含碳水化合物豐富的食物,例如米飯和麵包,這類食物對睡眠有很好的作用。富含色氨酸的食物,包括五穀雜糧,例如小米、大豆、香蕉、海藻等。其中,小米對睡眠的作用最大,小米含色氨酸最為豐富,並且還含有大量澱粉,食用後容易產生溫飽感,可以促進胰島素的分泌,提高進入腦內的色氨酸數量。含B族維生素豐富的食物,比如動物肝臟、牛奶、蛋類等,可維持神經功能的穩定,有助於消除焦慮,並且有助於睡眠。小麥、白菜等富含維生素B6的食物,有助於大腦中血清素的合成,有助於睡眠。
含碳水化合物豐富的食物,例如米飯和麵包,這類食物對睡眠有很好的作用。富含色氨酸的食物,包括五穀雜糧,例如小米、大豆、香蕉、海藻等。其中,小米對睡眠的作用最大,小米含色氨酸最為豐富,並且還含有大量澱粉,食用後容易產生溫飽感,可以促進胰島素的分泌,提高進入腦內的色氨酸數量。含B族維生素豐富的食物,比如動物肝臟、牛奶、蛋類等,可維持神經功能的穩定,有助於消除焦慮,並且有助於睡眠。小麥、白菜等富含維生素B6的食物,有助於大腦中血清素的合成,有助於睡眠。
學生考試搭配餐1:
早餐:饅頭、牛奶、煮荷包蛋1個、醬黃瓜、夏橙1個。
中餐:蕎麥大米飯、香菇菜心、糖醋帶魚、豆腐、血旺絲瓜湯。
晚餐:綠豆粥、白菜豬肉包子、蝦皮冬瓜。
學生考試搭配餐2:
早餐:玉米窩窩頭、牛奶、滷五香鹽茶蛋1個、豆腐乳半塊、枇杷3到4個。
中餐:花生米飯、肉末茄子、蔥花土豆泥、鴨子海帶湯。
晚餐:冬莧菜稀飯、豆沙包、辣椒榨菜肉絲。
學生考試搭配餐3:
早餐:鮮肉包、牛奶、鹹鴨蛋半個、素炒三絲、鴨梨1個。
中餐:紅棗米飯、黃豆燒牛肉、乾煸四季豆、金針菇紫菜蛋湯。
晚餐:三鮮面塊、清炒菠菜、青椒土豆絲。
再過不久就要到一年一度的高考了,在考前學生們學習十分的刻苦,很多的家長在學習方面都不能幫助什麼,只能在飲食上幫忙了。考生的壓力比較的大,應該多吃些補腦健腦的食物。那麼本期的食療養生,為你解析。
1、綠豆
綠豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有機磷農藥毒、鉛毒、丹石毒、鼠藥毒等。中醫認為綠豆可解百毒,能幫助體內毒物的排洩,促進機體的正常代謝。不過煮的時間不宜過長,以免有機酸、維持生活素受到破壞而降低作用。
2、牛奶
高考前一定要養成睡前喝一杯牛奶的好習慣,這樣更有益於補充鈣質和氨基酸,可讓身體達到一個最佳的狀態去應對高考。牛奶這種營養品近乎完美,它富含蛋白質、鈣,以及大腦所必需的氨基酸。牛奶所含的鈣最容易被人體吸收,這是腦代謝必不可少的重要物質。
3、雞蛋
雞蛋自古就是有名的健腦食品,由其是裡面的蛋黃更含有豐富的卵磷脂,對促進記憶具有很大的幫助。國外研究說明,每天吃1、2只雞蛋就可以向機體供給足夠的膽鹼,對保護大腦,提高記憶力大有好處。
4、魚類
魚肉脂肪中含有對神經具備保護作用的歐米伽—3脂肪酸,有助於健腦。吃魚還有助於加強神經細胞的活動,從而提高學習和記憶能力。
5、香蕉
香蕉含有一種物質,能幫助人腦產生5-羥色胺,使人心情變得愉快舒暢。對於考生來說持香蕉可以穩定情緒,避免焦慮與煩躁。
6、獼猴桃
獼猴桃含有大量維生素C和鎂,低鈉、高鉀,同時還是很好的膳食纖維來源,營養密度較高。
7、藍莓
美國塔夫茨大學的研究人員做了一項實驗:他們長期給小白鼠餵食藍莓,結果發現期間小鼠的短期記憶力、平衡感和協調能力都有明顯的提升。也有不少科研人員表示,這些新嫩多汁的小傢伙在預防大腦腫瘤惡化方面也同樣大有作為。
8、雞肉
雞肉富含酪氨酸,促進多巴胺、腎上腺素和去甲腎上腺素的分泌。這些物質可以使思維更敏捷,反應更迅速,精力更充沛。
9、山藥
山藥可促進消化功能,減少皮下脂肪沉積,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可將去皮白山藥和菠蘿切小塊,一起打成汁飲用,有健胃整腸的功能。
10、蓮藕
蓮藕的利尿作用,能促進體內廢物快速排出,藉此淨化血液。蓮藕冷熱食用皆宜,將蓮藕榨打成汁,可加一點蜂蜜調味直接飲用,也可以小火加溫,加一點糖,趁溫熱時喝。