高山烏龍茶是一種介於綠茶和紅茶之間的半發酵茶,臺灣高山烏龍又叫軟枝烏龍或金萱茶,這是因為其種植於海拔一千公尺以上。高山山明水秀,層巒疊嶂,霧深雨大,空氣溼度非常高從而產出的高山烏龍非常嫩,品質上乘。
高山烏龍茶產於中國臺灣南投縣、嘉義縣等地。高山烏龍茶葉形如半球形狀,色澤深綠,湯色為金黃色。香如金桂,清香甘甜為其一大特徵。高山烏龍為輕度發酵茶。經萎凋、搖青、殺青、重揉捻,團揉,最後經文火烘乾製成。色澤深綠,湯色金黃,花香突出,滋味濃醇且耐泡。飲後體會:滋味濃醇,香氣高揚。
高山烏龍茶是一種介於綠茶和紅茶之間的半發酵茶,臺灣高山烏龍又叫軟枝烏龍或金萱茶,這是因為其種植於海拔一千公尺以上。高山山明水秀,層巒疊嶂,霧深雨大,空氣溼度非常高從而產出的高山烏龍非常嫩,品質上乘。
高山烏龍茶產於中國臺灣南投縣、嘉義縣等地。高山烏龍茶葉形如半球形狀,色澤深綠,湯色為金黃色。香如金桂,清香甘甜為其一大特徵。高山烏龍為輕度發酵茶。經萎凋、搖青、殺青、重揉捻,團揉,最後經文火烘乾製成。色澤深綠,湯色金黃,花香突出,滋味濃醇且耐泡。飲後體會:滋味濃醇,香氣高揚。
1、烏龍茶屬於發酵茶,也被稱為青茶,它既不屬於紅茶也不屬於綠茶,是我國獨一無二的茶類,它與綠茶雖然同一茶樹,但是發酵過程有所不同,烏龍茶隨著發酵溫度的升高,茶葉的顏色也在逐漸減淡,同時苦澀味也會降低。
2、烏龍茶是我國獨一無二的茶類,它包含的小類較多,在中國茶類中,獨具鮮明特色,烏龍茶是經過採摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序製作出來的。
3、烏龍茶具有保健的功效,長期飲用促進皮膚細胞再生,從而達到美容抗衰老的作用,是愛美人群的最佳選擇之一,烏龍茶還能降低糖類以及脂肪類食物被吸收,促進脂肪燃燒,因此有減肥降壓的作用。
1、白桃烏龍茶屬於再加工茶,白桃烏龍茶是選用優質烏龍茶原料,搭配白桃製作而成,屬於再加工茶,再加工茶品種眾多,包含花茶、緊壓茶、萃取茶、果味茶和藥用保健茶等。
2、依據陳宗懋院士主編的《中國茶葉詞典》,“再加工茶”的定義是這樣的:茶葉再加工(tea re-processing),是指毛茶或成品茶經過各種工藝處理製成不同特色的茶葉的過程。如用鮮花窨制(花茶),渥堆蒸壓(緊壓茶),提取濃縮乾燥(速溶茶),提取配料(茶葉飲料),加入各種中草藥(保健茶)等。在這個概念中,花茶、緊壓茶、速溶茶、茶葉飲料、保健茶等,都被劃到了再加工茶行列。