三伏天適合喝什麼湯+三伏天喝哪些湯好

　　導語：三伏天的氣溫較高，人體代謝較快，能量消耗較大，這個時候一定要適當補充營養，增強體質。許多人喜歡在三伏天喝湯，那麼，大家知道三伏天適合喝什麼湯？三伏天喝哪些湯好？一起來看看。

　　三伏天適合喝什麼湯

　　1、黃瓜豆腐魚頭湯

　　原材料：黃瓜一斤，活魚頭一個，水豆腐四塊，薑片三片。

　　作法：黃瓜去角邊，清洗切角形；剁椒魚頭清洗，割開兩側；水豆腐用冷水略洗。將剁椒魚頭和薑片放進煲裡，引入適當開水，灶火煲十分鐘，放進水豆腐和黃瓜，再用慢火煲十五分鐘，調料服用。

　　作用：清熱利溼，養陰生津，祛瘀祛毒，潔面除班斑，疏通經絡，止咳化痰。用以熱症、炎熱渴不欲、痰喘咳嗽、筋絡痠疼、血氣阻礙。

　　2、老東瓜鮮荷葉鯽魚豆腐湯

　　原材料：東瓜800克，鮮荷葉12片，豬苓、澤瀉各15克，荷蘭豆、苡米各20克，草魚1條，生豬肉50克，薑片3片。

　　作法：各湯底清洗，東瓜切片；中草藥材侵泡；草魚宰清洗，與生豬肉、姜下瓦煲，新增冷水3000ml(約12碗量)，文火煲沸後改慢火煲約兩個半小時，下鹽便可。

　　作用：東瓜有解暑溼、養胃酸、滌穢、消癰、行水、消腫之功。菏葉具備清熱去火、升發清陽、祛瘀活血的作用，常見於炎熱渴不欲、暑溼洩瀉等。豬苓能有利排尿滲溼，澤瀉能祛水有利排尿、滲溼、清熱解毒，草魚滋補且健脾利溼、彭中健脾開胃，活血通絡、彭中溫陽化。另配以荷蘭豆、苡米為湯、清爽爽口，清熱去火，健脾祛溼，健脾開胃滋補，為三伏天的家中養生湯。

　　3、高麗參鐵皮石斛瘦豬肉湯

　　原材料：高麗參1兩、鐵皮石斛5錢、瘦豬肉約1斤、小棗5粒、薑片少量。

　　作法：瘦豬肉焯水、衝淨、切片件。西洋參切片，鐵皮石斛、小棗衝淨。生生薑切成片。將之放進火鍋中，適當冷水，燒開後，溫火煮約兩小時，調料供用。

　　作用：高麗參，甘、有點苦，寒，補氣血滋陰，清火生津止渴。鐵皮石斛養陰清熱，益胃生津止渴，用以熱症傷津者，常配生地、麥冬等。瘦豬肉甘鹹平，滋養健脾胃。薑片，辛溫，健脾胃中和。高麗參鐵皮石斛瘦豬肉湯是合適炎夏引用的滋補湯。

　　4、東瓜薏仁米煲鴨湯

　　原材料：鴨鎖骨350克、薏仁米50克、東瓜300克、姜2片、青檸檬一個半(或米酒適當)、小香蔥2棵、鹽適量。

　　作法：鴨鎖骨用涼水衝去鮮血。用一個半檸檬水(或米酒)醃漬10分鐘，薏仁米提早1鐘頭清洗泡好預留。醃好的鴨鎖骨綽水。姜削皮切開預留。砂鍋中新增1500ML涼水和生薑片，水燒開後，新增鴨鎖骨和薏仁米，用大火燒開後關文火。煲1鐘頭。東瓜清洗，無需削皮。切割成塊狀，放進鴨湯中再次煮30分鐘，新增鹽調料，熄火就可以。

　　作用：東瓜可清暑祛毒，薏仁米有健脾胃祛溼、美白皮膚消腫之功，鵝肉則有補陰健脾養胃、利溼消腫之效。三伏天喝東瓜薏仁米煲鴨湯，味兒清甜香濃，不但有清熱去火、解暑去溼氣之效，還能減肥瘦身瘦身、美白祛痘，健脾養胃也美容養顏。

