1、鬆糕粉是指用來做鬆糕的糯米、粳米按一定比例混合成的粉，再加上糖可以用來做鬆糕；
2、鬆糕是浙江溫州市漢族傳統名點，鬆軟香甜，美味可口，聞名中華；
3、其以粳米為主要原料製成生坯，經蒸制而成的糕類製品。亦可用糯米粉做，將糖粉和入糯粉中，放入鬆糕格內。放入一半時，加入花生米碎與糖粉。然後再放滿糯粉，蒸熟；
4、鬆糕是溫州地區訂婚、結婚送給親戚的伴手禮。大年二十五炊鬆糕，祈求來年高升。
1、鬆糕粉是指用來做鬆糕的糯米、粳米按一定比例混合成的粉，再加上糖可以用來做鬆糕；
2、鬆糕是浙江溫州市漢族傳統名點，鬆軟香甜，美味可口，聞名中華；
3、其以粳米為主要原料製成生坯，經蒸制而成的糕類製品。亦可用糯米粉做，將糖粉和入糯粉中，放入鬆糕格內。放入一半時，加入花生米碎與糖粉。然後再放滿糯粉，蒸熟；
4、鬆糕是溫州地區訂婚、結婚送給親戚的伴手禮。大年二十五炊鬆糕，祈求來年高升。
1、材料：可可粉10克、麵粉200克、黃油10克、雞蛋2個。
2、麵粉與可可粉混合後，篩2遍備用。把烤箱用紙疊成20X20釐米盒狀放在烤板上。溶化黃油。直徑18釐米的環形蛋糕內側輕塗一層溶化的黃油後入冰箱冷藏備用。預熱170度的烤箱。盆裡放雞蛋，用打蛋器打散。將另一個盆盛入60度的熱水，把雞蛋盆放在上面打蛋液。起泡沫後加糖連續打。打到蛋液的量成3倍時，下面的熱水盆拿掉。繼續打蛋液，直到用打蛋器挑起的蛋液落下時能寫數字且數字的痕跡能清晰地看到為止。
3、把篩好的麵粉與可可粉倒入2裡，用平鏟輕輕混合。粉狀沒有了，加黃油輕輕混合。將3倒入烤板上的疊紙盒裡，用平鏟弄平表面，烤箱烤10~15分鐘。烤好後取下放在蛋糕支架上放涼即可。
1、用一個大盆子把糯米粉和粘米粉倒下
2、紅糖塊放5碗水煮化（糖水一次性煮夠量，攪拌米粉時不能用冷水或再加其他水分）
3、加上半碗花生油
4、慢慢倒進米粉裡攪拌均勻（邊倒糖水邊揉麵團，注意不要放的水量太多或太乾，這個度要慢慢拿捏）直至麵糰全部滲人水分，表面光滑柔軟。
5、用一個較大的不鏽鋼盆子，盆子內底部塗上一層花生油（蒸熟後容易取出）
6、把揉好的麵糰鋪在盆子裡，均勻壓平，上鍋隔水大火煮開，中火蒸2個小時左右
7、蒸好了，放涼。
8、刀沾一點水，切開年糕。這時可以直接食用了