1、首先把羊肉切成麻將大小的塊，然後焯下水，去掉血末。
2、然後取高壓鍋一隻，將處理好的羊肉放到鍋中。
3、然後放入小肥羊火鍋調料，放入適量的姜和蔥，將高壓鍋蓋嚴，從冒氣開始算時間，上氣後20分鐘。.
高壓鍋豬肘子燉20到25分鐘即可。
方法：
高壓鍋中放入涼水，將豬肘子放入，加熱的過程中撇除沫子；湯清亮的時候，加入老抽、糖、鹽、料酒、花椒、大料，大火煮開；開鍋後，蓋上高壓鍋蓋子，調成中火，大約20到25分鐘左右即可。
高壓鍋煮花生米需要8-10分鐘。
鹽水花生的做法：
1、花生用清水反覆沖洗掉表面的泥土，瀝乾水分。把每個花生都捏出一個小口，方便入味。
2、把花生放入高壓鍋中，撒上適量鹽，加入八角、花椒、桂皮、薑片，新增適量清水，沒過花生即可。
3、高壓鍋大火上氣後轉小火壓10分鐘即可。
花生：
花生中含有25%～35%的蛋白，主要有水溶性蛋白和鹽溶性蛋白，水溶性蛋白又稱為乳清蛋白，佔花生蛋白的10%左右，鹽溶性蛋白佔花生蛋白的90%。鹽溶性蛋白主要包括花生球蛋白和伴花生球蛋白，花生球蛋白是由兩個亞基組成的二聚體，伴生花生球蛋白由6到7個亞基組成。
花生中的蛋白與動物性蛋白營養差異不大，而且不含膽固醇，花生蛋白的花生蛋白的生物價為58，蛋白效價為1.7，其營養價值在植物性蛋白質中僅次於大豆蛋白。
花生果實還含脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K，以及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分，含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸，含卵磷脂、膽鹼、胡蘿蔔素、粗纖維等物質。花生含有一般雜糧少有的膽鹼、卵磷脂，可促進人體的新陳代謝、增強記憶力，可益智、抗衰老、延壽。
20分鐘左右。通常2斤重的鯉魚燉二十分鐘左右即可，不要時間太長，否則魚肉鮮嫩的味道就會消失。
每100克鯉魚肉，含蛋白質17.6克，脂肪4.1克，鈣50毫克，鱗204毫克，鐵1.6毫克，以及維生素A、B族維生素、維生素PP等。鯉魚的蛋白質含量不但高，而且質量佳，人體消化吸收率達到96%以上。
拓展 ...
高壓鍋蒸腐乳肉需要一小時左右。
主料：豬五花肉。
調料：腐乳、醬油、白糖、味精、豬油、蔥段、姜塊。
製作方法：
1、將豬肉放鍋內煮，六成熟時撈出晾涼；
2、將肉切成8釐米長、0.7釐米厚的片，皮朝下，整齊地放入碗內；
3、放入醬油、白糖、蔥段、姜塊、腐乳；
4、上屜蒸一小時左右 ...
用高壓鍋煮花生米時間並不會太長，基本上煮8-10分鐘左右就可以了，煮制太長時間的話，很有可能出現水分、營養成分流失的情況，口感也會變老。用高壓鍋煮花生比較簡單，將花生洗乾淨和鹽、八角、水等材料一起放到高壓鍋裡面，蓋上蓋子煮制即可。
用高壓鍋煮花生要多久
花生相信很多人都不陌生，它是我們生活中比較常 ...
半個小時左右。
牛蹄筋怎麼燉熟：牛筋最好用高壓鍋壓軟或是小火長時間燜煮，可以增加牛筋中蛋白質吸收率，燜煮時加幾個山楂，可以使牛筋變的更軟爛。
材料：牛蹄筋500克、洋蔥100克、料酒5克、蠔油30克、白砂糖10克、味精3克、醬油15克、澱粉3克、植物油7克、大蔥7克、姜7克、蔥油10克。
1、 ...
高壓鍋燉羊肉需要半小時。高壓鍋密封的結構，可以讓羊肉的香味保留在湯汁中，避免羊肉香味隨之散發，降低羊肉的食用口感。高壓鍋主要是利用液體在較高氣壓下沸點會提升這一原理進行工作的，用高壓鍋燉羊肉可以讓羊肉容易燉軟。 ...
1、高壓鍋燉羊肉上汽後煮7—8分鐘即可。
2、做法如下：
（1）主料：羊排600克；輔料：黑豆1把，芸豆1把，山藥1根；調料：食鹽兩勺，姜2片，水適量。
（2）步驟：黑豆、芸豆頭一天晚上洗淨用水浸泡備用；羊排買回後用涼水浸泡一小時，將血水泡出來；鍋中加水將羊排放入水中煮，然後開火煮至水沸騰，用 ...
高壓鍋燉肉的時間並不是固定的，和肉的種類有一定的關聯一般燉豬肉需要12分鐘，燉羊肉14分鐘，燉牛肉18分鐘等等，我們在看到高壓鍋上汽之後轉中火，接著關火燜半小時左右就可以盛出來食用了，比較方便。
高壓鍋燉肉需要多長時間
在我們生活中，高壓鍋是比較常見的一種鍋具，它的壓力比一般的鍋要更大一些，所以能 ...