高考生可以喝哪些湯增強體質

　　1、補腦益智湯

　　材料：鱔魚、豬肝各250克，枸杞子20克。蔥花、醬油、料酒、食鹽、味精各適量。

　　做法：將鱔魚、豬肝分別洗淨切細，將枸杞子搗細。先將鱔魚適量清水用中火燉10分鐘至熟，取出加入料酒、豬油、食鹽、味精。再將豬肝加入枸杞子、蔥花、醬油、澱粉，清水少許共色成芡汁，摻入鱔魚湯內攔勻，至豬肝嫩熟，加入味精即可。

　　功效：此湯可補腦，益智，壯骨。尤其適合高中學生食用。

　　2、冬瓜大蝦湯

　　材料：冬瓜500克，大蝦8只，香菜少許。蔥花、料酒、食鹽、味精各適量。

　　做法：冬瓜去皮除籽，切成3～4釐米長、2.5釐米厚的方塊，用熱水煮9～10分鐘，過冷，慮幹。大蝦剝殼，去頭尾，灑上少許鹽與酒，醃好入味。將冬瓜加入鍋中煮沸後，倒入大蝦，大蝦變紅後即刻撈出，盛入湯缽中備用。撇去湯料的浮沫，加入冬瓜，用鹽調味，灑入切成2～3釐米長的香菜。煮沸後倒入盛有大蝦的湯缽中，淋入少許麻油即可。

　　功效：此湯美味可口，對腦力不足，頭暈目眩有一定作用。

　　3、蓮子豬心湯

　　材料：蓮子肉30克，豬心1個，鹿茸3片。食鹽、醬油、味精各適量。

　　做法：將豬心洗淨切片裝入，加入蓮子肉、鹿茸片，用中火燉30分鐘，加入食鹽、醬油、味精等調味即成。

　　功效：此湯益智安神，補血養心。對心神不寧，健忘記憶力減退有一定功效。

　　第一、 鯽魚湯。熬的奶白奶白的鯽魚湯特別適合坐月子喝，溫補的同時可以儘快出奶，可謂一舉兩得。

　　第二、 豆腐排骨湯。補養身子且做法簡單，哪怕是隻有一口電飯煲也可以輕鬆搞定。

　　第三、 冬瓜湯。清熱解毒，易消化，適合胃口不好的母親食用，喝的時候可以在湯裡撒點蝦米，提提鮮味。

　　第四、 雞肉海參湯。特別補身子，適合剛生產完的母親食用，注意這裡熬湯時枸杞和紅棗不要放太多，否則可能會補過了，出現流鼻血等情況。

　　秋季，人們易患感冒和上呼吸道炎。鼻部、咽喉，支氣管等都易於受累，此時煲燙要防燥邪傷肺。

　　1、銀雪耳蜜柑湯 。用料：本湯取銀雪耳二十克，鮮蜜柑二百克，冰糖一百克，水澱粉適量。 製作：先將銀雪耳放清水中浸發，然後隔水蒸一小時，取出備用。鮮蜜柑剝去外皮，取出柑肉，並去除柑橘絡。將湯鍋置旺火上，加進適量清水，再放進隔水蒸好的銀雪耳以及鮮柑肉、冰糖，待煮沸後，用適量水澱粉勾芡即可。 功效：本湯能養陰潤肺，滋潤肌膚。

　　2、白蓮百合糖水 。用料：本糠水取鮮百合六十克（幹品三十克），幹湘白蓮肉三十克，白砂糖三十克。 製作：先將鮮百合用清水洗淨，並剝開葉瓣。湘白蓮用清水浸泡並去除外皮及蓮心，洗淨。然後將準備好的鮮百合、湘白蓮肉同放入瓦煲內，加適量清水，用中火煲約半小時，煲好前五分鐘加進白砂糖即可。 功效：能清心潤肺，滋養肌膚。