1、買回的整塊魔芋切1cm厚片。
2、煮3分鐘使魔芋成型、出水。
3、每片魔芋開直刀菠蘿花0.5cm左右大小，切到每片的2/3，注意不要切斷。這樣魔芋更容易入味。
4、電餅鐺加油，兩面加熱。
5、油燒熱後，花刀面朝下放入魔芋，煎制。
6、一面金黃後翻面繼續煎。
7、兩面分別撒上鹽，等電餅鐺裡魔芋的水分耗盡。
8、撒孜然燒烤料、辣椒粉。
9、翻面撒撒孜然燒烤料、辣椒粉。
10、煎出燒烤香味，出鍋裝盤開吃。
1、買回的整塊魔芋切1cm厚片。
2、煮3分鐘使魔芋成型、出水。
3、每片魔芋開直刀菠蘿花0.5cm左右大小，切到每片的2/3，注意不要切斷。這樣魔芋更容易入味。
4、電餅鐺加油，兩面加熱。
5、油燒熱後，花刀面朝下放入魔芋，煎制。
6、一面金黃後翻面繼續煎。
7、兩面分別撒上鹽，等電餅鐺裡魔芋的水分耗盡。
8、撒孜然燒烤料、辣椒粉。
9、翻面撒撒孜然燒烤料、辣椒粉。
10、煎出燒烤香味，出鍋裝盤開吃。
1、主料：麵粉150g ，雞蛋2個。輔料：色拉油10g， 白糖5g，鹽少許，酵母2.5g。準備物料：麵粉，雞蛋液，油，糖，鹽，酵母。
2、把物料混合攪拌。
3、揉成麵糰，蓋上保鮮膜（亦或溼布），靜置溫暖處，發至原麵糰1.5-2倍大時，手指摳開面團，內部呈蜂窩狀即可。
4、把麵糰分成若干小劑子，擀麵杖擀成小面片，用叉子隨意扎些排氣孔。
5、另取一個雞蛋，打散，拿刷子沾取少量蛋液刷勻面片表面。
6、烤箱預熱150℃，上下火，15分鐘，烤至表面金黃即可。
1、食材：醬油30ml、紅方腐乳一塊、蠔油15ml、紅方腐乳汁15ml、白糖45g、料酒15ml、五香粉3g、水30ml、蜂蜜或者麥芽糖30g、蒜末5g、清水30ml。
2、用一個小杯子最好帶有刻度的，能夠準確的量出各種調料的精確克數。
3、首先我們用一個碗盛放調料要深一些，大一些，容量在200毫升以上，我們先量30毫升的清水放入碗中，再倒入30毫升的醬油。
4、15毫升的蠔油，30毫升的蜂蜜。
5、把蒜瓣拍碎，切成末，五克是四頭的蒜瓣的量。
6、加入一塊紅方腐乳，在倒入15ml紅方腐乳汁，這樣會使醬料色澤紅潤，而且有腐乳的鮮香味。
7、加入15毫升料酒，45克白糖，以及五克五香粉，把以上佐料攪拌均勻，就是燒烤醬汁，我們可以把新鮮的肉放進去醃製，醃製一晚上，就可以進入烤箱設定溫度為220度，35---40分鐘，出鍋前五分鐘刷上蜂蜜即可。