魚為什麼有腥味

　　做好的魚如果有腥味可以重新回鍋進行處理。將煮好的魚重新倒回鍋裡，滴入幾滴白酒，放入適量薑片和茶籽油，將鍋蓋蓋住，中火重新煮至油燒開，可以去除腥味。魚都是有腥味的，如果想要徹底去除，可在做魚之前切幾片生薑，放入魚塊中，再倒入一些白醋，用手攪拌均勻，靜置2小時，再用清水沖洗乾淨，加入少許食鹽，再次攪拌均勻即可。

　　秋冬季吃魚是體弱者進補的好時機，魚是進補的好水產食品，不僅味道鮮美，而且營養價值極高。其蛋白質含量為豬肉的兩倍，且屬於優質蛋白。魚肉中脂肪含量很低，而且其中的脂肪酸被證實有降糖、護心和防癌的。但從中醫的角度來說，魚肉如帶魚、鰱魚、鱔魚等都屬於溫性食物，吃多了容易導致內火蓄積，這也就是人們常說的“魚生火”。因此，內熱偏盛及陰虛火旺體質者要少吃溫性的魚類。

　　去掉汽車後備箱的魚腥味的方法有以下幾種：

　　1、如果後備箱有墊子的話，可以將墊子進行清洗即可去除魚腥味；

　　2、可以選擇到專業的洗車店進行清洗和除臭即可去除魚腥味；

　　3、魚腥味是一種化合物，因此可以選擇使用紫外線臭氧燈進行殺菌除臭；

　　4、可以選擇使用具有除臭和殺菌功能的除臭噴霧劑清除魚腥味。

　　方法一：去掉魚線，在魚的身體的靠近魚頭大約一指的部位用刀橫著拉一刀，就可以看見有個小白點就是魚線，這時需要一隻手捏住這個魚線的頭，另一隻手輕輕拍打魚身，以便於能把魚線輕鬆取出，另一面魚身的魚線同理去除。

　　方法二：去掉魚牙，魚牙很腥，做魚之前必須去掉，而這點也是往往被我們忽略的重要環節，使之做出的魚腥味很重，讓美味大打折扣，去除魚牙只要順著魚頭部位一推魚牙就可以去掉。

　　方法三：泡好的魚取出，瀝乾水分，可以用廚房用紙把魚身上的水吸乾，在魚身上的每個部位都均勻的塗上鹽，魚肚子裡也塗