乾紅棗的最佳食用方法

　　1、根據研究結果表明，紅棗的最佳吃法就是水煮法。水煮紅棗之前可以先把紅棗切成一半一半的，這樣子就會發揮紅棗的功效，也可以放一些肉進去。水煮的紅棗不但不會改變紅棗的營養價值，而且又可以避免生吃所導致的腹瀉。吃紅棗關鍵就在紅棗皮，紅棗皮上面含有的營養成分十分的豐富。但是紅棗的外表極其堅硬，所以要細嚼慢嚥。

　　2、想要乾紅棗好吃，首先要先泡一杯茶，可以泡一杯茉莉花或者是枸杞還有就是蜂蜜。紅棗具有養氣補血的作用，枸杞可以養目，花茶也是有美容養顏的功效的。然後要泡水，很簡單的，就是要用溫的白開水沖泡。最後就是熬湯了，熬湯的時候乾紅棗是主料，一定要放進去的，其他的配料可以根據自己所喜歡的口味以及飲食的習慣性來決定。

　　1、煮制時放數個山楂或一些蘿蔔、綠豆、炒制時放些蔥、姜、孜然等佐料可去羶味。

　　2、吃涮肉時務必涮透。夏秋季節氣候燥熱，不宜吃羊肉。

　　3、羊肉中有很多膜，切絲之前應先將其剔除，否則炒熟後肉膜硬，吃起來難以下嚥。

　　用來煮粥最佳。

　　由於黑米中含膳食纖維較多，澱粉消化速度比較慢，血糖指數僅有55(白米飯為87)，因此，吃黑米不會像吃白米那樣造成血糖的劇烈波動。此外，黑米中的鉀、鎂等礦物質還有利於控制血壓、減少患心腦血管疾病的風險。所以，糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作為膳食調養的一部分。

　　一般來說，黑粳米和黑糯米用來煮粥口感最好。黑秈米煮粥時，最好配些糯米來增加黏度。