　　三伏天要怎麼養生？

　　1、起居調整

　　夏季夏屬火，其性熱，通於心，主長養，暑邪當令。夏月，晝長夜短，陽氣旺盛，養生要順應陽盛於外的特點，以養陽氣生長。故夜臥早起，午時小憩，以養心氣。睡覺時不宜扇類對著頭部、腳部送風，不宜夜晚長時間露宿，不宜久臥於空調房內。

　　2、飲食調整

　　三伏天的飲食總原則是以苦、辛、酸、少甜為主。夏日暑溼重，易溼氣困脾，過食冷飲冰糕，肥甘厚味 易寒溼困脾，影響脾胃功能。可食紅豆薏仁湯以利水、消腫、健脾益胃；百合蓮子心湯以清心助眠消暑熱；適當的綠豆湯消暑解毒；蓮藕排骨湯以清熱生津，補充營養。“夏日吃苦，勝似進補。”適當進食苦味食物可解毒、明目、抗菌消炎、解熱祛暑、提神除煩，適當進食還可刺激脾胃的消化能力。需格外注意少吃寒涼之物，夏天是陽氣最盛的季節，多吃些溫性食物可助陽升發。

　　3、運動調整

　　伏天推薦大家在室內進行八段錦、太極拳等中醫傳統功法鍛鍊。戶外運動除游泳外，其他應選在氣溫相對較低的清晨和黃昏後進行。夏季運動注意防暑，不可汗出過多，注意及時補充水分，否則易影響心臟功能。且運動後不可立飲涼水，衝冷水澡，不可以帶汗直吹空調，否則易致寒溼內侵。

　　4、日常調養

　　中醫講，“寒從足下生，病從寒中來。”夏季也要保持泡腳習慣，以鼻頭微汗為度。夏季暑熱邪盛，按摩腳底有利於助長陽氣，日常需注意腳部保暖。同時入伏後可貼三伏貼調理治療疾病。即“冬病夏治”，這一原理指導人們在夏天治療冬季的疾病，在一年中最熱的三伏天貼敷，治療調理多種反覆發作及過敏性病症，如鼻炎、氣管炎、咽炎、哮喘、畏寒等，有效控制或者緩解患者痛苦。

　　2022二本可以選擇的專業有物流專業，當前我國物流從業人員80%都不是大學本科，絕大部分物流從業人員很少受過職業的技能培訓。那麼物流企業對這類高水平人才需求十分旺盛，剛畢業的大學生第一年收入經常就能接近萬元，以後發展也是潛力無限。

　　二本學什麼專業好

　　電子資訊類專業

　　電子資訊類專業主要包括電子資訊工程、電子科學與技術、通訊工程、水聲工程、電子資訊科學與技術、人工智慧等18個專業。開設電子資訊類專業的院校主要以綜合性大學和理工類大學為主，在二本院校中有蘇州科技大學、內蒙古科技大學等。

　　醫科類專業

　　醫科類專業與其他專業相比，具有專業性強，所在行業永遠不會“落幕”等特點。醫科類專業主要包括臨床醫學、麻醉學、醫學影像學、眼視光醫學、精神醫學、放射醫學、兒科學等。這些專業的就業情況都不錯，基本上屬於畢業即就業的範疇。尤其是麻醉學、放射醫學、兒科學，更是一人難求，市場需求量很大。醫科類二本院校有很多，例如溫州醫科大學、哈爾濱醫科大學等。

　　二本哪些學校好

　　1、天津工業大學

　　2、濟南大學

　　3、天津中醫藥大學

　　4、安徽理工大學

　　5、蘭州理工大學

　　6、溫州醫科大學

　　7、河南師範大學

　　8、杭州師範大學

　　9、內蒙古農業大學

　　10、河南工業大學

　　大雪的時候已經是進入冬天，天氣是比較寒冷，而寒冷的時候，人們會選擇一些補氣，保暖的食物來養生，那麼大雪適合喝哪些湯好呢？有哪些功效和作用呢？接下來就跟隨本期的飲食文化一起來看看吧！

