魚類的精巢又叫魚白，有顆粒狀的是魚籽。是魚製造和貯存精子的器官。魚白含有一種特殊的蛋白質，叫魚精蛋白，是自然界中最簡單的一種鹼性蛋白質。它是止血的良藥。魚類精巢中含有大量DNA。用DNA製成的片劑和注射液，可以用於治療因使用抗癌藥或放射療法治療引起的白細胞減少症，也可用於治療再生障礙性貧血、血小板減少、肝炎、牛皮癬等疾病。魚精巢的提取物精氨酸是治療肝昏迷的特效藥物。人體內如精氨酸含量不足，就會影響人體的生物代謝速度。用精氨酸為原料製成的精氨酸門冬酸酯，可以治療成人疲勞、睡眠不足和記憶障礙。卵中維生素A、B、D的含量也很豐富、而維生素A可以防止眼疾，維生素B可防治腳氣和發育不良，維生素D可防治佝僂病。此外，魚卵中還含有豐富的蛋白質和鈣、磷、鐵等礦物質，以及大量的腦磷脂一類營養。這些營養素對人體，尤其是對兒童生長髮育極為重要，又是我們日常膳食中比較容易缺乏的。
魚肚裡大塊白色東西是魚白，雄魚體內的魚白共兩條。有薄膜包著，煮熟後味微澀但鮮美。“魚白”不是魚的精液，而是雄性魚的生殖器官。較常見的有河豚、鱈魚的等，烹調方法多為刺身、火鍋、燒烤。魚類的精巢又叫魚白，是魚製造和貯存精子的器官。魚白含有一種特殊的蛋白質，叫魚精蛋白，是自然界中最簡單的一種鹼性蛋白質。它是止血的良藥。它是魚身上最值錢的一部分，甚至比魚翅還珍貴。
鱸魚魚肚子裡的白色內臟是魚白，能吃。那是雄魚的精巢，也叫魚白。魚肚子中有的是魚子，有的是魚白。有魚子的是雌的，有魚白的是雄的。魚白共兩條，有薄膜包著，煮熟後味微澀但鮮美。
“魚白”不是魚的精液，而是雄性魚的生殖器官。其含有一種特殊的蛋白質，叫魚精蛋白，是自然界中最簡單的一種鹼性蛋白質。魚白作為美食，則是專指河豚的魚白，即雄性河豚魚的精巢，又名西施乳。至於這個名字的源由，估計是取自嚴有翼的名句“甘美遠勝西子乳，吳王當年未曾知”。
牛肉中的白色的東西一般都只是脂肪顆粒，還有部分情況可能會是寄生蟲卵。
一般情況下的脂肪顆粒，食用者不必過於擔心，其食用對人體沒有危害。但如果是寄生蟲卵是不會在牛肉的肌肉中的，肌肉中只會是寄生蟲的毛囊蚴，只要吃煮熟透的牛肉不會感染寄生蟲，寄生蟲熟了也是蛋白質，但是一般情況下，還是注意一點為好，在食用牛肉 ...
魚眼睛的白色球是可以吃的，對身體沒有什麼害處，魚眼睛裡面含有魚肝油，對眼睛好，所以吃魚的時候不要把魚眼睛扔了，可以吃。吃魚一定要吃新鮮的，千萬不要吃不太新鮮的魚，這樣營養價值更高。 ...
筍子裡的白色的東西主要是酪氨酸的結晶，是竹筍中含量最多的氨基酸之一，是沒有毒的，其形成原因是在當筍子水煮加工過程中，其中的酪氨酸會從竹筍中溢位來，再等冷卻之後就會次結晶，形成了白色的東西。 ...
帶魚內臟裡黑色的東西是魚體內包囊內臟的黑膜，學名“內膜髒層”。
它存在於魚腹壁和內臟之間，起到潤滑和保護內臟的作用。由於魚的這層膜是由其“性腺”組織分化而來，同時膜中脂肪含量較高，故有一種奇怪的腥味。多數人認為這層膜有過濾汙染物的作用，因此具有很強的毒性。事實上，“過濾毒物”並不是此層膜的功能，但由於 ...
白色物質是西紅柿的中央胎座。
胎座：是胚珠著生部位，亦作胎胚座，一般俗稱作植物胎盤，是植物果實的一部分，位於可食部發達的果實的內皮：更具體的說，就是果實內生產種子的地方，在植物的子房裡胚珠著生的部分。不同植物的胎座位於不同的部位，按其所在位置可分為“胎座型”。
作用：由於胎座在植物果實裡的特殊位置 ...
通常情況下，賣魚的人會在水中新增海水晶以提升水中含氧量，增加魚的成活率。
海水晶是海水及鹽化工的產物，主要是透過對海水或滷水進行蒸發、離心、濃縮等一系列過程而生產出來的。其基本保留了海水的主要成分，是濃縮了的海水。 ...
雞蛋裡的白色物質是其胚胎。一般來說，開啟一個雞蛋，在卵黃的表面可以見到一小塊白色的結構，這是因為雞的卵細胞在雞蛋形成過程中受精，在形成過程中開始發育，進行細胞的分裂，產生大量細胞，形成雞的胚胎，這種雞蛋可以孵出小雞；而未受精的雞蛋，在卵黃的表面不易見明顯的一白塊，因為卵細胞體積很小，這時的雞蛋不可以孵出小 ...