高合菜又叫牛皮菜。
高合菜介紹:
高合菜是兩年生草本植物，原產於歐洲地中海沿岸，依葉柄顏色不同，分白梗、青梗和紅梗三類，有菜用、飼用和觀賞等多種用途。
高合菜喜溫暖溼潤氣候，生長適宜的溫度為十五到二十五攝氏度，是需水較多的作物，在土壤溫度和空氣溫度較高的條件下，生長迅速、質地柔軟、適應性較強，在各種土壤中均能生長，耐鹽鹼，對水肥要求較高，喜排灌良好的肥沃土壤，在氮肥充足的情況下，可以大大提高鮮葉產量。
高合菜又叫牛皮菜。
高合菜介紹:
高合菜是兩年生草本植物，原產於歐洲地中海沿岸，依葉柄顏色不同，分白梗、青梗和紅梗三類，有菜用、飼用和觀賞等多種用途。
高合菜喜溫暖溼潤氣候，生長適宜的溫度為十五到二十五攝氏度，是需水較多的作物，在土壤溫度和空氣溫度較高的條件下，生長迅速、質地柔軟、適應性較強，在各種土壤中均能生長，耐鹽鹼，對水肥要求較高，喜排灌良好的肥沃土壤，在氮肥充足的情況下，可以大大提高鮮葉產量。
菊花菜又叫菊花腦。
菊科菊屬多年生宿根草本植物，在貴州、江蘇、湖南等地有野生種，現我國南北各地均有少量栽培。
具有特殊的濃郁菊花芳香味，風味獨特，稍甜，涼爽清口，食之清涼。
菊花菜莖葉性苦、辛、涼，有清熱解毒、涼血、降血壓、調中開胃等功效。
菊花菜根系發達，對土壤適應性強，耐瘠薄和乾旱，忌澇，有土層深厚、排水良好、肥沃的土壤中生長健壯，產量高，品質好。
菊花菜耐寒，忌高溫，在我國北方冬季地上部分枯死，宿根可露越冬，翌年春季萌發新芽。
在我國南方地區無霜期長，可露地越冬。
菊花菜種子在4℃以上就能發芽，幼苗生長適溫為15到20℃，在20℃時生長旺盛，嫩莖葉品質最好，成株在高溫季節也能生長。
菊花菜為短日照植物，強光、長日照有利於莖葉生長，在弱光下植株生長緩慢；短日照則有利於花芽的形成與開花。
1、春菜別名：Spring cuisine。
2、春菜是萵苣屬的一種蔬菜，葉子佔了大部分，莖很短，被葉子遮住了。長成球的樣子的春菜又稱為結球萵苣、結球生菜。 萵苣的很多別稱，比如，春菜、千金菜、莖用萵苣、萵菜、香馬筍，是萵苣的不同部位的俗稱。
3、長成球的樣子的春菜又稱為結球萵苣、結球生菜。 萵苣的很多別稱，比如，萵筍、春菜、生筍、千金菜、莖用萵苣、青筍、萵菜、香馬筍，是萵苣的不同部位的俗稱。