魚腥草的最佳食用方法+魚腥草怎麼吃好

　　魚腥草是比較特別的一種食物，它不僅可以做菜，還可以當做藥，具有很好的功效與作用，很多人都會吃它，這樣可以增強體質、防治疾病等，魚腥草的吃法有很多，一般來講，煮水吃是最簡單最有效果的一種吃法。

　　魚腥草的最佳食用方法

　　魚腥草可以在沸水中食用，效果很好。這是吃東西的好方法。

　　此外，在日常生活中還有許多其他吃魚腥草的方法。例如，冷拌魚腥草、燉魚腥草湯、魚腥草清蒸雞、魚腥味煎蛋等，都能給人體帶來很高的營養價值。

　　吃魚腥草有很多方法。開水是充分發揮其作用的最佳方式。此外，魚腥草還可以與其他成分一起服用，如豆腐和魚，效果也很好。魚腥草對人體有很大的影響。清熱解毒，祛癰化膿，利尿除溼，健脾消化。它在南方被廣泛使用。它不僅是一種藥材，也是一種食品原料。

　　魚腥草具有控制炎症，特別是呼吸道炎症的作用，對患者呼吸道感染具有良好的協同治療作用。魚腥草還可以抗病毒、清熱、治療尿路感染，並起到很好的利尿作用。魚腥草對腫瘤也有一定的抗癌作用，對胃癌、肺癌、絨毛膜癌、葡萄胎、直腸癌等有一定的協同治療作用。

　　魚腥草怎麼吃好

　　1.涼拌魚腥草

　　方法：先將魚腥草的根和須去掉，用清水洗淨，用冷水浸泡約10分鐘備用。然後將幹辣椒切成段，在稍熱的油鍋中煎至酥脆芳香。將其和油倒入碗中。將魚腥草放入碗中，加入鹽、醬油和胡椒，攪拌均勻即可食用。

　　2.魚腥草煎蛋

　　方法：首先，將魚腥草的根和須去掉，用水沖洗，然後切成段。同時，把雞蛋打好。鍋裡的油加熱後，加入蔥炒，然後放入魚腥草和雞蛋炒，雞蛋煮熟後加入適量的水和鹽。

　　3.魚腥草蒸雞

　　方法：首先，將魚腥草的根和須去掉，用水沖洗，然後切成段。然後處理新鮮雞肉，將其放入容器中，加入蔥、姜、大蒜和鹽，然後將一些水放入蒸籠。蒸好後，加入魚腥草，文火煮幾分鐘。

　　食用魚腥草的注意事項

　　1.魚腥草苦寒。如果你吃得更多，它會讓人喘不過氣來。長期使用魚腥草可以損害人體的陽氣，消除精華。因此，本品不適用於體質虛寒、陰涼瘡無紅腫熱痛的患者。

　　2.在服用魚腥草的過程中，不應吃辛辣、冷熱食物、吸菸或飲酒。飲食應儘量清淡，多吃新鮮水果和蔬菜。同時，在服用魚腥草的過程中，你不能同時服用其他藥物。

　　3.不要連續吃很多次，一週只吃2-3次。

　　4.掌握劑量。如果是乾燥的，儘量控制在30g以內；如果是新鮮的，可以增加到100克。

　　1、腥草的根質嫩而脆、微辣帶腥，為主要食用部位。魚腥草既可生食亦可熟食。其莖、葉、根可涼拌、炒食，也可醃漬或製作成茶、酒、汽水等保健飲料。

　　2、生食烹調方法是將魚腥草切段加鹽醃脫水，再加姜蒜、麻油等涼拌。也可根據個人喜好另擇佐料。其特點是保留原有風味，上口鮮脆，異香獨有。

　　3、熟食的烹調方法較多，有魚腥草炒蛋花，魚腥草三鮮湯，火腿燜魚腥草，肉絲炒辣椒魚腥草等等。

　　1、把豬肺的支氣管口指向自來水龍頭往裡注水，待豬肺澎漲到不可以再澎漲的情況下，把裡邊的鮮血擠壓，這般反覆數次，直到豬肺色調變化為粉色或乳白色，再侵泡30分鐘，切片，汆水撈出;

　　2、熱鍋不用加點油，將豬肺倒進煸炒至水乾，盛起;

　　3、魚腥草根浸洗乾淨，羅漢果清洗;

　　4、燒開瓦鍋裡的冷水，放進全部原材料，文火燒開，轉中文火煲一個半小時，下鹽調料就可以食用。