　　大雪適合喝哪些湯好

　　山藥枸杞雞湯

　　材料：懷山藥30克，枸杞子15克，母雞半隻(約500克)，生薑3片，精鹽適量。

　　做法：母雞洗淨切塊，與懷山藥、枸杞子、生薑一同放入沙鍋，加適量清水，先用大火煮沸，再用小火熬煮1.5～2小時，調入精鹽即成。

　　功效：有養陰健脾、益腎補虛的功效。

　　黃精燉肘子

　　材料：黃精10克，豬肘子750克，黨參10克，懷山藥20克，大棗5粒，姜、料酒、味精、鹽各適量。

　　做法：豬肘子去毛洗淨，剁成塊，與黃精、黨參、懷山藥、大棗、姜一同放入沙鍋，加適量水，置大火上煮沸，小火煨燉至熟，調入料酒、味精及精鹽即成。

　　功效：有補脾益胃養肺的功效。

　　西紅柿牛腩湯

　　材料：西紅柿3個，牛腩350g，蔥，姜，料酒，鹽。

　　做法：牛腩過水去血末，蔥姜爆鍋炒牛腩，肉緊了噴料酒，放鹽，炒下，(不要加醬油)加水或者高湯(水不要多了，剛好過肉一點就可以了)，轉高壓鍋上氣小火壓20分鐘。壓肉的時候炒西紅柿，我沒用西紅柿醬，就用了4個大西紅柿，用蔥末小火炒成西紅柿醬，牛腩壓好了倒到西紅柿醬裡燜一會兒，讓牛腩吸收西紅柿的味道，看口味調味。

　　功效：富含豐富的維生素和動物蛋白，營養全面，老幼適宜。

　　山藥羊肉湯

　　原料：山藥150克，羊肉200克，枸杞子20克，姜、糖、醋、鹽、味精、植物油適量。

　　做法：羊肉洗淨，切成塊，山藥去皮後也切塊；姜切成片，枸杞子泡發好；鍋中放入羊肉、山藥、薑片，再加入沒過食材的水，大火煮沸，轉小火慢燉至羊肉熟，加入枸杞，續燉至羊肉軟爛，加調料即成。

　　功效：適宜於體虛胃寒、四肢冰冷、慢性哮喘、貧血以及陽氣不足的人。

　　飲食原則

　　1、要注意機體消化吸收功能，忌過於油膩。對於脾胃消化不良者說，關鍵在於恢復脾胃功能。脾胃消化功能良好，營養吸收的成分才有保證，冬季進補應以容易消化吸收為準。

　　2、藥補不如食補，在吃藥進補前，應該先把自己的飲食調理好。首先應先向醫生諮詢瞭解自己的體質，然後根據自身體質選擇相宜的事物進補，例如煲湯、熬粥，或每天攝入適量堅果，都是很好的食補方式。

　　3、要注意藥補、食補、動補三結合，忌單純進補。俗話說：“藥補不如食補，食補不如動補”。冬季進補只是養生保健的一個重要方面，單純只靠進補並不能達到理想境界，還應當配合適當的體育鍛煉和腦力勞動，並注意調理好飲食，方才有益於養生。

　　4、補品並非越貴越好，關鍵在於對症進補。中醫認為“氣為血之帥，血為氣之母”。冬季進補切忌一味偏補，而應注意兼顧氣血陰陽，防止過偏而引發其他疾病。所以，冬季進補忌一味追求補品的珍貴難得，不對症的貴重補品，對身體或許更是傷害。

　　5、冬季流感咳嗽時不益進補，否則後患無窮。一般來說，在進補過程中，如患感冒發熱、急性腸炎等症，須暫停服，待痊癒後再服用。在服用人參、西洋參時，忌食蘿蔔、魚腥和濃茶，以免降低藥效。此外，補藥宜在早晚空腹或午飯前1小時服用，以使補藥物盡其用。