高壓鍋壓綠豆湯需要多少時間

　　一般15-20分鐘就可以了。夏天可以多喝點綠豆湯。綠豆湯的主要作用是為了清熱去火、解毒，也具有清熱去火的作用。還有潤肺的效果。

　　綠豆湯：

　　綠豆湯是一道以綠豆和水作為主要食材熬製而成的湯，具有清熱解毒、止渴消暑的功效。綠豆湯的營養成分比較豐富，是經濟價值和營養價值較高的一種湯類。綠豆湯是中國民間傳統的解暑佳品。綠豆湯有各種煮法，口味繁多。最主要的有薏仁綠豆湯，百合綠豆湯，南瓜綠豆湯和海帶綠豆湯等。

　　二十分鐘。

　　做法

　　1、準備一塊新鮮的五花肉，用水洗淨後，放入開水中焯水，待到顏色發白，撇去浮沫就可以了。

　　2、將焯好的五花肉放入高壓鍋中，然後放入花椒，八角，小茴香，桂皮，幹辣椒等大料。

　　3、再切兩片生薑，放入鍋中，然後再加入少量料酒，生薑和料酒都可以有效的祛除五花肉裡的腥味。

　　4、炒鍋中放入一勺白砂糖，然後再加入少量的清水，小火慢熬，熬至大泡變小泡，熬出糖色。

　　5、看到熬出糖色後，迅速加入清水，將糖色水倒入高壓鍋中，最好能夠沒過五花肉。

　　6、加入適量的食鹽，然後再加入少量老抽，這樣會讓顏色更加好看。

　　7、蓋上鍋蓋兒，大火燒開，等到高壓鍋蓋兒上面的旋鈕開始旋轉後，轉小火壓二十分鐘，然後等到高壓鍋自然冷卻後，開啟鍋蓋。

　　8、將做好的紅燒肉取出放入盤中。

　　15-20分鐘。綠豆湯是一道以綠豆和水作為主要食材熬製而成的湯，是中國民間傳統的解暑佳品。綠豆湯有各種煮法，口味繁多，有薏仁綠豆湯、百合綠豆湯等。綠豆湯的營養成分豐富，是經濟價值和營養價值較高的一種湯類。具有清熱消暑、抗菌抑菌、降血脂，促進代謝等作用。

　　綠豆，屬於豆科。別名青小豆（因其顏色青綠而得名）、菉豆、植豆等，在中國已有兩千餘年的栽培史。原產地在印度、緬甸地區。現在東亞各國普遍種植，非洲、歐洲、美國也有少量種植，中國、緬甸等國是綠豆主要的出口國。種子和莖被廣泛食用。綠豆清熱之功在皮，解毒之功在肉。綠豆湯是家庭常備夏季清暑飲料，清暑開胃，老少皆宜。傳統綠豆製品有綠豆糕、綠豆酒、綠豆餅、綠豆沙、綠豆粉皮等。