾淨，放入高壓鍋，加入冷水沒過骨頭，不要蓋緊蓋子，先大火煮開。

　　（2）煮開後撇去浮沫。加入料酒和一勺醋，蓋好鍋蓋，高壓鍋發出撲哧的聲音後改小火慢慢燉30分鐘就可以了。

　　（3）把熬好的骨頭湯倒在一個大碗裡，先放涼後放入冰箱冷藏一個晚上就可以做成骨頭湯凍了。

　　1、青大蕉4條、豬骨300g、生淮山200g、赤小豆一把、眉豆一把、無花果1個、蠔豉4個。

　　2、做法：準備原材料，大蕉要用未熟的，去頭尾，洗乾淨。

　　3、大蕉切段，豬骨氽水，其他材料洗淨，放在一起，加水就可以煲了。

　　4、先是大火煲滾，然後調小火煲一個半小時左右。

　　1、材料：豬脊骨500克、土茯苓30～50克、鹽適量。

　　2、豬脊骨加水適量熬成3碗。去骨及浮油，入土茯苓，再煎至2碗即成。

　　3、土茯苓豬骨湯是一道美味的菜餚。此湯有健脾利溼，補陰益髓的作用，可治糖尿病。